Giống như hầu hết các loại trái cây nhiệt đới, cacao (nhà máy cung cấp cho chúng tôi sô cô la) là một sự mới lạ trong nhà. Trong môi trường tự nhiên của nó, cacao phát triển mạnh trong điều kiện cận nhiệt đới, nhưng không nhất thiết phải rất nóng, cận nhiệt đới và nhiệt đới. Nó phát triển thành một cây tương đối nhỏ (khoảng 20-25 feet) với vỏ cây xương xẩu sâu sắc và một thân cây đôi khi xoắn. Những chiếc lá là hình chữ nhật, màu xanh nhạt, và không đặc biệt ngoạn mục.
Điều mà hầu hết mọi người quan tâm là vỏ hạt, xuất hiện tự nhiên trên thân cây khi cây non khoảng bốn tuổi. Các hạt được thùy và kích thước của một bàn tay người lớn. Khi bạn chia một trái cây thuôn dài, bạn sẽ tìm thấy nhiều hạt cacao thuôn dài được bọc trong một miếng thịt trắng bán gooey. Những hạt giống, tất nhiên, được nghiền thành bột ca cao, là cơ sở cho sô cô la và nhiều thứ ngon.
Quả cacao trưởng thành thường có màu cam và mất khoảng 5 tháng để chín hoàn toàn trên cây. Có hay không bạn thực sự nhận được cacao pods từ loại cây của bạn phụ thuộc vào nếu bạn có một nhà kính hay không. Có những cây cacao trưởng thành, nở hoa trong các nhà bảo tồn trên khắp miền bắc Hoa Kỳ, nhưng đối với hầu hết những người trồng cây nhà, chúng hoàn toàn mới lạ.
Điều kiện sinh trưởng
- Ánh sáng: Là một nhà máy sản xuất lề hoặc nhà kính, chúng hoạt động tốt nhất với ánh sáng mặt trời được lọc. Cacao không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời giữa trưa vì nó sẽ làm cháy lá.
- Nước: Nước thường xuyên qua mùa sinh trưởng và độ ẩm rất cao (ít nhất 70%). Độ ẩm cao là điều kiện khó khăn nhất để đáp ứng cho các nhà máy này và lý do hầu hết người trồng gia đình gặp rắc rối với chúng.
- Phân bón: Thức ăn hàng tuần với một phân bón lỏng yếu bao gồm vi chất dinh dưỡng. Chúng là thức ăn nặng, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng.
- Đất: Một đất bầu nhẹ, thoát nhanh là hoàn hảo. Hệ thống thoát nước tốt là rất quan trọng đối với cây ca cao.
Lan truyền
Tuyên truyền thường được thực hiện thông qua hạt giống. Thách thức đối với nhiều người, tất nhiên, là tìm hạt ca cao khả thi. Tôi đã nhìn thấy chúng để bán tại hội chợ và triển lãm thực vật, nhưng chúng cũng có sẵn trực tuyến. Nếu có thể, tốt hơn nên mua một quả tươi như hạt cacao khô và cũ hơn thường không khả thi. Đôi khi bạn cũng sẽ tìm thấy cây ca cao để bán. Cây con nên được phơi nắng ít hơn cây trưởng thành và thậm chí có thể phát triển mạnh trong bóng râm trong sáu tháng đầu tiên đến một năm. Khi chúng bắt đầu phát triển nhanh hơn, hãy di chuyển chúng vào ánh sáng mặt trời lốm đốm.
Repotting
Repot khi cần thiết, tốt nhất là vào đầu mùa sinh trưởng. Khi thay chậu, hãy cẩn thận không làm xáo trộn rễ nhiều hơn mức cần thiết và cho cây nhiều nước và độ ẩm.
Giống
Theobroma cacao là một trong những cây trồng quan trọng nhất trong trồng trọt ngày nay (đặc biệt là nếu bạn thích sô cô la). Tuy nhiên, có những loại Theobromas khác đôi khi được sử dụng. Theobroma grandiflorum được sử dụng để sản xuất sô cô la rừng nhiệt đới gọi là cupulate, và theo Skyfield Tropical, một số nhà sản xuất sô cô la sử dụng Theobroma bicolor trong hỗn hợp của họ.
Mặc dù T. cacao là loài chính, người trồng trên toàn thế giới đã làm việc để chuyên trồng cây dựa trên vi sinh vật và điều kiện sinh trưởng (không giống như nho cabernet).
Mẹo của Grower
Cacao không phải là một loại cây đặc biệt dễ dàng. Nó có thể chịu được những khoảng thời gian ngắn dưới nhiệt độ khoảng 60 F, nhưng nó sẽ không phát triển mạnh và tăng trưởng gần như sẽ dừng lại. Thời gian kéo dài của nhiệt độ dưới 50 F sẽ gây tử vong. Nó thực sự tốt nhất khi được trồng trong dải ánh sáng mặt trời được ưa thích và tương đối hẹp, độ ẩm rất cao, nhiều thức ăn và nước, và nhiệt độ ấm áp. Nếu bạn có thể cung cấp những điều kiện này, nhà máy của bạn sẽ ổn.
Nếu bạn chuẩn bị lấy hạt từ nhà máy, bạn có thể cần hai cây. Hoa Cacao chứa cả phần đực và cái, nhưng phần lớn các cây cacao không thể thụ tinh cho chính chúng, do đó cây đồng hành là cần thiết cho nảy mầm.
Hầu hết những người trồng cacao trong nhà, mặc dù, không thực sự tìm kiếm sản xuất vỏ và phát triển các nhà máy như một mục mới lạ và thách thức. Cacao dễ bị nhiễm rệp sáp và rệp sáp.