Tôi đã có nhiều may mắn khi thử một loại sapote đen (còn được gọi là chocolate pudding fruit hoặc chocolate sapote), và đó là một trải nghiệm thật thú vị và mới lạ. Quả có độ dẻo dai khi chín và vị không thể diễn tả được. Nó không chính xác như sô cô la, nhưng nó là dày và phong phú và mịn màng và có sô cô la overtones.
Từ quan điểm của người làm vườn, sapote đen là một trong ba cây được gọi là "sapote" (cùng với màu trắng và mamey), nhưng nó không liên quan đến hai loại kia.
Sapote đen là một thành viên của gia đình hồng. Tuy nhiên, giống như những người khác, nó mọc ở Mexico và Trung Mỹ, và nó có thể được trồng như một loại cây ăn quả ở các vùng cực nam của Hoa Kỳ, đặc biệt là Nam Florida. Như với trái cây nhiệt đới khác, đây không phải là một thực vật tự nhiên cho người làm vườn trong nhà, nhưng chúng có thể được nhân giống từ hạt giống và là những cây mới lạ tuyệt vời nếu bạn tình cờ có được hạt giống khả thi.
Điều kiện sinh trưởng
- Ánh sáng : Toàn mặt trời bất cứ khi nào có thể. Nếu bạn có một cửa sổ hướng tây đầy nắng, điều này có thể sẽ là đủ. Cây con cần ít ánh sáng hơn nhưng nên chuyển sang trạng thái ánh sáng đầy đủ trong vòng vài tuần sau khi nảy mầm.
- Nước : Đây là loại nước có khả năng chịu nước tốt hơn so với các loại nhựa khác và nhạy cảm hơn với hạn hán. Họ không yêu cầu một thời gian dài của đất khô và trên thực tế, sẽ yêu cầu nước thường xuyên.
- Đất : Bất kỳ loại đất tốt, thoát nước tốt nào cũng có thể làm được.
- Phân bón : Thức ăn có phân bón lỏng yếu trong suốt mùa sinh trưởng.
Lan truyền
Bạn có thể sẽ nhân giống từ hạt giống từ trái cây mà bạn sống. Cần lưu ý rằng một số giống không có hạt giống, và những giống khác không có hạt giống khả thi. Để nảy mầm một hạt giống, làm sạch và làm khô hạt giống, sau đó trồng nó trong khoảng một tháng. Hạt mầm sẽ nảy mầm trong vòng vài tuần. Cây con không đặc biệt phát triển nhanh, vì vậy hãy kiên nhẫn.
Repotting
Cây non sẽ phát triển từ từ lúc đầu, đó là một lợi ích cho người làm vườn trong nhà. Bạn có thể không phải đặt hàng năm, nhưng hãy cẩn thận không để cho họ bị ràng buộc gốc, vì điều này sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng trong tương lai của họ. Sau vài năm, một sapote đen khỏe mạnh sẽ bắt đầu phát triển nhanh hơn, vì vậy bạn có thể sẽ phải bỏ vào một nồi lớn hơn nhiều và tìm một ngôi nhà vĩnh viễn cho nó. Thực vật thường không bắt đầu đậu quả trong vài năm, vì vậy trừ khi bạn có nhà kính với mái nhà cao, bạn sẽ không nhận được trái cây.
Giống
Bởi vì nó là một cây lương thực thương mại, công việc quan trọng đã được thực hiện để giới thiệu giống tốt hơn của sapote đen. Cây được nhân giống cho sức sống và chất lượng trái cây của chúng. Các nhà lai tạo tìm kiếm các loại trái cây ngọt và cứng. Các loại cây trồng bao gồm giống Cuevas không hạt, cũng như giống Merida từ Florida và một số giống phổ biến của Úc.
Mẹo của Grower
Sapote đen là một loại cây tương đối khỏe mạnh có thể chịu được nhiệt độ lạnh hơn và có xu hướng phát triển trong đất đá khá, kém chất lượng trong môi trường sống bản xứ của chúng. Không giống như họ hàng cao độ của họ, họ không chịu được hạn hán kéo dài. Để thực sự phát triển tốt, cung cấp nhiều ánh sáng mặt trời, phân bón cam quýt chất lượng cao và nhiều nước trong suốt mùa sinh trưởng.
Khi cây mọc lên, bạn có thể cắt và định hình nó để phù hợp với kích thước thùng chứa, nhưng không mong đợi trái cây trong ít nhất vài năm. Sapote màu đen dễ bị sâu bệnh bao gồm rầy mềm, bọ rệp, vảy, và ruồi trắng. Nếu có thể, hãy xác định sự phá hoại càng sớm càng tốt và điều trị bằng lựa chọn ít độc nhất.