10 loại rau bạn có thể phát triển siêu nhanh

Khi bạn bắt đầu một khu vườn ăn được, nó có vẻ không khuyến khích bạn phải mất bao lâu để một số trái cây và rau cải phát triển. Dưa hấu, cà chua và ớt rất nổi tiếng với mùa sinh trưởng dài hơn.

Vì vậy, tôi luôn khuyến khích những người làm vườn mới đảm bảo trồng nhiều loại rau phát triển nhanh mà họ có thể thu hoạch rất nhanh. Bắt đầu những cây này sớm trong mùa sinh trưởng . Sau đó, tất cả các loại rau này sẽ được thu hoạch trong vòng 8 tuần sau khi trồng! Trong thực tế, nếu bạn gieo một vài hạt giống mỗi tuần, bạn sẽ có một dòng sản phẩm tươi sống liên tục từ khu vườn của bạn trong một thời gian.

• 01 trên 10

  Arugula - Một màu xanh lá cây phát triển nhanh phổ biến

  Loại rau này đã lấy lại được sự nổi tiếng trong 20 năm qua, và với lý do tuyệt vời. Nó có một hương vị tuyệt vời, hơi cay, và được phổ biến như một món salad hoặc thay thế cho pesto húng quế.

  Arugula cũng đôi khi được gọi là tên lửa vì nó phát triển nhanh như thế nào. Gieo hạt trực tiếp trong đất và chỉ cần cắt lá khi chúng đủ lớn. Nếu bạn tiếp tục phát triển nó trong những tháng mùa hè, hãy thử trồng nó ở một nơi râm mát hơn để bạn có thể ngăn chặn nó phát triển quá nhanh.

• 02 trên 10

  Rau xanh châu Á cho các lựa chọn thay thế rau diếp kỳ lạ

  Có một số loại rau xanh châu Á, bao gồm bok choy, yu choy, và choy sum có lẽ là phổ biến nhất. Thường thì các hạt giống được bán trong một hỗn hợp "xanh châu Á" và tất cả chúng có thể được trồng trực tiếp trong đất vào đầu mùa xuân, hoặc cuối mùa hè cho một khu vườn mùa thu. Chọn lá riêng lẻ, hoặc cắt toàn bộ cây, nhất là khi chúng mọc thành một cục như bok choy.

• 03 trên 10

  Bông cải xanh Raab (Rabe, Rapi) cho hương vị Bông cải xanh nhanh

  Nó cũng được gọi là broccoli rabi hoặc rapini đôi khi và trong khi nó giống như bông cải xanh, nó thực sự liên quan chặt chẽ hơn đến củ cải. Bí quyết với bông cải xanh rabe là thu hoạch các cụm hoa ngay sau khi chúng xuất hiện bởi vì chúng sẽ mở ra hoa nhanh. Tôi khuyên bạn nên thu hoạch mỗi ngày. Lá của thân mềm bông cải xanh cũng có thể ăn được và hương vị tốt nhất nếu thu hoạch non.

• 04 trên 10

  Bắp cải Trung Quốc là màu xanh lá cây phổ biến

  Bắp cải Trung Quốc tạo thành những cái đầu xanh tốt, có thể thu hoạch trong vòng vài tuần. Đó là nhạy cảm với nhiệt cũng như vậy tốt hơn trong bóng một phần nếu bạn cố gắng để phát triển nó thông qua mùa hè, nếu không, thưởng thức rau xanh tươi trong mùa xuân và mùa thu. Cải bắp Trung Quốc không được ghép tốt, vì vậy hãy sử dụng nồi than bùn hoặc các hạt giống có khả năng phân hủy sinh học khác nếu bạn bắt đầu hạt giống trong nhà.

• 05 trên 10

  Cress là một Microgreen phổ biến

  Cress là một màu xanh lá cây độc đáo đang phát triển phổ biến vì hương vị cay và dễ dàng như thế nào để phát triển. Nó thường được trồng trong suốt mùa đông như một vòng quanh năm xanh tươi ngon. Gieo hạt trực tiếp ra ngoài và thu hoạch ngay sau khi lá đủ lớn (khoảng 2 inch). Bạn có thể gieo liên tục mỗi tuần để thu hoạch liên tục, nhưng khi thời tiết trở nên quá nóng, bạn có thể thấy mùi vị cay quá mạnh.

• 06 trên 10

  Kale - Không chỉ trang trí

  Cải xoăn là một trong những cây có khả năng chịu lạnh nhất trong danh sách này và trong một số khu vườn có thể trồng gần như quanh năm. Cải xoăn rất dễ dàng để bắt đầu trực tiếp ở ngoài trời nhưng sẽ cần nhiều nước, vì hạn hán sẽ biến vị đắng hơn. Có rất nhiều loại cải xoăn và một số có nhiều trang trí hơn những loại khác. Thu hoạch lá từ bên ngoài của bó và bạn có thể tiếp tục để cho cây trồng sản xuất trong vài tuần.

• 07 trên 10

  Hỗn hợp Mesclun - Xà lách đầy màu sắc và Greens Blend

  Mesclun là một hỗn hợp của nhiều loại rau xanh và đôi khi được bán dưới dạng misticanza. Tôi thích trồng hỗn hợp mesclun và thưởng thức cảm giác độc đáo, ngẫu hứng của nhiều loại rau xanh xuất hiện trong vườn. Hỗn hợp Mesclun có thể được trồng trong một phần của khu vườn, hoặc trong một khu vườn container đơn giản. Thu hoạch khi cần thiết và gieo hạt mới cứ 10-14 ngày một lần để thu hoạch liên tục.

• 08 trên 10

  Lá mù tạt là một Zesty Garden Green

  Mù tạt là một màu xanh lá cây khác mà phải được giữ ẩm vì nó sẽ biến đắng được phép khô. Giống như rau diếp và rau xanh khác, nó rất nhạy cảm với nhiệt và làm tốt nhất vào đầu mùa xuân và sau giữa mùa hè, hoặc khi được cho một số bóng râm trong những thời điểm nóng nhất trong năm

• 09 trên 10

  Củ cải mọc nhanh và đầy màu sắc

  Quả thực là một trong những loại rau phát triển nhanh nhất để nhét vào khu vườn của bạn, củ cải là phải cố gắng. Họ là hoàn hảo cho khu vườn của đứa trẻ vì họ phát triển nhanh chóng và màu sắc tươi sáng của họ như thế nào. Hãy thử trồng củ cải gia truyền cho màu sắc và hương vị độc đáo.

  Cây con mỏng cẩn thận để rễ có thể phát triển mà không bị ràng buộc. Đừng bận tâm cố gắng bắt đầu củ cải trong nhà - chỉ rắc những hạt giống ngoài trời vào nơi bạn muốn.

• 10 trên 10

  Củ cải phát triển nhanh chóng và cung cấp tiền thưởng

  Củ cải là một loại rau cổ điển cung cấp một vụ thu hoạch tuyệt vời cho người làm vườn nhà. Cả hai lá và rễ đều có thể ăn được, mặc dù không phải mọi loại đều trội ở cả hai cùng một lúc. Củ cải là một trong những cây ít gây khó chịu nhất trong danh sách này khi nói đến điều kiện nhiệt độ, và được trồng qua toàn bộ mùa sinh trưởng ở nhiều khu vực làm vườn. Chọn rễ khi chúng mềm - khoảng 2-3 inch xung quanh, và thu hoạch lá khi chúng còn trẻ và mềm.