Tạo hình và làm phẳng bột là dễ dàng nhất khi được sử dụng với một cán pin. Đây là loại công cụ thực phẩm hình trụ có thể được tìm thấy trong hai phong cách, bao gồm một con lăn pin và một pin que. Trong khi các loại con lăn có một hình trụ dày và tay cầm nhỏ ở đầu, chân ghim mỏng hơn. Các loại phổ biến nhất của cán chân bao gồm que, con lăn, kết cấu chuyên ngành, và Chakla Belan (đặc biệt cho ẩm thực Ấn Độ).
Những dụng cụ nấu ăn đa năng này có nhiều loại vật liệu như thủy tinh, gốm sứ, nhôm, gỗ và nhựa. Các loại pin cán bạn chọn làm cho một sự khác biệt lớn trong thực phẩm mong muốn của bạn. Ví dụ, chân lăn dài được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản để làm mì udon, trong khi các chân cán nổi bật được sử dụng cho Norwegian Lefse.
Làm thế nào để chăm sóc cho cán gỗ Pins
Một trong những chân lăn phổ biến nhất hiện có là cán gỗ của Mỹ hoặc "thợ làm bánh". Đây là loại con lăn đặc biệt thoải mái cho bàn tay và cánh tay khi sử dụng nó để làm phẳng bột. Cho dù bạn muốn làm bánh quy, bánh quy hay bánh, một chiếc ghim gỗ sẽ làm điều đó. Nếu bạn quan tâm đến việc mua một chiếc pin lăn cổ điển đó là linh hoạt, một pin cán gỗ Maple đơn giản có thể là một tài sản tuyệt vời cho nhà bếp của bạn.
May mắn cho bạn, chân cán gỗ sẽ hầu như kéo dài suốt đời với rất ít phiền toái. Tuy nhiên, ghim gỗ cần một chút dịu dàng, yêu thương và chăm sóc để kéo dài hơn.
Bí mật chỉ đơn giản là không để nó quá lâu trong nước. Trước khi lưu trữ nó đi, bạn cũng cần phải làm khô nó hoàn toàn. Ví dụ: giả sử bạn vừa nấu một chiếc bánh pizza và sử dụng ghim cán gỗ của bạn. Sau khi nướng xong, bạn nên rửa tay ngay trong nước nóng bỏng. Đảm bảo chỉ sử dụng miếng tẩy rửa bằng nhựa nếu có thể rửa sạch phần bánh ngọt.
Sau đó, bạn muốn rửa sạch pin cán và lau khô hoàn toàn bằng khăn tắm. Bạn có thể cất giữ nó ở bất cứ đâu trong nhà bếp của bạn, nhưng ngăn kéo hoặc tủ là tốt nhất.
Máy cán gỗ
Nói chung, nó không cần thiết để điều kiện chân cán gỗ. Cẩn thận giặt và sấy pin của bạn thường đủ để chăm sóc chúng lâu dài. Trong thực tế, chân gỗ có thể cực kỳ cũ và vẫn còn trong tình trạng tuyệt vời.
Tuy nhiên, nếu pin của bạn đã có quá nhiều nhiệt, có khả năng là gỗ có thể bị nứt. Điều này đặc biệt xảy ra khi bạn làm khô quá mức pin cán của bạn, đó là một trong những lý do tại sao bạn nên rửa nó trong máy rửa bát. Chu kỳ sưởi ấm dễ dàng làm khô gỗ và chu trình giặt dài có thể ngâm quá mức.
Để giúp pin lăn của bạn trong loại tình huống này, bạn có thể thử sử dụng một loại dầu bạn muốn sử dụng trong một món salad, hoặc một số loại dầu khoáng, để chà xát nó. Đây là loại điều trị điều trị nên được an toàn cho bát thức ăn bằng gỗ hoặc breadboards, do đó hãy chắc chắn rằng dầu bạn đang sử dụng sẽ không làm hỏng nó.