Nghe có vẻ cũ, nhưng nó phù hợp với lối sống hiện đại của chúng tôi
Thuật ngữ " bên potluck " có một chiếc nhẫn kiểu cũ. Chúng tôi chụp hình những phụ nữ trong những chiếc áo mùa hè chủ nhật của họ và những chiếc váy Cleaver tháng Sáu, trêu chọc trong đôi giày cao gót, trong khi mang theo một món ăn lớn được bọc trong một miếng vải rô. Nhưng trong thực tế, các bữa tiệc potluck là một hình thức lý tưởng để giải trí cho các chủ nhà đương đại hoặc tiếp viên muốn tụ họp với bạn bè nhưng quá bận rộn giữa văn phòng và các sân bóng đá để tổ chức một bữa tiệc chính thức.
Bất cứ khi nào xung đột tổ chức một cuộc đình công bình thường, bạn có thể gọi điện cho bạn bè, hàng xóm hoặc gia đình, nói với họ rằng bạn đang tổ chức một cuộc trò chuyện và yêu cầu họ mang theo một đĩa để chia sẻ với những người còn lại trong nhóm.
Tổ chức tiệc Potluck của bạn
Mặc dù thuật ngữ "potluck" cho thấy một loại ngẫu nhiên các món ăn, nó có khả năng trở nên tốt hơn khi máy chủ lưu trữ có một chút tổ chức. Nếu bạn không muốn mạo hiểm cơ hội tất cả các khách mời của bạn sẽ chỉ mang theo các món tráng miệng, hãy bắt đầu bằng cách chỉ định cho khách hàng của bạn một khóa học cụ thể để mang theo. Tiếp theo, yêu cầu mỗi khách cam kết thực phẩm chung ngay cả khi họ không chuẩn bị cho bạn biết công thức chính xác. Sau khi tất cả, nhiều như tôi yêu brownies, năm đĩa brownies sẽ không cung cấp nhiều cho potluck của bạn và sẽ có rất nhiều thức ăn thừa!
Khi bạn là người dẫn chương trình, hãy nhớ đào các đĩa, giỏ và đồ dùng bổ sung trước khi khách đến.
Không phải ai cũng mang thức ăn sẵn sàng phục vụ. Bạn không muốn bị phân tâm bởi khách hàng của bạn bởi vì bạn đang kéo những thứ ra khỏi gác mái hoặc tủ của bạn.
Đừng quên rằng ai đó cần phải chịu trách nhiệm về đồ uống. Chủ nhà có thể cung cấp cho họ hoặc yêu cầu mọi người mang theo thứ gì đó mà họ muốn uống cùng với món ăn của họ.
Là người dẫn chương trình, bạn có thể chọn đóng góp của mình. Nếu đủ người đến, cung cấp vị trí cho bữa tiệc và đồ ăn có thể là đủ. Đôi khi chủ nhà sẽ giữ đồ uống có cồn và không cồn bao gồm nước trái cây, nước và nước giải khát. Thông thường, chủ nhà sẽ cung cấp các khóa học chính như gà tây, bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng, hoặc một hầm trứng (tùy thuộc vào thời gian của bữa tiệc) và yêu cầu khách mang theo các món ăn và món tráng miệng. Nó thực sự tùy thuộc vào kích thước của danh sách khách mời của bạn.
Đề xuất thực phẩm
Cho dù bạn đang lưu trữ các potluck hoặc chỉ đơn giản là mời tham dự một, đây là những gợi ý cho các loại món ăn mà làm việc tốt nhất.
- Tất cả các món ăn nên được chuẩn bị trước.
- Không ai nên làm nhiều hơn trong nhà bếp hơn là một cái gì đó trong lò để hâm nóng. Các món ăn nên dễ vận chuyển. Tôi không đề nghị một soufflé trừ khi nó được chuẩn bị bởi máy chủ.
- Nếu có nhiều người tham dự bữa tiệc, kích thước phục vụ của mỗi món ăn không cần phải bằng số lượng khách. Mọi người sẽ chỉ mất một phần nhỏ của mỗi món ăn khi có rất nhiều từ đó để lựa chọn.
- Các món potluck truyền thống bao gồm thịt hầm, ớt, bánh quy, salad và bánh mì.
- Công thức nấu ăn không cần phải được ưa thích. Các món ăn được truyền qua các thế hệ thường được ưa chuộng nhất.
- Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức mới để thử potluck tiếp theo của bạn, đây là một số bộ sưu tập tuyệt vời để bắt đầu bạn trên con đường của bạn để nổi tiếng potluck.
Công thức nấu ăn món chay - Đây là một loại công thức nấu ăn từ Jolinda Hackett, chuyên gia về ẩm thực chay.
Bar Cookies - Bạn có thể chọn từ sô cô la, trái cây, bổ dưỡng và các loại bánh quy khác cho một món tráng miệng potluck hoàn hảo. Đây luôn là lựa chọn phổ biến của món tráng miệng và rất dễ phục vụ.