Hàng năm, hương vị đầu tiên của vụ thu hoạch rượu vang mới được mong đợi ở Pháp và trên toàn thế giới. Các bữa tiệc được tổ chức, chai không được làm mát và những ngụm đầu tiên của Beaujolais Nouveau được thưởng thức. Nhưng vì đây là một loại rượu trẻ, nó sẽ không có tính cách để trở nên quá nghiêm trọng ở bữa tiệc này. Một thái độ thoải mái trong cả hai bài trình bày và trang phục nên là thứ tự trong ngày. Sau khi tất cả, cho đến khi chai đầu tiên là uncorked, không ai hoàn toàn biết những gì mong đợi từ nó - vì vậy hãy chuẩn bị cho những bất ngờ!
Để phù hợp với tinh thần bình thường của dịp này, bữa tiệc pho mát và rượu vang Pháp có thái độ thoải mái hoàn hảo, nhưng lễ hội. Mặc dù Beaujolais Nouveau là lý do cho bữa tiệc, ánh sáng của nó, trái cây đi tốt nhất với hương vị nhẹ. Do đó, hãy thêm sự quan tâm đến sự kiện của bạn với một loạt các loại rượu vang Pháp sẽ đi kèm với tuyển chọn các loại pho mát Pháp từ nhẹ đến cay.
Sắp đặt sân khấu
Cung cấp ít nhất hai ly rượu vang cho mỗi người, một cho màu trắng và một cho màu đỏ.
Cung cấp cho khách hàng của bạn rượu vang quyến rũ với kính của họ. Những phát minh tuyệt vời này loại bỏ việc phỏng đoán quyết định thủy tinh nào thuộc về bạn sau khi bạn đã đặt nó xuống một lúc.
Trang trí với chùm lớn của bóng bay đầy màu sắc. Điều này tạo ra cả tâm trạng trẻ trung và vui vẻ cho bữa tiệc của bạn.
Đặt bàn của bạn với một chiếc khăn trải bàn đầy màu sắc, sẫm màu. Bằng cách đó, sự cố tràn có thể dự đoán sẽ không đáng chú ý.
Có rất nhiều đĩa nhỏ trên tay cho pho mát và nibbles khác bạn sẽ được phục vụ.
Dòng một vài đĩa ăn kèm với lá phô mai để thể hiện sự lựa chọn của bạn để có hiệu quả tốt nhất.
Đặt một thẻ có tên và thông tin nền cho mỗi pho mát bên cạnh nó.
Thực đơn
Trình bày một loại pho mát Pháp từ nhẹ đến cay. Lựa chọn này sẽ giúp bạn bắt đầu, nhưng yêu cầu người bán phô mai địa phương của bạn cho các đề xuất khác.
Bắt đầu bữa tiệc của bạn với Beaujolais Nouveau và các loại phô mai được đề xuất trước khi chuyển sang các loại phô mai hăng và các loại rượu vang khác. Bằng cách đó, Beaujolais Nouveau sẽ không bị áp đảo bởi những hương vị mạnh mẽ hơn.
Camembert - Pho mát sữa bò đáng yêu, quyến rũ này sẽ hòa hợp với ngôi sao tiệc tùng của bạn, Beaujolais Nouveau, hoặc với bất kỳ chai champagne nào bạn bật để đánh dấu dịp này.
Brie - Pho mát này là một trong những cặp đôi cổ điển cho Beaujolais Nouveau. Đó là kem, hương vị êm dịu sẽ đi đẹp với rượu vang.
Morbier - Một pho mát hăng, bơ, Morbier cũng sẽ đi độc đáo với Beaujolais Nouveau.
Bucheron - Pho mát sữa dê, tuổi này rất hợp với Bordeaux. Đối với rượu vang trắng, bạn có thể phục vụ một Sancerre hoặc Pouilly Fume.
Mimolette - Mimolette đầy màu sắc là một loại phô mai mặn, mạnh mẽ dọc theo các dòng cheddar, có thể bổ sung thêm một loại rượu vang tráng miệng.
Roquefort - pho mát sữa nổi tiếng, cay nồng của cừu thường được gọi là "Vua của pho mát". Việc kết hợp tốt nhất cho pho mát này là một loại rượu vang tráng miệng hảo hạng như một chiếc Port hay Sauternes.
Đi kèm với bảng pho mát của bạn với một lựa chọn bánh quy giòn, Baguettes Pháp, nho, quả hạch và lê.
Hãy nhớ để kết thúc bữa tiệc với một lựa chọn đơn giản của món tráng miệng bơ của Pháp như Almond Tart , Madeleines , hoặc Quế Palmiers , và đừng quên cà phê rang Pháp.
Với pho mát, rượu vang, món tráng miệng Pháp và một tách cà phê mạnh mẽ, khách mời của bạn có thể mong rằng Beaujolais Nouveau là sự kiện hơn một năm một lần.