Khi chúng ta nghĩ đến việc tổ chức một bữa tiệc cho một bữa tiệc hay một ngày cuối tuần, chúng ta thường tập trung vào những việc chúng ta cần làm để làm cho việc cùng nhau trở thành cách chúng ta hình dung ra nó. Tuy nhiên, chúng tôi không phải lúc nào cũng nghĩ về những điều chúng tôi không nên làm nếu chúng tôi muốn khách của chúng tôi mong chờ một lời mời khác trong tương lai. Tất cả chúng ta đều làm những việc có vẻ hoàn toàn phù hợp khi chúng ta ở với gia đình trực tiếp của mình. Nhưng những gì thoải mái cho bạn và gia đình bạn, có thể không làm cho khách hàng của bạn cảm thấy thoải mái chút nào. Đó là lý do tại sao tôi đã đặt cùng một danh sách "những điều nên tránh" cho chủ nhà và nữ tiếp viên.
01 trên 10
Đừng nấu ăn một cái gì đó cho chính mình mà không cung cấp để chia sẻ.
Portra Images / Taxi / Getty Hình ảnh Trong khi không ai mong đợi bạn nấu một bữa ăn ngon ba lần một ngày khi bạn giải trí các houseguests, bạn không nên chuẩn bị một cái gì đó đặc biệt chỉ cho chính mình, và nói với khách hàng để tự bảo vệ mình. Hãy tưởng tượng xem nữ tiếp viên của bạn chuẩn bị một món trứng tráng ăn sáng đáng yêu cho chính mình, và sau đó quay sang bạn và chỉ ra ngũ cốc trong tủ mà bạn sẽ cảm thấy tự do để tự giúp mình.
02 trên 10
Đừng mời khách chạy việc vặt của bạn hoặc giữ trẻ con của bạn.
Đó là một điều để yêu cầu một khách để chọn một cái gì đó cho bạn khi họ đang đi ra ngoài cửa hàng cho các nhu cầu riêng của họ. Nhưng khách hàng của bạn không phải là người chạy hàng ngày của bạn. Và nếu bạn yêu cầu họ lấy một cái gì đó khi họ ra ngoài, hãy cho họ tiền để trả tiền trước khi họ đi. Tương tự như vậy, nếu họ đề nghị bạn đi ra ngoài cho một buổi tối vui vẻ với chồng của bạn bởi vì họ muốn dành thời gian với những đứa trẻ - bằng mọi cách đi vui chơi. Nếu không, không tự mình thực hiện đề xuất.
03 trên 10
Đừng quên nhu cầu hoặc sở thích chế độ ăn uống đặc biệt của khách hàng của bạn.
Không ai có thể mong đợi bạn nấu một công thức chế độ ăn kiêng đặc biệt của Atkins cho họ. Nhưng nếu bạn biết khách của bạn là người ăn chay, không chỉ phục vụ bánh mì kẹp thịt vào bữa tối. Hoặc nếu bạn biết khách hàng của bạn thích ăn bột yến mạch mỗi ngày cho bữa sáng, thì bạn nên sẵn sàng cung cấp nó mỗi khi cô ấy ở lại.
04 trên 10
Đừng cho rằng khách của bạn sẽ thoải mái tìm kiếm những gì họ cần.
Không phải ai cũng cảm thấy thoải mái khi mở tủ để tìm những thứ cần thiết khi họ đến thăm bạn. Đối với khách qua đêm, trong khi bạn không cần phải đặt sô cô la trên gối của họ, bạn nên đặt khăn tắm trong phòng của họ. Khi khách đến nhà bạn, mời họ uống. Hãy hỏi bất kỳ khách nào nếu có bất cứ điều gì họ cần. Nhiều người, đáng ngạc nhiên, quá nhút nhát để nói lên cho chính họ.
05 trên 10
Đừng mắng khách của bạn vì không tuân thủ các quy định của nhà.
Bạn có thể mắng con mình vì quên đặt một cái coaster dưới kính trong phòng khách, nhưng đừng mắng khách của bạn. Nếu chính sách nhà là để loại bỏ đôi giày của bạn khi bạn vào nhà, và khách hàng của bạn vẫn còn mang giày của họ, bạn sẽ phải bỏ qua nó. Có thể có lý do tại sao họ không thoải mái cởi giày của họ (vớ lỗ chân, chân có mùi?) Làm sạch sau đó, và viết lên giá chúng tôi trả tiền để có bạn bè muốn dành thời gian với chúng tôi.
06 trên 10
Đừng để khách của bạn đi ngủ mà không cho họ hướng dẫn vào buổi sáng.
Trước khi bạn tham gia vào buổi tối, hãy thông báo cho khách của bạn về kế hoạch buổi sáng của bạn. Bạn có dự định đi chơi với chú chó trước khi họ đứng dậy không? Bạn sẽ ngủ cho đến trưa? Nó chỉ là lịch sự phổ biến để các houseguests biết những gì họ nên làm và mong đợi khi họ thức dậy đói vào buổi sáng.
07 trên 10
Đừng bỏ qua những thứ mà khách thực sự không muốn thấy.
Phòng tắm và phòng bột của bạn là nơi tốt để bắt đầu. Nhìn xung quanh để tìm những thứ có khả năng xấu hổ, và bỏ chúng đi. Bàn và mặt bàn của bạn là những nơi tốt khác để xem. Bạn có thực sự muốn khách của bạn nhìn thấy cuống phiếu hoặc thông báo thu nợ không?
08 trên 10
Đừng để khách của bạn tự hỏi khi nào họ sẽ ăn.
Bạn mời khách của bạn đến một bữa tiệc lúc 4:00, nhưng bạn không có kế hoạch để phục vụ bữa tối cho đến 8:00. Hoặc là chuẩn bị sẵn sàng để phục vụ đồ ăn nhẹ và món khai vị khi khách đến, hoặc cảnh báo họ với lời mời của bạn rằng bạn muốn dành một vài giờ thư giãn trước khi bữa tối được phục vụ. Bằng cách đó, họ có thể bắt đồ ăn nhẹ của mình trên đường đi, mà không cảm thấy sự thúc đẩy để khập khiễng khốn kiếp từ bát của Fido.
09 trên 10
Đừng quên làm sạch đủ để làm cho khách hàng của bạn thoải mái.
Bạn có thể không nhấc ghế vệ sinh của bạn khi bạn đi đến phòng bột, nhưng khách nam của bạn có thể sẽ, và bạn sẽ không muốn họ gặp bất kỳ sinh vật ngoài hành tinh ở phía dưới của nó. Hay, là lông thú cưng dày trên chiếc ghế dài của bạn mà một khách mặc quần đen sẽ bước ra ngoài với những chiếc váy màu trắng, mờ? Và mặc dù âm thanh của vụn bánh mì giòn dưới chân bạn trong nhà bếp là thư giãn cho bạn, nó có thể làm ớn lạnh cột sống của khách hàng của bạn.
10 trên 10
Đừng theo "quy tắc 5 giây" trước mặt khách.
Julia Child bị đồn đại sai khi nói với người xem rằng có thể sử dụng một con gà đã rơi trên sàn, vì "bạn đang ở một mình trong bếp." Nhưng hầu hết các bố trí nhà bếp của chúng tôi đủ mở để các đầu bếp liên tục được trưng bày. Hãy nhớ làm theo vệ sinh đặc biệt tốt, bao gồm rửa tay thường xuyên, khi nấu ăn trước khách - không phải là bạn không nên làm điều đó mọi lúc, dù sao đi nữa.