Tất cả về Chives

Tăng trưởng, lưu trữ và sử dụng

Hẹ được biết đến là gì?

Hẹ là một trong những loại thảo dược nổi tiếng nhất, nhưng thường là một trong những loại thảo dược ít được sử dụng nhất. Mọi người dường như biết một người nào đó phát triển hẹ nhưng ngoài việc nhấm nháp vào khoai tây nướng, Chives dường như chưa bao giờ quen với tổng tiềm năng của họ.

Hẹ là một bổ sung tuyệt vời cho khu vườn của người mới bắt đầu. Họ truyền đạt một hương vị hành tây nhẹ trong bất kỳ món ăn và có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong công thức nấu ăn gọi hành tây.

Thậm chí còn có nhiều loại hẹ có vị như hỗn hợp hành tây và tỏi. Chives giữ màu xanh đáng yêu của họ khi nấu chín để họ thực hiện một bổ sung ưa thích để bơ cho một thơm pha trộn đứng đầu cho ngô trên lõi ngô, món mì ống, hoặc bánh mì tỏi.

Làm thế nào để phát triển hẹ

Hẹ rất dễ phát triển. Họ đòi hỏi ánh nắng mặt trời đầy đủ và sẽ được hưởng lợi từ đất phong phú, ẩm ướt. Việc giữ cho cây của bạn bị chộp lại sẽ cắt giảm phần thân khô và vàng để vượt qua toàn bộ khối. Đây chỉ đơn giản là lá chive đã hoàn thành chu kỳ phát triển của chúng. Cắt chúng trở lại sẽ tạo ra một mẻ lá xanh tươi sáng mới. Nếu bạn tiếp tục cắt đầu hoa từ nhà máy chive của bạn, những bông hoa sẽ tiếp tục đến và bạn sẽ có một thành phần đặc biệt cho thỏa thích ẩm thực sau đây. Hẹ cần phải được chia hai đến ba năm một lần. Bạn chỉ đơn giản là đào lên toàn bộ khối hẹ vào đầu mùa xuân , cắt nó thành hai hoặc ba miếng với một cái xẻng và thay thế từng cái một riêng biệt.

Điều này đảm bảo một khởi đầu mới cho hẹ hơn.

Tôi phải sử dụng những bông hoa nào?

Hẹ có một hoa màu tím tuyệt đẹp cung cấp một điều trị ẩm thực mà sẽ trở thành một điều trị tuyệt vời cho bất kỳ người yêu thực phẩm. Đổ đầy một lít một lít khoảng 1/2 giấm trắng. Bắt đầu nhảy và nhấn chìm hoa khi chúng mở.

Nếu bạn tiếp tục bắn tỉa và loại bỏ tất cả những bông hoa, điều này sẽ buộc cây trồng tiếp tục làm hoa. Khi bình chứa đầy giấm phủ đầy hoa, đậy nắp và để trong tủ tối tăm trong ít nhất 2 tuần. Những bông hoa sẽ phai màu trắng và giấm sẽ trở thành một màu hồng gây sốc. Các hương vị tinh tế của hoa chive sẽ được cho là một trong những người bạn tốt nhất yêu thích thực phẩm giấm truyền.

Làm thế nào để tôi lưu trữ hẹ?

Hẹ rất dễ phát triển và phong phú. Để lưu trữ chúng để sử dụng vào mùa đông, bạn không được sấy khô chúng. Hương vị mất dần nhanh chóng. Cách thích hợp để giữ cho hẹ nếm tươi suốt cả năm là đóng băng chúng. Tôi đã đông lạnh chúng trong thân cây dài và cắt chúng vào các loại thực phẩm khi cần thiết hoặc bạn có thể snip chúng trước khi đóng băng trong một túi bằng chứng tủ đông.

Hẹ cũng phát triển rất tốt trên bậu cửa sổ. Nếu bạn muốn thử trồng thảo mộc bên trong và không nghĩ rằng bạn có đủ ánh sáng, hãy thử hẹ lúc đầu. Chúng sẽ mọc gần như ở bất cứ đâu miễn là chúng không bị khô quá.