Tổng quan
Cây bơ là một cây nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới thường xanh tạo ra quả da thuộc da thường được ăn tươi bằng chính nó hoặc được sử dụng sống trong các món ăn khác nhau.
Đây là một trong những tỷ lệ phần trăm chất béo cao nhất của tất cả các loại trái cây, mặc dù chúng là chất béo lành mạnh. Nó cũng cung cấp chất xơ, folate, kali, vitamin C và vitamin E.
- Tìm hiểu thêm về những lợi ích lành mạnh của quả bơ.
Các giống có ba loại khác nhau, dựa trên nơi chúng bắt nguồn từ: Mexico, Tây Ấn Độ và Guatemala.
Tên Latinh
Cây này được phân loại là Persea americana và nó thuộc họ Lauraceae (laurel). Những họ hàng quen thuộc bao gồm quế ( Cinnamomum verum ), cassia ( Cinnamomum aromaticum ), sassafras ( Sassafras albidum ) và nguyệt quế bay ( Laurus nobilis ).
Tên gọi thông thường
Cây này có thể được gọi là bơ, lê bơ, palta, lê cá sấu, bơ trung gian, bơ thực vật hoặc ahuacuatl.
Khu vực khó khăn USDA ưu tiên
Các khu vực phát triển tốt nhất cho hầu hết các giống là 9-11. Một số giống có thể phát triển ở Vùng 8 với một số biện pháp bảo vệ. Bạn có thể trồng giống lùn làm cây trong nhà. Nó ban đầu được tìm thấy ở miền nam Mexico.
Hình dạng kích thước
Khi trưởng thành cây sẽ đạt kích thước 30-60 '+ cao và rộng 20-35'. Cây phát triển thành hình bầu dục hoặc tròn nếu không bị cắt tỉa.
Phơi bày
Để có hoa tốt nhất và sản xuất hoa quả, hãy chọn một địa điểm có ánh nắng mặt trời đầy đủ. Nó có thể chịu được bóng râm một phần nếu cần thiết.
Tán lá / Hoa / Trái cây
Các lá thường xanh là một bóng tối của màu xanh lá cây và có thể là 3-16 "tùy thuộc vào giống.
Những cây này có một phong cách hoa khá tò mò. Họ mang những bông hoa hoàn hảo với cả hai bộ phận nam và nữ hiện tại, nhưng chúng không mở ra theo cách mà chỉ có một giới tính có mặt tại một thời điểm.
Như bạn có thể tưởng tượng, điều này thể hiện phần nào là một thách thức đối với thụ phấn. Theo thời gian, các giống đã phát triển để bù đắp vấn đề này.
Nếu một giống là loại A, các bộ phận của phụ nữ mở cửa vào buổi sáng và đóng cửa sau đó vào buổi chiều. Các phần nam sau đó mở vào buổi chiều ngày hôm sau. Các loại B có lịch trình ngược lại, cho phép các thụ phấn viên có thể thu thập và chuyển phấn hoa thành công hơn.
Trái cây phát triển thực sự là một quả mọng thực sự. Kích thước và hình dạng tùy thuộc vào loại.
Mẹo thiết kế
Các loại trái cây, vỏ cây, hạt và lá là độc đối với nhiều động vật thuần hóa như mèo, chó, ngựa, vv, vì vậy hãy cân nhắc xem bạn có vật nuôi hay không.
Mặc dù nhiều giống có màu mỡ tự nhiên , bạn sẽ có được một loại trái cây tốt hơn với ít nhất một loại giống loại A và B.
Một loại giống bao gồm:
- 'Choquette'
- 'Duke'
- 'Gwen'
- 'Hass' (đa dạng tôi thường thấy trong các cửa hàng)
- 'Lamb Hass'
- 'Lula'
- 'Pinkerton'
- 'Cây lau'
- 'Secondo'
- 'Stewart'
- 'Wurtz'
Giống loại B Bao gồm:
- 'Thịt ba rọi'
- 'Brogden'
- 'Edranol'
- 'Ettinger'
- 'Fuerte'
- 'Jim'
- 'Sharwil'
- 'Sheppard'
- 'Giải thưởng Sir'
- 'Zutano'
Mẹo phát triển
Một số bơ (giống Tây Ấn Độ) cần có điều kiện nhiệt đới có độ ẩm cao. Những người khác (Guatemala và Mexico) có thể xử lý nhiệt độ và độ ẩm thấp hơn.
Không giống như nhiều cây ăn quả khác, quả bơ sẽ không trưởng thành trong khi vẫn còn trên cây. Họ nên được loại bỏ một khi họ đã đạt đến kích thước đầy đủ (phụ thuộc vào giống - kiểm tra các thẻ để biết chi tiết khi mua) và cho phép để chín trong một hoặc hai tuần.
Trong khi bắt đầu các hạt giống có thể là một thử nghiệm thú vị, cây kết quả là không có khả năng giống như cha mẹ của nó. Nếu bạn đang cố giữ các đặc tính của giống cụ thể, nhân giống thông qua ghép.
Bảo trì / Cắt tỉa
Trong cuốn Pruning Book , Lee Reich nói rằng việc tỉa cành thường không cần thiết trừ khi cây ở một nơi mà nó sẽ bị gió thổi. Trong trường hợp này, bảo vệ gỗ yếu bằng cách cắt tỉa các nhánh bên ngoài có thể giúp cây phát triển một lõi mạnh hơn. Bạn cũng nên loại bỏ bất kỳ bộ phận nào đã chết, hư hỏng hoặc bị bệnh . Cắt tỉa có thể được thực hiện một khi cây được thực hiện với đậu quả.
Sâu bệnh
Các bệnh tiềm năng là:
- Đốm lá
- Rễ gốc
Các loại sâu bệnh có thể bao gồm:
- Quả mận đỏ ( Oligonychus yothersi )
- Cedar waxwing ( Bombycilla cedrorum )
- Rệp cam quýt ( Pseudococcus citri )
- Giọt nhà kính ( Heliothrips haemorrhoidalis )
- Looper Omnivorous ( Sabulodes aegrotata )
- Bọ nhỏ dải đỏ ( Selenothrips rubrocinctus )
- Quy mô
- Ve nhện
Bí quyết để thử
Bơ thường được sử dụng như một loại rau trong thế giới ẩm thực vì chúng rất mặn, mặc dù chúng cũng được tìm thấy trong các công thức nấu ăn ngọt như kem và sinh tố. Một số công thức làm đẹp bao gồm nó như một thành phần.
- Bánh Sandwich Arepa với Gà và Bơ - Reina Pepiada
- Quả bơ Brownies
- Mặt nạ bơ cho da khô
- kem vị trái bơ
- Quả bơ xoài Smoothie
- Súp bơ gà
- Guasacaca kiểu Chunky (Guacamole)
- Bơ Bưởi Bưởi