01 trên 07
Làm thế nào để trồng khoai lang ngọt và khoai lang
Bắt đầu từ dây leo khoai lang. Hình ảnh © Kerry Michaels Mỗi củ khoai lang thấp đều giữ bí mật bên trong nó - khả năng sinh sản. Ngay cả khi bạn không quan tâm đến việc trồng củ để ăn, chỉ cần nảy mầm khoai lang cũng là một dự án tuyệt vời. Trong lịch sử, người ta nảy mầm khoai lang và dùng chúng làm cây trong nhà. Bạn cũng có thể ăn các chồi non và thơm ngon và lá xuất hiện từ khoai tây.
Nếu bạn muốn trồng khoai lang để thu hoạch, bạn sẽ cần phải bắt đầu bằng cách nảy mầm.
Lưu ý: Có sự khác biệt giữa dây leo khoai tây của cây cảnh và khoai lang để tiêu thụ. Cây nho khoai lang trang trí rất phổ biến trong các khu vườn và đặc biệt là các thùng chứa. Chúng được bán tại các vườn ươm như hàng năm ở hầu hết các khu vực . Khoai lang trang trí, mặc dù chúng thuộc cùng một họ cây trồng, đã được nhân giống để tối đa hóa vẻ đẹp và màu sắc của lá cũng như kích thước và hình dạng của cây. Trong khi cây nho khoai lang trang trí có thể trồng củ, chúng không có nghĩa là ăn và có thể rất đắng.
02 trên 07
Những gì bạn cần
Khoai lang đã sẵn sàng nảy mầm. Hình ảnh © Kerry Michaels Đây là những gì bạn cần để bắt đầu:
- Khoai lang: Tìm khoai lang chắc chắn mà không có bất kỳ điểm xấu nào lớn. Sẽ tốt hơn nếu chúng không được làm lạnh. Nếu chúng hữu cơ, khoai lang của bạn có nhiều khả năng nảy mầm hơn. Một số khoai lang được trồng thông thường đã được phun để làm chậm quá trình nảy mầm. Tuy nhiên, hầu hết khoai lang sẽ hoạt động tốt.
- Tăm xỉa răng: Bạn chỉ cần ba quả cho mỗi củ khoai tây, nhưng đó là một ý tưởng tốt để có thêm phần bổ sung vì khoai tây có thể hơi khó và một số tăm của bạn có thể bị gãy.
- Thùng chứa thủy tinh: Tìm một lọ thủy tinh trong suốt, chẳng hạn như bình Mason hoặc một ly uống có lỗ mở lớn hơn một chút so với khoai tây của bạn. Nếu bạn có thể tìm thấy một thùng chứa khoai lang có thể ngồi với nửa dưới hoặc thứ ba của khoai tây nghỉ ngơi trong nước, điều đó cũng có tác dụng. Sau đó, bạn không cần tăm xỉa răng.
- Sunny Spot: Khoai lang của bạn sẽ nảy mầm nhanh hơn nếu bạn đặt chúng trên cửa sổ ấm áp và đầy nắng.
- Nước ngọt: Hầu hết nước máy là tốt cho việc nảy mầm, nhưng nếu bạn thấy rằng khoai tây của bạn không nảy mầm, có thể là do nước của bạn có chất phụ gia. Nếu có, bạn có thể thử nước đóng chai.
03 trên 07
Làm thế nào để bắt đầu nảy mầm khoai lang
Khoai lang bắt đầu nảy mầm. Hình ảnh © Kerry Michaels Xác định vị trí giữa mỗi củ khoai lang và chèn tăm; họ nên đi khoảng nửa inch đến một inch vào khoai tây. Mỗi cây tăm phải được khoảng cách đều nhau xung quanh chu vi của khoai tây. Nó có thể là một chút khó khăn để chèn tăm, vì vậy bạn có thể phá vỡ một vài. Nếu nó quá cứng, bạn có thể làm một cái lỗ với một móng tay mỏng hoặc xiên kim loại, sau đó dính vào tăm trong đó.
04/07
Đang cài đặt
Đây là cách để thiết lập khoai tây của bạn sau khi bạn đã chèn các tăm xỉa răng:
- Một khi bạn có ba tăm dính vào khoai lang của bạn, hãy đặt chúng trên mép kính hoặc lọ của bạn với đầu nhọn của khoai tây úp xuống.
- Đổ đầy nước vào lọ hoặc ly với đủ nước để bao phủ nửa dưới của khoai lang.
- Đặt nó trên một cửa sổ đầy nắng và thay nước mỗi vài ngày.
- Nó có thể mất một vài tuần hoặc thậm chí một tháng trước khi bạn nhìn thấy mầm, nhưng một khi họ bắt đầu, dây leo và rễ phát triển nhanh chóng.
- Khi lá đã bắt đầu nảy mầm, bạn có thể chọn một ít và nếm thử chúng.
- Khi cây lớn hơn, bạn có thể ăn lá và chồi khi chúng mềm và trẻ. Họ có một hương vị nhẹ, nhưng hơi cay, và chúng được sử dụng rộng rãi trong công thức nấu ăn trên khắp thế giới. Ngoài ra, theo dữ liệu dinh dưỡng do tạp chí Tự cung cấp, khoai lang rất bổ dưỡng. Tự báo cáo rằng họ là một "nguồn cung cấp protein, niacin, canxi và chất sắt tốt, và nguồn chất xơ, vitamin A, vitamin C, thiamin, riboflavin, vitamin B6, folate, magiê, phốt pho, kali, và mangan. ”
05/07
Sweet Potato Slip
Một miếng khoai lang mọc trên khoai tây. Hình ảnh © Kerry Michaels Một khi khoai tây của bạn đã nảy mầm, bạn có thể tiếp tục để chúng phát triển trong nước, hoặc bạn có thể trồng chúng trong nồi hoặc bình chứa. Các thùng chứa bạn chọn sẽ phụ thuộc vào việc bạn muốn 1) xử lý các cây nho như cây trồng trong nhà hoặc 2) trồng chúng bên ngoài và trồng khoai lang.
Cho dù bạn muốn trồng khoai lang của mình theo cách nào, bạn sẽ phải trồng “phiếu.” Đây là những mầm mọc ra từ mỗi củ khoai lang. Một củ khoai tây có thể sản xuất rất nhiều phiếu, và mỗi miếng có thể phát triển thành một cây.
06 trên 07
Chuẩn bị khoai lang
Một miếng khoai lang được kẹp ra từ khoai tây. Hình ảnh © Kerry Michaels Nó rất dễ dàng để phá vỡ hoặc pinch off phiếu nơi họ kết nối với khoai tây. Họ thường sẽ lấy bất kỳ rễ họ đã trồng với họ. Nếu họ không hoặc bạn có một mầm không có rễ, đặt chúng trở lại trong nước và rễ sẽ phát triển nhanh chóng.
07/07
Trồng phiếu
Bắt rễ khoai lang trong một ly nước. Hình ảnh © Kerry Michaels Làm thế nào để trồng phiếu của bạn và làm tất cả mọi thứ bạn có thể để đảm bảo họ làm cho nó:
- Đặt phiếu của bạn trong một lọ thủy tinh trong suốt, uống ly, hoặc món ăn, và đặt nó ở một nơi ấm áp, đầy nắng. Trong vòng một vài ngày, bạn nên bắt đầu thấy rễ xuất hiện ở dưới cùng của phiếu. Khi rễ lớn và được thành lập (một chút đoán là OK ở đây), phiếu của bạn đã sẵn sàng để trồng.
- Nếu bạn muốn trồng dây leo khoai lang của bạn như cây trong nhà, hãy tìm một thùng chứa nhỏ với hệ thống thoát nước tốt và đổ nó với đất bầu chất lượng cao cho đến khi bề mặt của đất đạt khoảng một inch bên dưới vành.
- Trộn phân bón nhả chậm vào đất bầu của bạn . Bạn có thể làm điều này trước khi cho vào nồi hoặc sau đó. Cho dù bạn làm gì, hãy chắc chắn trộn đều kỹ để phân bón đến đáy nồi.
- Làm cho một lỗ ở trung tâm của đất đủ sâu để che gốc rễ của bạn.
- Nhẹ nhàng đặt một hoặc hai phiếu vào lỗ và vỗ nhẹ vào công ty đất xung quanh. Bạn muốn chắc chắn rằng không có túi khí gần rễ.
- Nước thật kỹ. Sau khi tưới nước, bạn có thể thấy rằng đất đã lắng xuống, và nếu có, bạn có thể cần thêm một ít đất.
- Đặt nồi của bạn ở một nơi đầy nắng và giữ cho đất ẩm, không ẩm ướt. Để xem cây của bạn có cần nước hay không, hãy nhét ngón tay của bạn vào đất đến khớp thứ hai. Nếu đất cảm thấy khô, hãy thêm nước. Nếu nó ẩm ở đầu ngón tay của bạn, hãy đợi và thử lại sau một hoặc hai ngày.
- Cây của bạn có thể mọc rất nhanh. Tùy thuộc vào kích thước của container của bạn, bạn có thể phải pot một lần nữa hoặc tỉa gốc rễ của nhà máy của bạn nếu nó trở thành rootbound.
- Nếu bạn muốn trồng khoai lang trong khu vườn của bạn hoặc trong các thùng chứa, họ sẽ cần một mùa phát triển dài và đầy nắng. Phải mất ít nhất 100–140 ngày để khoai lang trưởng thành, tùy thuộc vào giống. Ở một số vùng của đất nước, điều đó có nghĩa là bạn sẽ phải bắt đầu quá trình nảy mầm khoảng sáu tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn.
- Nếu bạn muốn trồng khoai lang trong khu vườn container, bạn sẽ cần một thùng chứa có hệ thống thoát nước tốt và đất bầu tốt với một phân bón giải phóng chậm trộn. Chậu thông minh là hoàn hảo cho điều này, nhưng bất kỳ thùng chứa lớn với hệ thống thoát nước cũng sẽ làm.
- Khoai tây ngọt như thời tiết ấm áp, vì vậy hãy chắc chắn rằng tất cả các nguy cơ băng giá đã trôi qua trước khi bạn trồng phiếu của bạn bên ngoài. Ngoài ra, hãy chắc chắn để cứng giảm phiếu của bạn trước khi bạn đặt chúng trong ánh nắng mặt trời đầy đủ bên ngoài bởi vì họ sẽ cần thời gian để thích nghi với các yếu tố hoặc có một cơ hội tốt họ sẽ không làm cho nó.
- Giữ cho đất chứa của bạn ẩm, không ẩm ướt. Bạn có thể thu hoạch khoai lang của bạn ở bất kỳ giai đoạn nào và chúng sẽ ăn được. Tùy thuộc vào sự đa dạng, mặc dù, nó thường sẽ mất 100-140 ngày để chúng hoàn toàn trưởng thành. Hãy chắc chắn để thu hoạch trước khi sương giá đầu tiên.
- Để có được hương vị nhất từ khoai lang và kéo dài thời hạn sử dụng, bạn sẽ cần phải chữa chúng ở nơi khô ráo, ấm áp trong 10 đến hai tuần. Sau đó thưởng thức món khoai lang ngon, bổ dưỡng.