Không có phủ nhận rằng một máy trộn đứng là đẹp hơn rất nhiều để sử dụng hơn một mô hình bàn tay, nhưng bạn phải trả tiền cho sự tiện lợi này. Mặt khác, một mô hình đứng có nhiều chức năng hơn, đặc biệt là nếu các phụ kiện tùy chọn có sẵn. Mua một máy trộn đứng có thể yêu cầu đầu tư nhỏ, và với công suất, tính năng và năng lực khác nhau, nó có vẻ hết sức khó hiểu để mua sắm cho một. Và đây là một thiết bị mà bạn không muốn phải thay thế sớm.
Những mẹo này có thể giúp bạn đưa ra quyết định mua hàng phù hợp.
Đứng Mixer sử dụng là xem xét cuối cùng
Làm thế nào bạn có ý định sử dụng máy trộn là xem xét đầu tiên của bạn. Nếu bạn nướng cho một gia đình lớn hoặc các sự kiện xã hội hoặc làm một vài ổ bánh mì một tuần, bạn cần một động cơ mạnh mẽ và một bát công suất lớn - tối thiểu 600 watt điện và một bát 6 qt hoặc lớn hơn. Căn cứ quyết định của bạn về năng lực là quan trọng. Nếu nhu cầu của bạn nhỏ hơn và bạn mua một máy trộn lớn, bạn sẽ thấy nó cồng kềnh để sử dụng cho các lô nhỏ. Mặt khác, nếu nhu cầu của bạn là tuyệt vời và bạn mua một đơn vị dưới, bạn sẽ cần phải chia công thức nấu ăn của bạn và xử lý chúng theo lô.
Thận trọng về hiệu suất và công suất
Có vẻ như công suất càng cao thì công suất trộn và nhào càng cao. Thật không may, điều này không phải luôn luôn như vậy. Một số máy trộn có thể sử dụng công suất lớn hơn để vận hành so với các mô hình khác và công suất đầu ra có thể nhỏ hơn biểu thị.
Đây là lý do tại sao nó khôn ngoan hơn để căn cứ vào quyết định mua của bạn về năng lực, chứ không phải chỉ dựa trên công suất được quảng cáo. Các nhà sản xuất thường sẽ cung cấp các hướng dẫn về công suất (rất nhiều bột, vv) có thể rất hữu ích, nhưng vì thường có xu hướng hơi cao và có thể không tốt nhất để trộn tối ưu, dựa trên quyết định của bạn giảm mức dung lượng.
Tính năng trộn đứng tốt nhất
Bảo vệ quá tải là một tính năng đẹp, như là một đầu nghiêng khóa. Một công trình hoàn toàn bằng kim loại mang đến độ bền cao hơn. Tốc độ 10 - 12 là trung bình và hầu hết các máy trộn đứng đều có 3 phần đính kèm tiêu chuẩn (whisk, dough hook, và beater). Một số mô hình có bộ hẹn giờ thuận tiện trên bo mạch để loại bỏ phỏng đoán và bảo vệ giật gân để ngăn chặn sự cố tràn . Một động cơ mà dốc lên đến tốc độ sẽ giúp bảo vệ các đơn vị. Các mô hình có hub để kết nối các phụ kiện tùy chọn là chức năng nhất. Bảo hành có xu hướng khác nhau giữa các thương hiệu, nhưng một số cung cấp thời gian dài hơn.
Một máy trộn đứng có giới hạn của nó
Trong khi bạn mong đợi một máy trộn công suất cao để dễ dàng xử lý bất kỳ bột, họ có những hạn chế. Ngay cả những máy trộn tốt nhất cũng gặp khó khăn khi xử lý bột rất cứng. Khi bột làm cho động cơ trở nên chậm chạp và gian hàng, điều đó có nghĩa là máy trộn của bạn không được thiết kế để xử lý công suất hoặc độ dày của bột đó. Nó không phải là bất thường để kết thúc bột nhào bánh mì bằng tay, ngay cả với một máy trộn mạnh mẽ. Để ngăn chặn sự kiệt sức của động cơ, hãy làm theo các hướng dẫn của nhà sản xuất về thời gian vận hành máy trộn trong bao lâu. Hãy nhớ rằng không phải tất cả các máy trộn đều có bảo vệ quá tải tích hợp và chúng không có nghĩa là chạy liên tục trong thời gian dài.
Phụ kiện máy trộn đứng tùy chọn
Nhiều mô hình đi kèm với một trung tâm để kết nối các phụ kiện tùy chọn bao gồm máy xay rau / thịt, mì ống hoặc sản xuất xúc xích. Mặc dù các phụ kiện này thêm vào chi phí của máy trộn, chúng làm cho nó hoạt động hiệu quả hơn và giảm số lượng thiết bị bạn cần. Tuy nhiên, họ cần đủ năng lượng để vận hành chúng, và bạn có thể muốn xem xét mức năng lượng khi mua máy trộn của bạn.
Trường hợp chất lượng nói - Giá ảnh hưởng gì
Vì có một phạm vi giá rộng cho máy trộn đứng, bạn nên xem xét những gì ảnh hưởng đến giá cả. Một mô hình cơ sở chỉ có thể có một hành động trộn (ở giữa), trong khi một đơn vị giá cao hơn sẽ có một hành động xoắn ốc hoặc xoay bao phủ một khu vực trộn rộng và tiến gần hơn đến bên bát. Hành động này kết hợp tốt hơn và kéo vào nội dung, vì vậy sẽ ít cần cào hơn.
Sức mạnh càng nhiều, bạn càng có thể làm với máy trộn. Đơn vị đắt tiền hơn cũng sẽ có nhiều bộ phận bền hơn và xây dựng hoàn toàn bằng kim loại.
Những ý kiến khác
Tùy thuộc vào chi phí của máy trộn của bạn, bạn có thể muốn xem xét một bảo hành mở rộng.
Tài nguyên liên quan
Bạn nên xem xét một máy trộn đứng băng màu hồng ? Điều gì sẽ xảy ra nếu có sự cố với giao dịch mua của bạn? Nhà sản xuất cần biết khi nào sản phẩm không hoạt động như dự định . Có những lựa chọn khi bạn cần vứt bỏ các dụng cụ nhà bếp cũ . Đảm bảo bạn kiểm tra kỹ thông tin xung quanh thiết bị của bạn.