Năm mới của Trung Quốc là lý do hoàn hảo để thưởng thức các món ăn ngon này
Mặc dù người Trung Quốc hiện đại sử dụng lịch Gregorian và chào mừng năm mới vào ngày 1 tháng 1 cùng với phần lớn thế giới, Tết Nguyên đán truyền thống bắt đầu vào giữa tháng thứ 12 của lịch âm lịch. Ngày chính xác thay đổi mỗi năm, nhưng kỳ nghỉ thường rơi từ ngày 21 tháng 1 đến ngày 20 tháng 2. Năm 1949, chính phủ đổi tên thành Lễ hội mùa xuân, và nó vẫn là một ngày lễ quan trọng trên khắp Trung Quốc.
Cho dù bạn thích một cách tiếp cận truyền thống hay đơn giản là tìm thấy một bữa tiệc mùa xuân hấp dẫn, Tết Nguyên Đán làm cho một lời nhắc hoàn hảo cho một bữa tiệc tối với gia đình và bạn bè. Nhưng đừng cảm thấy bị giới hạn trong ngày nghỉ lễ; thực phẩm Trung Quốc làm hài lòng đám đông tuyệt vời như một chủ đề lễ hội quanh năm. Được phục vụ theo kiểu gia đình truyền thống, các bữa ăn kiểu Trung Quốc bao gồm một loạt các món ăn có đủ loại hương vị, từ ngọt đến chua đến mặn. Điều này cho phép khách hàng của bạn lấy mẫu một cách tự do và tăng gấp đôi các món đồ mà họ đặc biệt thích thú.
Cài đặt
Bạn không cần dân tộc Trung Quốc để đánh giá cao nền văn hóa đáng kính này, và bạn có thể sử dụng các vật phẩm dễ tiếp cận để thiết lập một cảnh thích hợp. Treo đèn lồng giấy Trung Quốc và trang trí bàn với khăn trải bàn màu đỏ và giấy người hâm mộ gấp Trung Quốc, bạn có thể mua trực tuyến hoặc tại các cửa hàng nhập khẩu. Gấp khăn ăn trong hình dạng của người hâm mộ là tốt và cung cấp đũa cũng như flatware cho mỗi khách.
Bao gồm một thẻ ở mỗi vị trí thiết lập với một câu tục ngữ Trung Quốc khác nhau, tốt nhất là viết bằng chữ Trung Quốc với bản dịch tiếng Anh ở mặt sau. Ủng hộ bữa tiệc trọn gói (cookie tài sản hoặc cookie hạnh nhân) trong hộp mang thức ăn Trung Quốc, có sẵn từ các nhà bán lẻ thủ công và bên.
Thực đơn
Thực phẩm mang ý nghĩa tượng trưng ở Trung Quốc, và các món ăn truyền thống của năm mới thúc đẩy sức khỏe, sự giàu có và sự đoàn kết của gia đình trong năm tới.
Thực đơn thường bao gồm cả cá, bánh củ cải, chả giò, mì, bánh bao và bánh gạo ngọt, cùng với các món ăn yêu thích khác. Bạn chắc chắn có thể đặt cùng một bữa ăn truyền thống cho mình hoặc làm cho nó dễ dàng và đặt hàng takeout từ nhà hàng Trung Quốc địa phương của bạn. Trong khi ẩm thực Trung Hoa của Mỹ khác với ẩm thực Trung Quốc, thì nó vẫn mang lại một cách thú vị để khám phá văn hóa.
Bộ sưu tập các món ăn Mỹ của Trung Quốc có thể không đại diện cho một bữa tiệc mừng năm mới truyền thống, nhưng nó cung cấp một nơi khởi đầu tốt cho một kế hoạch thực đơn. Một bữa ăn được chế biến hoàn toàn từ danh sách này sẽ khiến khách hàng của bạn được nuôi dưỡng và vui vẻ - mục tiêu cuối cùng của bất kỳ người tổ chức tiệc tùng nào.
Egg Drop Soup - Bạn có thể chuẩn bị món súp dễ dàng và dễ nhận biết này trước.
Mu Shu Heo - Đây vẫn là món ăn yêu thích trong tiết mục ẩm thực Trung Hoa của Mỹ.
Nồi lẩu Mông Cổ - Được phục vụ như nước xốt, điều này tạo ra một bữa tiệc tương tác và vui vẻ.
Kung Pao Chicken - Món cay này có nguồn gốc từ vùng Tứ Xuyên Trung Quốc.
Chinese Broccoli with Oyster Sauce - Công thức đơn giản này giúp tăng thêm sự cân bằng cho thực đơn của bạn.
Bánh Xốp Trung Quốc - Người truyền thống phục vụ đồng bằng bánh ẩm này, nhưng bạn cũng có thể thêm trái cây tươi.
Kem dừa - Công thức này cung cấp một kết thúc làm mới cho bữa ăn.