Mở rộng khả năng nấu ăn của nhà bếp với các thiết bị di động này
Khi đầu đốt cảm ứng xuất hiện lần đầu trên thị trường, chúng dường như là huyền diệu, vì bản thân các đầu đốt không bị nóng - cảm ứng làm nóng nồi trở nên nóng. Bởi vì điều này, nó an toàn hơn một ổ ghi điện tiêu chuẩn, nhưng nó cũng có nghĩa là bạn cần dụng cụ nấu thích hợp để đi kèm với đầu đốt.
Đầu đốt cảm ứng và bếp chỉ hoạt động với dụng cụ nấu được làm từ vật liệu từ tính. May mắn thay, rất nhiều đồ nấu nướng được làm từ thép không gỉ từ tính, hoặc nó có một cơ sở bao gồm đủ thép không gỉ để làm cho nó hoạt động trên một đầu đốt cảm ứng. Tuy nhiên, bạn sẽ không thể sử dụng dụng cụ nấu bằng nhôm hoặc nồi mứt đồng. Bếp cảm ứng cảm nhận được sự phù hợp của dụng cụ nấu nướng và sẽ không bật nếu nó không phải là vật liệu phù hợp hoặc dụng cụ nấu không đủ lớn cho đầu đốt. Dụng cụ nấu bạn sử dụng phải có đáy phẳng để có hiệu suất tốt nhất. Đồ nấu nướng bị biến dạng và lung lay của bạn sẽ không hoạt động tốt.
Vì công nghệ cảm ứng là tương đối mới, các đầu đốt này đắt hơn các đầu đốt điện tương tự, nhưng chúng được biết đến là cực kỳ nhạy, nhanh chóng nóng lên, và nói chung an toàn hơn so với các đầu đốt điện. Tin tốt là giá đã giảm rất nhiều kể từ khi chúng được giới thiệu lần đầu tiên, vì vậy chúng rất phải chăng và đáng tin cậy.
Tốt nhất di động: NuWave pic vàng chính xác cảm ứng đung
Một trong những nhà sản xuất đầu tiên sử dụng ổ ghi cảm ứng cầm tay sử dụng tại nhà, NuWave đã tiếp tục phát hành các phiên bản cập nhật với các tính năng mới. Đầu bếp này có 52 cài đặt nhiệt độ với mức tăng 10 độ từ 52 đến 575 độ, cùng với sáu cài đặt được lập trình trước, chức năng trì hoãn, chức năng tìm kiếm, hẹn giờ mặc định một giờ và chức năng tự động tắt.
Điều này có 1.500 watt điện cho nhanh, thậm chí sưởi ấm trong một ổ ghi di động nhẹ đó là dễ dàng để di chuyển xung quanh nhà bếp. Nó được thiết kế với 100 giờ bộ nhớ trong, vì vậy bạn có thể lưu các chương trình nấu ăn của riêng bạn cho công thức nấu ăn yêu thích của bạn.
Ổ ghi này đi kèm với chảo không dính gốm Duralon anodized 10.5 inch có thể được sử dụng với đung này.
Runner Up, Portable tốt nhất: Max Burton Digital Choice Cooktop
Khi bạn cần thêm một chút điện năng, đầu ghi cảm ứng 1.800 watt này đã được bạn bảo hành. Nó nóng một cách nhanh chóng và các nút đun sôi và đun sôi làm cho nó dễ dàng để có được nồi nước sốt đun sôi hoặc đun sôi một nước sốt hoàn hảo mà không cần điều chỉnh các điều khiển.
Nhiệt độ điều chỉnh từ 100 đến 450 độ với mức gia tăng 25 độ và bạn có thể đặt hẹn giờ trong tối đa 180 phút, điều này rất tốt cho việc nấu chậm hoặc om.
Điều này có một touchpad kỹ thuật số đơn giản điều khiển nồi. Trong khi bạn không thể kiểm soát nhiệt độ chính xác như một số mô hình khác, nó đủ tốt cho hầu hết các nhà nấu ăn, trong khi các nút sôi và đun sôi làm cho nó dễ dàng hơn để thiết lập cho nhiệt độ phổ biến nhất.
Điều này có một cuộn cảm ứng lớn đó là tuyệt vời cho nấu ăn trong chậu lớn hoặc chảo chiên, nhưng chậu rất nhỏ sẽ không được cảm nhận bởi các cuộn dây.
Tốt nhất cao cấp: Mai Cook thép không gỉ cảm ứng Cooktop
Nếu bạn đang tìm kiếm một nồi cảm ứng gần chất lượng thương mại để sử dụng hạng nặng, nồi ngược này chỉ là những gì bạn cần. Nó gói một sức mạnh của tường với một ổ ghi 3.500 watt có 13 mức công suất. Điều khiển nút bấm và màn hình kỹ thuật số giúp bạn dễ dàng theo dõi thời gian, nhiệt độ và công suất. Nút bật tắt giúp bạn tắt tính năng này dễ dàng mà không cần tìm cài đặt phù hợp, trong khi các nút mũi tên giúp bạn thay đổi bất kỳ cài đặt nào đơn giản.
Để an toàn, điều này có cảm biến quá nhiệt và tự động ngắt. Trọng lượng tối đa nó có thể xử lý một cách an toàn là £ 133 (khoảng 14 gallon, tùy thuộc vào trọng lượng của nồi), vì vậy bạn có thể làm nóng lô khổng lồ - tuyệt vời cho bia sản xuất bia. Nhiệt độ có thể được thiết lập từ 140 đến 464 độ và bộ hẹn giờ có thể được thiết lập trong tối đa 24 giờ cho các dự án nấu ăn rất dài. Khi hết thời gian, đầu ghi sẽ chuyển sang chế độ chờ.
Trong khi điều này được thiết kế cho chức năng hơn là thẩm mỹ, nó có một cái nhìn công nghiệp / phòng thí nghiệm mà sẽ không được ra khỏi chỗ trong một nhà bếp. Người dùng đã nói rằng nó có vẻ tốt hơn trong người hơn trong bức ảnh.
Điều này hoạt động trên 20 amps thay vì 15 amps bình thường của các cửa hàng tiêu chuẩn và nó có một phích cắm dành riêng cho mạch 20-amp (có thể giống như trên máy sấy quần áo), vì vậy bạn sẽ cần một mạch và ổ cắm chuyên dụng nó.
Ngân sách tốt nhất: Rosewill Induction Cooktop
Đầu đốt cảm ứng thân thiện với ngân sách 1800 watt này có nhiều đầu đốt khác không giống như năm thiết lập được lập trình sẵn để hâm nóng sữa, làm súp, xào, chiên và nấu các món lẩu.
Điều này có một màn hình LED lớn, điều khiển cảm ứng dễ dàng và bảo vệ quá nóng. Nó có tám cài đặt nhiệt độ từ 150 đến 450 độ với độ gia tăng 50 độ, vì vậy nó không có sự kiểm soát tốt của các mô hình đắt tiền hơn. Nhưng, kết hợp với các cài đặt trước, nó sẽ là tốt cho hầu hết các nhu cầu nấu ăn tại nhà.
Điều này có một bề mặt màu đen bóng mượt mà trông tốt và dễ dàng để làm sạch. Một nồi thép không gỉ sẽ hoạt động tốt với đầu đốt được bao gồm.
Tốt nhất đôi: Cuisinart đôi cảm ứng Cooktop
Hai cái có thể tốt hơn một, giống như bếp cảm ứng kép này cho phép bạn chọn một đầu đốt cảm ứng lớn hơn hoặc nhỏ hơn, hoặc sử dụng cả hai cùng một lúc khi bạn đang nấu rất nhiều.
Điều này có tám cài đặt nhiệt độ cho ổ ghi lớn hơn và năm cài đặt cho đầu đốt nhỏ hơn. Có các bộ định thời cá nhân 150 phút cho mỗi đầu đốt, cũng như các công tắc bật-tắt riêng biệt và các màn hình nhiệt độ thời gian riêng biệt. Vì sự an toàn, nhiệt sẽ tắt 30 giây sau khi nồi hoặc chảo được lấy ra.
Điều này có một bề mặt nấu ăn màu đen hấp dẫn, hấp dẫn, trong khi các điều khiển trên một dải ánh sáng đó là dễ dàng để xem. Trong khi điều này rõ ràng là rộng hơn so với một ổ ghi duy nhất, nó có một hồ sơ thấp mà làm cho nó dễ dàng để lưu trữ.
Tốt nhất cho các không gian nhỏ: Đầu ghi cảm ứng xách tay DUXTOP UltraThin
Nếu bạn có một nhà bếp nhỏ, nhưng cần thêm không gian nấu ăn, đầu bếp cảm ứng siêu mỏng này có thể nhét trong tủ khi bạn không sử dụng nó và đến để giải cứu khi bạn có thêm công ty để cho ăn. Nó cũng là tuyệt vời để mang theo để potlucks hoặc các bên để giữ cho lò Hà Lan đầy ớt tại phục vụ nhiệt độ.
Điều này có 15 mức năng lượng từ 100 đến 1.500 watt và 15 nhiệt độ từ 140 đến 460 độ, vì vậy nó đủ linh hoạt cho tất cả nhu cầu nấu ăn của bạn. Bảng điều khiển kỹ thuật số và bộ đếm thời gian đếm ngược 170 phút giúp dễ dàng vận hành.
Để an toàn, nhận dạng pan sẽ tự động tắt đầu đốt khi chảo tắt đầu đốt trong 60 giây. Các tính năng an toàn khác bao gồm hệ thống thông báo chẩn đoán và cảnh báo điện áp thấp và cao.