Tất cả về trồng cây bạc hà
Mints ( Mentha ) là một số loại thảo dược dễ dàng và phổ biến nhất để trồng. Cây trong gia đình bạc hà là cây lâu năm rất khỏe mạnh với thói quen tăng trưởng mạnh mẽ. Mint, để lại cho các thiết bị riêng của mình, sẽ lan truyền nhanh chóng và trở thành một mối phiền toái. Tuy nhiên, nó rất hữu ích như là một loại thảo mộc ẩm thực hương vị và các nhà máy chắc chắn có thể được trồng mà không cần chăm sóc nhiều. Chỉ cần cố gắng chọn một vị trí mà bạn sẽ không nhớ đến sự phát triển tràn lan hoặc phát triển nó trong một không gian hạn chế, như một thùng chứa hoặc giữa các khu vực trải nhựa.
M int thực sự muốn trở thành một nền tảng . Các cành dài mọc lên và sau đó lật qua và rễ, lan rộng cây bất cứ nơi nào nó có thể đạt được. Các gai hoa trắng hoặc hồng nhạt hấp dẫn, nhưng ngắn gọn. Tuy nhiên, chúng thu hút ong, bướm và thậm chí cả chim. Hầu hết các cây bạc hà đều lai và sẽ không phát triển đúng từ hạt giống .
Mints dễ dàng để xác định và không chỉ vì mùi hương cay của họ. Tất cả các thành viên trong gia đình bạc hà đều có thân cây vuông.
Tên thực vật
Mentha - Peppermints ( Mentha × piperita ), Bạc hà ( Mentha spicata ).
Tên gọi chung
cây bạc hà
Kích thước thực vật trưởng thành
Kích thước trưởng thành sẽ phụ thuộc vào loại bạc hà mà bạn đang phát triển và tần suất bạn đang cắt cành, nhưng nói chung các cây bạc hà của bạn sẽ tiếp cận:
- Chiều cao - 12 đến 18 inch (30 - 45cm).
- Chiều rộng: 18 đến 24 inch (45 - 60cm).
Ngày để thu hoạch
Bạn có thể bắt đầu thu hoạch lá bạc hà khi cây có nhiều thân dài khoảng 6 - 8 inch.
Điều này sẽ mất khoảng 2 tháng từ hạt giống, ít thời gian hơn nếu bạn mua cây. Không thu hoạch nhiều hơn 1/3 cây bất cứ lúc nào, để ngăn chặn sự suy yếu của cây và đưa nó vào trong thực phẩm.
Cách thu hoạch Mint
Snip sprigs và lá khi cần thiết.
Nếu bạn không thường xuyên thu hoạch bạc hà của mình, nó sẽ được hưởng lợi rất nhiều từ việc cắt giảm giữa mùa.
Tại một số điểm, bạn có thể sẽ nhận thấy thân cây nhận được lâu hơn và lá nhận được ngắn hơn. Đó là thời gian để cắt các cây trở lại 1/3 đến 1/2. Điều này sẽ khuyến khích họ gửi lá mới tươi một lần nữa, với lá có kích thước tốt. Bạn có thể làm các bản vá nhỏ tại một thời điểm, nếu bạn có nhiều bạc hà và kéo dài mùa thu hoạch. Hãy nhớ rằng, tất cả các cành có thể được sử dụng, sấy khô hoặc đông lạnh để sử dụng sau này .
Phơi nắng
Cây bạc hà thích bóng râm một phần . Bạn có thể trồng nó dưới ánh mặt trời đầy đủ nếu bạn tưới nước thường xuyên.
USDA Hardiness Zones
Độ cứng sẽ phụ thuộc vào sự đa dạng bạn đang phát triển, nhưng bạc hà có thể thích nghi rộng rãi. Bạc hà có độ cứng rất lạnh, xuống đến Vùng độ cứng USDA 3. Bạc hà xử lý nhiệt tốt nhất, lên đến Vùng 11.
Gợi ý thiết kế sân vườn cho cây bạc hà
Nhiều bạc hà hoạt động tốt trong các bãi cỏ thảo dược. Họ sẽ cần phải được giữ nguyên, nếu bạn có kế hoạch đi bộ trên chúng, nhưng điều này sẽ giúp kiểm soát lây lan của họ và hương thơm sẽ làm cho công việc dễ chịu hơn.
Nếu bạn không muốn cây bạc hà của bạn lan rộng khắp khu vườn, tốt nhất là trồng bạc hà trong chậu và giữ chúng trên sân hiên hoặc khu vực lát đá, bởi vì chúng sẽ mọc rễ và lan rộng bất cứ nơi nào chúng chạm đất. Ngay cả trong chậu, sẽ có nhiều hơn đủ để thu hoạch và bạn sẽ không có bảo trì cao của việc giữ cho các nhà máy trong kiểm tra.
Các giống bạc hà được đề xuất để phát triển
- Mentha piperita , Peppermint - Tốt nhất cho hương liệu bạc hà. (Khu USDA 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv., Orange Mint - Một trong những loại kẹo bạc hà có hương vị trái cây. (Khu USDA 4 - 11)
- Mentha suaveoloens , Apple Mint - Apple. Cây bạc hà. Có gì không thích? (Khu USDA 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata, Pineapple Mint - Chi tiết đa dạng của táo bạc hà. (Khu USDA 6 - 11)
Mẹo trồng bạc hà
Mint là một trong số ít các loại thảo mộc ẩm thực phát triển tốt ở những khu vực râm mát, mặc dù nó có thể xử lý ánh nắng mặt trời đầy đủ nếu được tưới nước.
Cắt cành bạc hà sẽ dễ dàng nhổ tận gốc trong đất hoặc nước và cây trưởng thành có thể được chia và cấy ghép. Tuy nhiên, bạn luôn có thể bắt đầu cây mới từ hạt giống. Gieo ngoài trời vào cuối mùa xuân hoặc bắt đầu hạt giống trong nhà khoảng 8-10 tuần trước khi sương giá cuối cùng. Giữ ẩm đất cho đến khi hạt mầm nảy mầm. Tiến hành nảy mầm trong 10 - 15 ngày.
Cây trồng hạt giống phải đạt kích thước thu hoạch trong vòng 2 tháng.
Mint thích đất giàu, ẩm với độ pH hơi axit từ 6,5 đến 7,0. Nếu đất có phần gầy, hãy mặc hàng năm với chất hữu cơ và bón phân hữu cơ vào giữa mùa, sau khi cắt.
Để chứa rễ và hạn chế lan rộng, bạn có thể trồng bạc hà trong các thùng chứa , ở trên hoặc chìm xuống đất. Hãy cẩn thận để giữ bạc hà của thùng chứa không bị rơi xuống và chạm đất. Thân cây sẽ mọc nhanh, nếu có cơ hội.
Chăm sóc cây bạc hà
Không có nhiều nhu cầu bạc hà, ngoài độ ẩm và đất phong phú. Thành thật mà nói, thật khó để giết một cây bạc hà. Việc bảo dưỡng duy nhất được yêu cầu sẽ là:
- Giữ bạc hà của bạn trong kiểm tra, do đó, nó không đi qua
- Cung cấp đất ẩm
- Thu hoạch hoặc cắt cây để giữ chúng tươi tốt với lá
Sâu bệnh và các vấn đề về bạc hà
Bạc hà đôi khi có thể bị rỉ sét, xuất hiện như những đốm nhỏ màu cam ở mặt dưới của lá. Sử dụng thuốc diệt nấm hữu cơ và cố gắng cho phép cây khô giữa các lần tưới.
Cây bị căng thẳng cũng có thể bị làm phiền bởi ruồi trắng , nhện mite , rệp vừng , rệp sáp.
Công thức gợi ý để thưởng thức Mint tươi của bạn
- Kentucky Derby Mint Julep Bánh Công thức
- Pea và Mint Soup Recipe
- Sôcôla Mint Syrup
- Trà bạc hà cam
- Rau thì là và cam Salad với bạc hà