Người làm vườn trồng cây hương thảo để nấu ăn với và bởi vì họ là những cây đẹp. Cây hương thảo có lá thường xanh và màu xanh rực rỡ, màu trắng kem hoặc hoa hồng nhạt trong mùa xuân. Nó không phải là khó khăn trong khí hậu lạnh hơn, nhưng nó rất dễ dàng, đủ để phát triển trong một nồi và mang lại trong nhà cho mùa đông, nơi bạn vẫn có thể thưởng thức kim thường xanh và hương thơm của nó.
Cây hương thảo là một trong những loại thảo mộc tuyệt vời mà làm cho một cây cảnh đẹp cũng như một gia vị ẩm thực chào đón.
Tên Latin của nó, Rosmarinus officinalis , có nghĩa là "sương biển" và hương thảo có liên quan chặt chẽ nhất với việc nấu ăn của khu vực Địa Trung Hải. Bạn không cần ánh nắng mặt trời hoàn hảo, sương mù biển, hoặc thậm chí là một mùa hè không bao giờ kết thúc để trồng thành công hương thảo. Trong thực tế, nhiều cây hương thảo bị quá nhiều sự chú ý hơn từ quá ít.
Bắt đầu một nhà máy Rosemary
Cây hương thảo thường được nhân giống bằng hom . Hạt giống có thể khó nảy mầm và thường không phát triển đúng với cha mẹ của chúng. Bắt đầu với việc cắt giảm nhanh hơn và bạn chắc chắn sẽ nhận được loại cây nào. Có thể nhổ tận gốc hương thảo trong một cốc nước, nhưng nỗ lực nhiều hơn một chút sẽ cho kết quả đáng tin cậy hơn.
Bạn sẽ làm mọi việc dễ dàng hơn nhiều nếu bạn bắt đầu với một vườn ươm trồng. Rosemary có thể mất rất nhiều thời gian để điền vào như một nhà máy, vì vậy mong đợi để trả nhiều hơn cho một cây trưởng thành hơn cho một khởi đầu hương thảo nhỏ.
- Snip về một cắt 2 inch từ sự phát triển mới, mềm mại của một nhà máy được thành lập.
- Loại bỏ các lá từ đáy inch và nhúng đầu đó vào một hormone hóc môn. Hormone rễ có thể được tìm thấy ở bất kỳ trung tâm vườn nào.
- Cẩn thận đặt đầu đã nhúng vào một hộp chứa hỗn hợp bắt đầu đã được làm ẩm, vô trùng . Chọn một hỗn hợp nói rằng nó là thoát nước tốt, giống như một cái gì đó có chứa than bùn rêu với vermiculite hoặc đá trân châu.
- Đặt bình chứa ở nơi ấm áp với ánh sáng mặt trời gián tiếp.
- Làm mờ các cành giâm hàng ngày và đảm bảo đất không bị khô.
- Trong khoảng 2 đến 3 tuần, kiểm tra sự phát triển của rễ bằng cách rất nhẹ nhàng kéo lên cành.
- Khi cành của bạn có rễ, cấy vào từng chậu khoảng 3 đến 4 inch đường kính.
- Pinch ra khỏi đầu cắt để khuyến khích nó phát triển các chi nhánh.
- Bắt đầu chăm sóc cho việc cắt của bạn như một cây hương thảo.
Trồng và chăm sóc cây hương thảo
Ba nguyên tắc cơ bản để trồng cây hương thảo thành công là mặt trời, thoát nước tốt và lưu thông không khí tốt .
Nếu bạn sống trong một khu vực không có sương giá, bạn có thể trồng cây hương thảo ở quanh năm. Nó sẽ phát triển thành một cây bụi tươi tốt, rậm rạp. Để giữ cho nó hạnh phúc, cung cấp một đất cát, thoát nước tốt và 6-8 giờ của ánh sáng mặt trời đầy đủ.
Rosemary không phải là một feeder nặng, nhưng bón phân vào mùa xuân với một nhũ tương cá / tảo bẹ sẽ làm cho nó khởi đầu tốt cho mùa giải. Thuốc xịt lá định kỳ với nhũ tương sẽ giữ cho nó trông tuyệt vời.
Đưa Rosemary Indoors
Khi nhiệt độ mùa đông giảm xuống dưới 30 độ F, cây hương thảo sẽ phải dành cả mùa đông trong nhà. Trong trường hợp này, nó dễ dàng hơn để trồng cây hương thảo của bạn trong một container trong năm. Kể từ khi hương thảo thích nó ở phía bên khô, nồi đất nung là một sự lựa chọn đặc biệt tốt.
Chỉ cần chắc chắn nó không nướng và khô hoàn toàn trong khi ngoài trời trong mùa hè.
Mang theo hương thảo trong chậu một khi nhiệt độ inch vào những năm 30. Nó có thể là một chút phức tạp hơn để giữ hương thảo hạnh phúc bên trong. Cây hương thảo của bạn vẫn sẽ cần 6 đến 8 giờ nắng đầy đủ, do đó cần có đèn nhân tạo. Nhiệt không quan trọng bằng ánh sáng mặt trời.
Sâu bệnh và các vấn đề của cây hương thảo
Vấn đề lớn nhất với cây hương thảo mọc trong nhà là xu hướng của nó để có được nấm mốc bột . Nấm mốc là một loại nấm trắng, có thể phát triển nếu không khí xung quanh ẩm và không có đủ chuyển động của không khí.
Nấm mốc sẽ không giết cây hương thảo của bạn, nhưng nó sẽ làm suy yếu cây. Giữ độ ẩm thấp bằng cách cho phép đất khô một phần giữa các lần tưới nước, giữ cho cây trong ánh sáng mặt trời và, nếu cần thiết, chạy quạt cho một vài giờ một ngày để tạo ra một làn gió.
Hãy chú ý đến rệp và bọ ve nhện. Những loài gây hại này dường như sống trên cây trong mùa đông. Bắt chúng trước khi phá hoại toàn bộ sẽ khiến chúng dễ kiểm soát hơn. Phun nhiều lần với xà phòng diệt côn trùng , theo hướng dẫn gói, nên xử lý vấn đề.
Duy trì chậu hương thảo
Di chuyển cây hương thảo trong chậu của bạn trở lại ngoài trời một khi tất cả các mối nguy hiểm của sương giá đã trôi qua.
Như với hầu hết các chậu cây, đất trong chậu hương thảo của bạn sẽ thoái hóa thông qua sự phát triển của rễ và nước. Repot ít nhất mỗi năm một lần. Mùa xuân là thời điểm tốt để thay chậu hương thảo của bạn, nhưng nó sẽ ổn dù bạn có thời gian nào trong năm.
Khi cây hương thảo đặt ra tăng trưởng đáng kể hoặc có vẻ như nó không thể có đủ nước, nó đã phát triển mạnh hơn nồi của nó và cần phải được cấy vào một lớn hơn. Nếu bạn muốn duy trì kích thước của cây hương thảo của bạn, gốc tỉa nó bằng cách cắt bỏ một vài inch của rễ từ phía dưới và bên của quả bóng gốc và trồng lại trong cùng một nồi.
Hãy chắc chắn để cắt một số đầu cùng một lúc, để giảm bớt khối lượng công việc của rễ và căng thẳng đặt trên cây tỉa. Sau đó, cho phép nhà máy được lặp lại của bạn một thời gian để tập hợp lại. Nó sẽ thưởng cho bạn với nhiều phần của đoạn trích.
Giống Rosemary tuyệt vời để phát triển
Người yêu hương thảo thực sự biết có rất nhiều sự tinh tế để lựa chọn khi chọn một giống hương thảo.
Màu hoa
Hoa hương thảo có màu xanh, hồng và trắng.
- 'Blue Lady' có hoa màu xanh tím và một thói quen tăng trưởng xoắn tuyệt vời.
- 'Nancy Howard' là một loại cây lớn khác, nhưng với hoa màu trắng.
- 'Pinkie' sống theo tên của nó theo 2 cách. Nó thực sự có hoa hồng. Nó cũng là cây hương thảo lùn, với lá nhỏ.
Lựa chọn tốt cho hương thảo mọc trong chậu
- 'Blue Boy' là một cây hương thảo bụi cây nhỏ với những chiếc lá nhỏ tương ứng mọc theo cụm.
- 'Golden Rain' vẫn nhỏ gọn. Lá mới của nó có thói quen khóc lóc và những mảng màu vàng nhạt đậm đến màu xanh lá cây.
Chef yêu thích
- 'Miss Jessup', 'Tuscan Blue' và 'Spice Island' là những lựa chọn tuyệt vời cho đầu bếp. Những cây lớn, mọc 4-6 feet trên mặt đất, cũng có lá lớn rất thơm và giữ hương vị của chúng khi nấu chín hoặc sấy khô.
Sử dụng Rosemary
Rosemary là một loại thảo mộc ba mối đe dọa. Đó là trang trí, nó thơm, và nó ngon. Cả lá và hoa đều ăn được. Đơn giản chỉ cần snip ra khỏi phần của thân cây khi bạn cần nó.