Chắc chắn, sữa bò là tiêu chuẩn "uống sữa", nhưng sữa dê thích một thị trường thích hợp cho một số người tiêu dùng. Nó dễ tiêu hóa hơn và một số người nhạy cảm với sữa có thể tiêu thụ nó một cách an toàn.
Dê là những động vật khỏe mạnh dễ giữ. Chúng thức ăn tốt trên đồng cỏ ít lý tưởng cho bò và không tốn kém để nuôi. Chúng nhỏ hơn và dễ xử lý hơn bò. Và như những động vật trang trại thân thiện, thông minh, chúng là một động vật tốt để có xung quanh.
Họ cũng nhanh nhẹn và tò mò, có thể làm cho một số vui vẻ dê xem cũng như một số thời gian cố gắng (bạn sẽ cần hàng rào tốt).
Chọn một giống dê sữa
Bước đầu tiên để chăn nuôi dê sữa là tìm hiểu về các giống dê sữa tiêu chuẩn khác nhau. Mặc dù có hàng trăm giống dê , chỉ một số ít được sử dụng phổ biến cho dê sữa. Alpines, Saanens, Oberhalsis, và Toggenburgs đều có nguồn gốc ở vùng núi Thụy Sĩ và rất thích nghi với khí hậu mát mẻ hơn và điều kiện ít hoàn hảo hơn. Loài dê LaMancha và Nubian có nguồn gốc nhiệt đới cao hơn và hoạt động tốt trong mùa hè nóng bức.
Làm thế nào để chọn một giống dê sữa
Nhà ở và hàng rào sữa dê
Bò sữa cần một nơi khô ráo, sạch sẽ không có bản nháp. Nếu bạn sẽ được đùa trong mùa đông, bạn sẽ cần một nhà kho ấm áp và kèm theo. Cung cấp nhiều thức ăn cho dê của bạn là chìa khóa cho một đàn lành mạnh, khỏe mạnh. Và bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng bạn có thêm mạnh mẽ, có thể điện tăng cường, hàng rào cho dê của bạn.
Làm thế nào để nuôi dê sữa
Dê làm tốt nhất trên một nền tảng của thức ăn gia súc tốt: rừng, cây bụi, và cỏ cho họ đi lang thang và ăn đến nội dung trái tim của họ. Miễn phí cho ăn cỏ khô chất lượng cao cũng là một thực tế phổ biến, và nếu bạn có mùa mà cỏ tươi không có sẵn, cỏ khô sẽ là thức ăn chủ lực của bạn cho những lần này.
Có một số mẹo và thủ thuật để giữ dê được nuôi dưỡng đầy đủ, vì vậy hãy chắc chắn tìm hiểu chi tiết về việc cho dê ăn đúng cách.
Hãy chắc chắn rằng khu vực thức ăn gia súc dê của bạn không có bất kỳ loại cây nào có thể độc hại đối với dê. Việc kiểm tra với nhân viên khuyến nông quận của bạn có thể giúp bạn tìm ra nếu bạn có bất kỳ điều nào trong số này trên đất của bạn.
Làm thế nào để giữ cho dê sữa khỏe mạnh
Quản lý đàn của bạn có nghĩa là giữ cho chúng không bị bệnh tật và bệnh tật. Câu nói, "Một ounce phòng ngừa trị giá một cân chữa bệnh" là rất đúng khi nói đến dê. Sẽ dễ dàng hơn nhiều để giữ cho chúng lành mạnh hơn là chữa lành chúng khi chúng bị bệnh. Tìm hiểu những điều cơ bản và những gì cần tìm khi họ bị bệnh - và khi nào cần đến bác sĩ thú y.
Quản lý sữa
Việc của bạn sẽ cần phải được sinh sản mỗi năm một lần. Nên được 8 tháng tuổi hoặc ít nhất là 80 pounds (trừ khi một giống nhỏ) trước khi được nuôi. Thông thường, được nuôi vào mùa thu. Không bị nóng trong ba ngày mỗi 17 đến 21 ngày. Giữ không tách ra từ buck của bạn cho đến khi họ đi vào nhiệt. Và một khi lai tạo, chúng nên được tách ra một lần nữa, hoặc sữa có thể vị giác.
Đứa trẻ, hoặc sinh con, thường xảy ra khoảng 150 ngày sau khi sinh sản. Thường có sinh đôi và đôi khi ba.
Sau khi sinh, chim bồ câu sẽ làm mới hoặc bắt đầu sản xuất sữa. Nếu cô ấy liên tục vắt sữa, cô ấy sẽ cho con bú đến 10 tháng.
Không nên để khô trong ít nhất hai tháng sau khi chạy sữa trước khi được nuôi lại.
Dê sản xuất rất nhiều sữa mà bạn có thể cho phép trẻ bú và vẫn còn những gì còn sót lại. Hầu hết nông dân nuôi dê đều nhốt những đứa trẻ qua đêm sau khi chúng được 2 tuần tuổi và uống sữa vào buổi sáng. Sau khi vắt sữa buổi sáng, những đứa trẻ có thể y tá theo yêu cầu.
Làm thế nào để sữa một dê
Vắt sữa dê là một quá trình khá dễ dàng, đặc biệt là nếu bạn học thực hành từ một nông dân có kinh nghiệm. Nhiều hạt thức ăn để làm trong thời gian vắt sữa. Điều quan trọng là phải giữ cho thời gian vắt sữa phù hợp. Bạn sẽ uống sữa một hoặc hai lần một ngày, cách nhau khoảng 12 giờ. Tất nhiên, bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng thiết bị vắt sữa và khu vực của bạn được sạch sẽ, và rằng bạn có thể làm lạnh sữa ngay sau khi bạn đã vắt sữa dê.
Sữa dê được đồng nhất một cách tự nhiên bởi vì các giọt chất béo nhỏ hơn sữa bò. Kem sẽ không tách riêng trong sữa dê, làm cho bơ và kem khó thực hiện. Tuy nhiên, các sản phẩm sữa dê là kem và mịn vì những viên nang nhỏ chất béo.