BSE (thường được biết đến là bệnh bò điên) được phát hiện ở Anh vào năm 1986. Trường hợp đầu tiên ở Hoa Kỳ được báo cáo vào ngày 23 tháng 12 năm 2003, ở tiểu bang Washington.
Nó rất phổ biến cho mọi người tự hỏi nguyên nhân gây bệnh và cách truyền bệnh. Bạn cũng có thể có thắc mắc về việc liệu mọi người có thể làm cho nó ăn thịt không. Chúng tôi sẽ trả lời các câu hỏi về Bệnh bò điên của bạn.
Bệnh bò điên là gì?
BSE (bệnh não xốp xốp) là một bệnh lý thú vị từ quan điểm y khoa vì tác nhân gây bệnh, prion (phát âm là pree-ons).
Một prion là một protein truyền nhiễm tương tự như virus, nhưng nó không phải là virus.
Không giống như virus, prion không còn sống, vì vậy chúng không thể bị giết bằng các chất khử trùng thông thường. Cơ thể không gắn kết một cuộc tấn công miễn dịch điển hình của virus chống lại prion. Protein prion có thể bị biến tính, nhưng chỉ ở nhiệt độ cực cao hoặc với hóa chất rất mạnh. Dù bằng cách nào, các phương pháp điều trị này không phù hợp với đời sống động vật, vì vậy chúng không phải là một lựa chọn.
Các bệnh do prion gây ra được gọi là TSEs, viết tắt của Transmissible Spongiform Encephalopathies. Nói chung, TSEs gây tử vong và dần dần ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Bộ não của một con vật bị nhiễm bởi prion sẽ phát triển những lỗ nhỏ làm cho nó trông giống như một miếng bọt biển.
Làm thế nào để Prions lây nhiễm bò?
Phương thức lây nhiễm phổ biến nhất là từ việc cho bò ăn thức ăn nhiễm độc, đặc biệt là thức ăn có chứa protein động vật (từ cừu hoặc bò).
Các nhà nghiên cứu vẫn đang nghiên cứu các phương thức lây truyền và khám phá nếu di truyền đóng một vai trò trong tính nhạy cảm của động vật cá nhân (hoặc bảo vệ) có được căn bệnh này.
BSE được chẩn đoán như thế nào?
BSE bị nghi ngờ ở động vật có vấn đề về thần kinh. Các triệu chứng có thể bao gồm đáng kinh ngạc, mất kiểm soát động cơ chung, mất trí nhớ hoặc thay đổi hành vi, tăng phản xạ giật mình, suy nhược, giảm cân và giảm sản lượng sữa.
BSE được chẩn đoán bằng cách kiểm tra mô não của động vật đã chết và tìm thấy sự xuất hiện đặc trưng của "mô tơ" của mô não.
Mất bao lâu để BSE phát triển ở gia súc?
BSE có thời gian ủ bệnh lâu dài, có nghĩa là có thể mất vài tháng hoặc nhiều năm mới có dấu hiệu lâm sàng. Theo Sổ tay thú y Merck, một khi bò bắt đầu có dấu hiệu, nó thường là thiết bị đầu cuối trong vòng 3 tháng.
Con người có thể bắt bệnh bò điên?
Về mặt kỹ thuật, người ta không thể bắt BSE vì nó là một bệnh bò. Tuy nhiên, có một phiên bản người gọi là Bệnh Creutzfeldt-Jacob (CJD), nhưng nó rất hiếm. Đặc biệt, nó là "biến thể CJD", và trong khi nó không hoàn toàn hiểu được liệu nó có liên quan đến việc ăn thịt bị nhiễm bệnh hay không, chỉ có một số ít sự cố ở Mỹ
Đối với sức khỏe con người chuyên sâu và các vấn đề chính trị hiện tại liên quan đến BSE, hãy ghé thăm với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe địa phương của bạn.