Tôi đã thử nghiệm với đậu lima trong khu vườn nhà bếp nhỏ của tôi vào mùa hè này. Tôi chưa bao giờ trồng đậu lima, và tôi không muốn dành nhiều không gian cho họ, vì vậy tôi quyết định trồng một số trong một khu vườn container - trong các thùng chứa trên boong tàu của tôi. Leo đậu trên boong có ý nghĩa bởi vì balusters có thể phục vụ như là một trellis và nếu cây nho mọc trên lan can, tôi có thể buộc dây bện để máng xối mưa trên cao và đào tạo cây đậu lên.
Lima Bean Garden
Tôi đã chọn một người trồng sill cửa sổ khiêm tốn để giữ cây đậu của tôi. Với kích thước sâu rộng 24 ”x 8” x 6,5 ”, thùng chứa có thể chứa gần 5,5 gallon đất. Tuy nhiên, tôi để lại khoảng 3/4 inch từ đường đất đến đỉnh chậu, vì vậy nó chứa khoảng 4,8 gallon. Tôi thu hồi đất trồng từ hàng chục thùng chứa rau quả của mùa trước và trộn với một lượng phân hữu cơ ngang nhau. Tôi đổ đầy chậu trồng và cho 8 hạt đậu lima vào đất - cách đều nhau xung quanh chu vi của cây trồng. Rồi tôi tưới nước và chờ đợi.
Thu hoạch đậu Lima
Cây đậu lima của tôi mọc nhanh như hạt đậu trong chiếc giường trồng của tôi. Tuy nhiên, nó dường như mất mãi mãi cho vỏ để hình thành. Bởi thời gian có đủ quả để thu hoạch, cây nho đậu đã gần như che giấu khoảng bảy feet của balusters ở một bên của lan can của boong. Cây nho đã mọc trên lan can nhiều lần, nhưng mỗi lần, tôi nhẹ nhàng cúi xuống và khuyến khích họ quấn quanh balusters.
Tôi thu hoạch chỉ khoảng 36 quả trong một sự kiện duy nhất. Một nhóm mười quả khác chín, nhưng không phải tất cả cùng một lúc; Tôi có thể có hai hoặc ba đậu lima cứ năm ngày một lần để tôi tiếp tục thu hoạch.
Lima Bean Chow
Sản xuất từ hai đến bốn hạt đậu, 36 quả có thể cung cấp một món ăn rau trong bữa tối cho bốn người.
Tôi có bốn bữa ăn ngoài vỏ vì không ai khác trong gia đình tôi sẽ ăn đậu lima. Những hạt đậu trong nhà có một hương vị hấp dẫn mạnh mẽ không giống như bất kỳ loại rau tôi từng ăn. Đối với hương vị đó, tôi sẵn sàng cống hiến không gian vườn mỗi năm. Kinh nghiệm năm nay đã chứng minh rằng đậu lima không cần nhiều không gian gốc - làm cho tám cây trồng thành một thùng chứa năm gallon không gây căng thẳng cho chúng. Tôi có thể thử 10 cây trong cùng một người trồng vào năm tới ... nhưng tôi sẽ không dừng ở đó. Tôi dự định tăng vụ thu hoạch hạt đậu. Có lẽ tôi có thể sản xuất đậu lima cho 12 bữa ăn hoặc nhiều hơn và phát triển một bóng râm cho toàn bộ boong trong khi tôi đang ở đó.
Daniel Gasteiger khu vườn ở vùng đất cứng 6 ở trung tâm Pennsylvania. Anh ấy là một fan hâm mộ tuyệt vời của Kerry's Container Gardening và anh ấy viết hai blog của riêng mình: Small Kitchen Garden và Your Home Kitchen Garden.