Làm thế nào để phá vỡ các Choppers Thực phẩm khác nhau &; Bộ xử lý
Mặc dù chúng ta thường nghĩ về thuật ngữ 'bộ xử lý thực phẩm' như một công cụ thiết bị hoặc dụng cụ nhà bếp có thể cắt nhỏ, cắt lát, cắt nhỏ, xay hoặc xay nhỏ / xay thực phẩm, thuật ngữ thực sự có thể có ứng dụng lâu dài dễ dàng kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau chế biến thiết bị từ máy ép trái cây đến máy cắt thủ công, vì tất cả chúng đều hoạt động để chế biến thực phẩm, dưới dạng này hay dạng khác.
Tuy nhiên, với mục đích của bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các bộ xử lý thực phẩm điển hình và lưu ý sự khác biệt duy nhất của chúng.
Mặc dù một số có vẻ tương tự, không phải tất cả các nhà chế biến thực phẩm đều có cùng chức năng, và những khác biệt này trở nên rất quan trọng khi bạn cân nhắc việc mua một.
Xin lưu ý rằng mặc dù tôi đã liệt kê các chức năng điển hình của từng loại, không phải tất cả các mô hình đều có lưỡi hoặc đĩa cho từng chức năng. Điều này chỉ đơn thuần là để chỉ ra rằng một số công cụ thường được thiết kế cho một chức năng này hay cách khác, nhưng ngoại lệ tồn tại.
Máy xay sinh tố - Trộn, trộn
Mặc dù một số mô hình có chức năng xử lý hoặc tệp đính kèm để cắt, hầu hết các máy xay chỉ có thể trộn hoặc trộn các loại thực phẩm hoặc chất lỏng mềm. Tùy thuộc vào lưỡi dao, một số mô hình có thể nghiền đá cho đồ uống đông lạnh pha trộn.
Hand Chopper thực phẩm cầm tay - Thớt, Dicing
Đây là loại chopper nơi bạn đặt hành tây hoặc rau trong các phần nhỏ hoặc trong đơn vị hoặc trên thớt, và một bàn tay tát trên đầu lò xo lắp ráp lưỡi vào hành động để cắt.
Một số mô hình có hoạt động quay tay quay. Không tốn kém, dễ dàng để lưu trữ và vận hành, các máy cắt nhỏ này có thể rất thuận tiện cho các công việc cắt nhỏ / cắt nhỏ nhanh chóng.
Thêm thông tin về Hand Choppers
Mandolines - Cắt lát, Rụng, Lưới
Những phạm vi từ các loại nhựa để chất lượng thép không gỉ đơn vị thường bao gồm các kích cỡ khác nhau của lưỡi cắt để cắt, lưới hoặc băm nhỏ.
Quá trình này thường được thực hiện bằng cách di chuyển rau qua lại trên lưỡi cắt. Đó là một quy trình thủ công nhanh chóng với một chiếc mandoline dễ cất giữ và sử dụng hợp lý. Quá trình này thường không bao gồm cắt.
Cheese Graters - Lưới
Đây là chủ yếu là hướng dẫn sử dụng và đến trong các phong cách khác nhau cho pho mát grating và hầu hết các hộ gia đình có nhiều hơn một hình dạng hoặc kích thước. Loại phổ biến nhất là loại hộp nơi phô mai nạo được tích tụ ở giữa vắt, nhưng kiểu quay thú vị được sử dụng trong các nhà hàng cho pho mát cứng như parmesan đã trở thành món ăn ưa thích của gia đình. Bộ xử lý thực phẩm điện (được mô tả bên dưới), có thể có một đĩa có thể được sử dụng để nướng một lượng lớn phô mai.
Máy xay cà phê - Nghiền hạt cà phê
Do hình dạng của máy cắt và thiết kế của thiết bị, máy xay cà phê chỉ nên được sử dụng để nghiền hạt cà phê tươi. Họ là những thiết bị nhỏ, kinh tế và thiết thực để nghiền đậu của bạn để cải thiện hương vị cà phê của bạn. Có một số máy pha cà phê được thiết kế với máy xay cà phê tích hợp.
Rau hoặc thịt mài - mài
Chúng có trong các mô hình điện và bằng tay và mặc dù chúng là những dụng cụ nhà bếp rất hữu ích, chức năng của chúng chủ yếu là xay với nhiều loại đĩa để nghiền mịn.
Những người làm việc bằng tay - Ricing
Một khi được sử dụng chỉ cho khoai tây ricing, đầu bếp sáng tạo đã mở rộng trên công cụ nhà bếp này nhiều thập kỷ, sử dụng nó để đẩy thông qua các loại rau nấu chín mềm hoặc mì tươi.
Potato Ricers cổ điển và cách mua một loại thuốc mạnh hơn
Juicers - Nước ép riêng biệt từ bột giấy
Mặc dù juicers xử lý trái cây và rau quả, họ chỉ loại bỏ nước ép từ bột giấy, một thứ mà một bộ xử lý thực phẩm không thể làm được. Máy ép nước điện phổ biến hơn các mô hình thủ công vì chúng đòi hỏi ít nỗ lực hơn nhưng tốn kém hơn.
Mẹo mua trái cây
Làm thế nào để mua một video Juicer
Máy thái lát Salad cầm tay - Cắt lát, băm nhỏ
SaladShooter ™ của Presto đã làm những loại máy thái điện cầm tay nhỏ này rất phổ biến. Họ đang tiết kiệm thời gian và được thiết kế để được tổ chức trong khi cắt rau trực tiếp vào một món salad.
Các hoạt động rất đơn giản và dễ dàng để lưu trữ và làm sạch.
Nhỏ gọn hoặc Mini Choppers / xử lý - Cắt, mài, trộn
Mặc dù chúng được gọi là bộ vi xử lý nhưng chức năng của chúng bị hạn chế. Đây là 1-4 chén đồ dùng để cắt hành, hạt, và gia vị, hoặc để làm một mẻ nhỏ băng gạc, salsa, rau hoặc gia vị. Họ rất thuận tiện cho nhu cầu cắt / trộn hàng ngày và để làm thức ăn trẻ em từ trái-overs. Những máy cắt nhỏ này thường không có khả năng cắt hoặc băm nhỏ vì chúng thiếu ống nạp và đĩa cắt.
Xử lý thực phẩm / Chopper Mua Mẹo
Tiện lợi của bộ xử lý nhỏ gọn
So sánh giá cả
Bộ xử lý thực phẩm lớn - Các chức năng khác nhau từ cắt đến bột bánh mì
Thông thường được gọi là bộ xử lý thực phẩm, chúng có thể được tìm thấy trong các kích cỡ công suất khác nhau, từ 5-12 chén với phạm vi nhỏ hơn là nhiều hơn của một chopper với khả năng xử lý hạn chế.
Một bộ xử lý thực phẩm 5-9 chén thường sẽ có một đĩa (lưỡi cắt tròn) cho phép ít nhất một số lát cắt, lưới và băm nhỏ. Giá của các đơn vị này bị ảnh hưởng bởi hiệu suất năng lượng cũng như số lượng phụ kiện. Một bộ xử lý thực phẩm lớn với một số đĩa, một móc bột cộng với một bát làm việc nhỏ hơn, sẽ có giá trong phạm vi cao hơn, nhưng bạn sẽ có thể sử dụng nó cho một số ứng dụng.
Làm thế nào bạn có thể biết chức năng nào của một bộ xử lý thực phẩm cụ thể? Nhìn vào các phụ kiện và thiết kế của thiết bị. Một bộ xử lý mà chỉ chops, sẽ không có một thiết kế ống cho ăn mà là cần thiết cho việc thêm các loại thực phẩm được thái lát hoặc cắt nhỏ. Một số bộ xử lý thực phẩm có thể có các phụ kiện hạn chế, nhưng các bộ phận tùy chọn có thể có sẵn để mua để tăng chức năng của nó.
Xử lý thực phẩm / Chopper Mua Mẹo