Không có nhiều giống gà tây giống như gà giống , nhưng vẫn có đủ giống gà tây để đảm bảo quyết định về giống hoặc giống t urkey mà bạn sẽ nuôi như một nông dân nhỏ hoặc người nuôi gia súc.
Người da trắng ngực rộng
Đây là giống gà tây "hiện đại" được nuôi trong các cơ sở trang trại của nhà máy trên khắp Hoa Kỳ. Chúng tối đa hóa việc chuyển đổi thức ăn thành thịt ức trắng trong thời gian ngắn nhất có thể.
Nhưng hiệu quả này không phải là không có vấn đề. Người da trắng ngực không thể đi lại hoặc bay, dễ bị bệnh và không thể sinh sản mà không thụ tinh nhân tạo. Họ cũng không ngon lắm.
Giống Thổ Nhĩ Kỳ Di sản
Vì vậy, bạn có thể nghĩ, "Còn về giống di sản thì sao?" Nếu bạn muốn đi theo con đường tự nhiên hơn, mà hầu hết nông dân nhỏ và những người làm chủ nhà làm, hãy tránh xa những người da trắng ngực rộng. Có một vài giống gà tây di sản để lựa chọn. Đây là phổ biến nhất và phổ biến của mười ba giống gà tây di sản được công nhận.
Bourbon Reds
Gà tây đỏ Bourbon được chú ý - có, bạn đoán nó - bộ lông đỏ tuyệt đẹp của chúng. "Bourbon" xuất phát từ nguồn gốc của chúng ở Bourbon County, Kentucky, nơi chúng được nuôi dưỡng lần đầu tiên vào những năm 1800. Họ cũng được biết đến với một hương vị thơm ngon, đầy đủ và được coi là một trong những giống gà tây di sản ngon nhất. Bourbon toms có thể lên đến 23 pounds và gà mái có thể đạt 12 pound.
Narragansett
Ban đầu từ Rhode Island (như bạn có thể phỏng đoán từ tên), Narragansetts là yếu tố chủ yếu của cảnh gà tây New England trước khi gà tây nuôi tại nhà máy trở thành tiêu chuẩn. Kích thước điển hình là 18 pounds đối với gà mái và 30 pounds đối với mẹ.
Midget White
Người da trắng Midget là một giống di sản tương đối mới được phát triển vào những năm 1960 bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Massachusetts.
Họ là một cây thánh giá của Royal Palm và người da trắng ngực rộng. Mặc dù nhỏ, Midget người da trắng được biết đến với hương vị sâu sắc, thơm ngon của họ. Tom nặng từ 16 đến 20 pounds và gà mái nặng từ 8 đến 12 pounds.
Người da trắng Midget bình tĩnh và làm việc tốt. Bởi vì gà mái là nhỏ, chúng có thể trở thành những kẻ nhảy hàng rào tốt.
Beltsville Small White
Được phát triển vào những năm 1930, những con chim này có kích thước gần giống với người da trắng Midget, nhưng với bộ ngực rộng hơn. Họ làm một con chim bàn đẹp nhưng nhạt nhẽo hơn là những con chim muông hoặc một số loài chim di sản khác. Tuy nhiên, chúng là các lớp sinh sản. Gà mái trưởng thành có thể là những con tốt và nở trứng tốt. Chúng không phải rất xã hội so với các giống di sản khác.
White Holland
White Hollands, có, ban đầu được nuôi ở Hà Lan. Họ di cư với những người định cư ban đầu đến các thuộc địa và là một loài chim thịt phổ biến ở Hoa Kỳ vào những năm 1800. Tom có thể nặng tới 30 cân Anh và gà mái, nặng tới 20 pounds. Họ bình tĩnh, những người định cư tốt và các bà mẹ, nhưng đôi khi phá vỡ trứng vì gà mái quá nặng.
Đồng tiêu chuẩn
Một trong những giống gà tây lớn nhất của di sản, Bronzes cũng là giống gà tây phổ biến nhất trong lịch sử nước Mỹ. Đồng hồ ban đầu là một cây thập tự giữa những con gà tây được đưa đến các thuộc địa của người châu Âu và những con gà tây hoang dã bản địa mà họ phát hiện ở Mỹ.
Đồng ngực rộng là một biến thể mang tính thương mại hơn và hầu hết đã được thụ tinh nhân tạo từ những năm 1960. Tuy nhiên, đồng ngực rộng đã được thay thế bởi màu trắng ngực rộng tại thời điểm đó bởi vì lông trắng dẫn đến một gà tây sạch hơn, có thể chấp nhận thương mại hơn.
Tom có thể đạt tới 25 pound và gà mái có thể đạt tới 16 pounds, mặc dù các loài chim có sẵn ngày nay có thể nhỏ hơn thế này.
Đen
Đôi khi được gọi là gà tây đen Tây Ban Nha hoặc Norfolk Black, giống chó này được thuần hóa từ gà tây hoang dã Mexico mang về châu Âu bởi những nhà thám hiểm Tây Ban Nha đầu tiên đến thăm thế giới mới (Mỹ). Bộ lông của họ, rõ ràng là màu đen, và họ đã có từ khoảng những năm 1500.
Royal Palm
Hoàng gia Palm gà tây được lai tạo cho vẻ đẹp của họ, và là những con chim xinh đẹp, nổi bật với bộ lông đen và trắng.
Trong mọi trường hợp, những con chim này nhỏ và không có tiềm năng thương mại của hầu hết các giống di sản khác, chủ yếu được nuôi để triển lãm. Tuy nhiên, chúng thích hợp cho việc sản xuất thịt gia cầm và là những con gà tây hoạt động mà thức ăn gia súc rất nhiều. Chúng cũng là những tờ thông tin tốt và kiểm soát côn trùng tốt. Trọng lượng tiêu chuẩn là £ 16 cho toms và £ 10 cho gà mái.