Hướng dẫn về đặc điểm của giống gà
Bạn có biết có hơn 200 giống gà? Bạn quan tâm làm gì? Bên cạnh màu sắc, mô hình bộ lông, kiểu lược và lắc - phần nào cân nhắc về mỹ phẩm - giống gà khác nhau về mọi thứ từ cá tính, đến sinh sản (xu hướng ngồi trên trứng để nở chúng), đến độ cứng mùa đông và thậm chí cả màu trứng! Thêm vào đó, một số nông dân nuôi chúng để cho thấy, hoặc lai tạo các giống quý hiếm để giữ chúng đi, hoặc chỉ vì chúng thích giống chó đó.
Kích thước
Các giống gà được chia thành một trong hai loại kích thước: tiêu chuẩn hoặc lớn và bantam. Trong thực tế, nhiều giống có sẵn trong cả hai kích cỡ. Các giống lớn, đơn giản, lớn hơn giống ngựa bantam, và sản xuất nhiều thịt và trứng hơn. Bantams có thể là một phần tư đến một phần năm kích thước của một con gà giống lớn. Trứng của chúng nhỏ hơn và bantam có thể tiếp tục bay suốt cuộc đời của chúng. Bantams có xu hướng mạnh hơn một chút so với các giống lớn.
Một số nông dân thích nuôi gà bantam, lai tạo và cho họ thấy. Những người khác làm tương tự với gà giống lớn. Nhưng những người nuôi gà nuôi trứng và / hoặc thịt có thể chọn gà giống lớn để đạt hiệu quả cao hơn trong sản xuất chúng. Một số thích giữ một vài con ngựa trộn với những con gà giống lớn chỉ để đa dạng và như một con gà "thú cưng".
Giống nặng
Nếu bạn sống trong một khu vực có mùa đông lạnh, cho dù một giống gà được phân loại là "nặng" có thể quan trọng đối với bạn.
Các giống nặng có cơ thể dày hơn và lông dày hơn và hạnh phúc hơn trong các giống lạnh không nặng. Họ có nhiều khả năng tiếp tục đẻ trứng suốt mùa đông.
Độ cứng
Độ cứng không chỉ là mô tả về việc gà thích hợp với mùa đông lạnh giá như thế nào. Nó đề cập đến khả năng của con giống để duy trì chính nó thông qua thời gian khó khăn hơn, bất kỳ điểm yếu di truyền, và xu hướng của nó để thức ăn gia súc so với ăn thức ăn, thường được gọi là "tiết kiệm." Một số giống gà nuôi lớn hơn, ít nặng nề hơn như giống di sản hay giống gia truyền vẫn giữ được nhiều phẩm chất mà gà cần khi chúng sống ở sân sau trên toàn quốc.
Ngược lại, các giống sản xuất đôi khi bị mất khả năng nuôi trên một ly trứng, hoặc thức ăn cho bọ, cỏ dại và các loài gặm nhấm nhỏ trong các cánh đồng và rừng.
Broodiness
Gà mái đi "broody" trên một ly trứng để nở chúng. Họ định cư trên trứng, chỉ để lại tổ một lần mỗi ngày để ăn và uống. Nếu bạn đang cố gắng để nở trứng tự nhiên, điều này có thể là một chất lượng tốt trong một con gà mái. Nếu bạn đang lập kế hoạch mua gà con thay thế từ một trại sản xuất giống hoặc ấp trứng của bạn, nó có thể là một đặc điểm khó chịu. Không chỉ là gà mái ấp trứng không sản xuất trứng, nhưng cô ấy làm cho trứng dưới tuổi của mình nhanh hơn do sự ấm áp. Và, nó không phải là tốt nhất cho sức khỏe của cô ấy.
Giống hai mục đích
Giống hai mục đích là các giống cổ điển, cổ điển được nuôi trong trang trại ở Mỹ sớm. Nhiều hộ gia đình có gà, và họ giữ một đàn đẻ nhưng đã chọn những con chim già, yếu ớt, những con chim đã ngừng đẻ, và những con gà trống nhỏ đến bàn. "Mục đích kép" của sản xuất đẻ tốt và thịt đầy đặn cho bảng là đặc sản của những giống này.
Lớp trứng
Leghorns trắng và các giống đẻ trứng thuần túy khác là những lớp trứng đẻ trứng nhiều nhất. Sản lượng từ ngũ cốc đến trứng của chúng được tối đa hóa. Tuy nhiên, những con chim này không tạo ra những người ăn giỏi, và chúng không thích hợp với khí hậu lạnh.
Thịt chim
Một số giống đã được phát triển hoàn toàn để nuôi để ăn. Những giống này là những người chuyển đổi ngũ cốc hiệu quả nhất thành thịt. Chim trang trại nhà máy cổ điển là cây thánh giá của một White Cornish và White Rock được gọi là CornishxRock hoặc Cornish Rock. Những con gà này rất to, chân dày, mập mạp và đôi chân to. Chúng phát triển thành kích cỡ gà thịt (4 pound) trong 6 đến 8 tuần và là phương tiện tiết kiệm nhất để đưa gà vào tủ đá của bạn. Có những giống khác thích hợp cho sản xuất thịt, mặc dù: Brahma, Cochin, và Jersey Giant là một vài trong số chúng.
- Cách chế biến gà cho thịt
Màu trứng
Bạn có biết rằng bạn có thể biết trứng gà màu gì sẽ đẻ bằng cách nhìn vào tai dái của nó? Trứng có nhiều màu từ tất cả các sắc thái nâu và nâu đến xanh dương, xanh lục và trắng. Gà "Ameracauna" hoặc trứng Phục sinh là một giống lai đẻ trứng trong sắc thái từ xanh dương hoặc xanh dương / xanh lục đến kem.
Ameracaunas có nguồn gốc từ một giống hiếm Nam Mỹ gọi là Aracauna.
Tất nhiên, màu trứng phổ biến nhất là màu trắng và nâu, và các giống gà thường được mô tả bởi đặc tính này. Bạn có thể nghe hoặc đọc cụm từ "lớp trứng màu nâu" hoặc "lớp trứng màu trắng". Không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các trứng màu khác nhau.
Bộ lông và ngoại hình
Một trong những điều tốt nhất về gà là bộ lông đẹp của chúng! Gà đến trong mọi màu lông, hình dạng và thiết kế có thể tưởng tượng được. Từ vàng Buff Orpington đến các loài chim chân lông, sự đa dạng là tuyệt vời.
Nó không phải là tất cả về mỹ phẩm. Combs có nhiều hình dạng khác nhau. Những người nằm gần đầu của gà ít dễ bị tê cóng, mặc dù chúng tôi giữ cho Barred Rocks và Sussex lốm đốm trong một chiếc nhẫn không được làm nóng xuống đến -25 độ F mà không có vấn đề gì.
Tính cách
Các giống được mô tả là ngoan ngoãn hoặc hung hăng tùy thuộc vào các đặc điểm mà nông dân đã nhận thấy trong đàn của chúng. Tuy nhiên, trong số bất kỳ đàn nào, tính khí sẽ bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi trật tự pecking hơn là do xu hướng di truyền. Những thứ cao hơn trong thứ tự mổ là những con chim hung dữ hơn và những con thấp hơn theo thứ tự thì càng phục tùng và ngoan ngoãn hơn.
Một số giống có nhiều "bay" và cao hơn so với những giống khác. Đôi khi đây là một đặc điểm tốt; chúng tôi nhận thấy, ví dụ, rằng những con diều hâu dường như có thể có được Buff Orpington của chúng tôi dễ dàng hơn so với các loài chim dữ dội hơn như Ameracaunas.
Nếu bạn có con nhỏ, chọn một giống chó "ngoan ngoãn" đặc biệt có thể phù hợp.
Di sản và giống hiếm
Gần đây đã có một sự quan tâm ngày càng tăng trong các giống gà di truyền và gia truyền. Một số nông dân chuyên nuôi, chăn nuôi và bán di sản và gà hiếm, và những người khác chỉ muốn chọn một giống di sản cho các lớp trứng của họ hoặc các loài chim thịt. Thường thì những giống này hiển thị độ cứng lớn hơn giống sản xuất. Chúng cho thấy nhiều hành vi gà truyền thống hơn, như thức ăn cho thức ăn, là những người định cư tốt (dễ nuôi gà mái), và ngủ.