Cách để hủy hoại một chảo không dính

Lớp phủ không dính trên dụng cụ nấu nướng và đồ nướng cung cấp cho việc nấu ăn lành mạnh hơn vì chúng cần ít dầu hơn. Nhưng việc chăm sóc không đúng cách có thể làm hỏng lớp hoàn thiện tuyệt đẹp trên nồi không dính hoặc chảo nướng, khiến thức ăn bắt đầu dính và kết thúc để bóc vỏ hoặc bóc vỏ. Nó cũng sẽ làm sạch chậu không dính của bạn khó khăn hơn và giảm tuổi thọ của chúng.

Mặc dù một số kết thúc không dính là cứng hơn những người khác, có một giới hạn cho bao nhiêu nhiệt và thiếu sự chăm sóc cơ bản mà họ có thể mất. Nếu bạn không muốn phải thay thế chảo và chảo của bạn, hãy chủ động với việc chăm sóc là một điều tuyệt đối.

Dưới đây là những cách phổ biến nhất mà bạn có thể làm hỏng chảo hoặc chảo không dính nếu việc chăm sóc và bảo trì không được áp dụng. Bảo vệ dụng cụ nấu nướng không dính của bạn hoặc đầu bếp bằng cách tránh những sai lầm này và bạn sẽ tận hưởng những chiếc chảo và chảo không dính trong nhiều năm.

Hiểu rằng chảo không dính không kéo dài mãi mãi, như bạn mong đợi từ thép không gỉ chất lượng. Ngay cả với sự chăm sóc tốt nhất, họ có xu hướng có tuổi thọ ngắn hơn.

• 01 trên 10

  Cắt phần phục vụ với dụng cụ bằng kim loại

  Cắt món tráng miệng hoặc bánh mì thịt ngay trong chảo bằng dao hoặc dụng cụ bằng kim loại có thể xuyên qua lớp phủ để lại cho chảo của bạn một cách khó coi, khiến thức ăn bị dính và rỉ sét để tạo thành.

  Khi làm món tráng miệng để vận chuyển đến một bữa ăn tối potluck , ví dụ, nướng nó trong một chảo dùng một lần. Người trợ giúp có thể sử dụng máy chủ kim loại hoặc máy cắt để lát bánh tráng miệng của bạn, vì vậy hãy giữ chảo tốt ở nhà.

  Sử dụng cao su hoặc silicone spatulas để phân chia và phục vụ từ cookware hoặc bakeware của bạn. Khi có thể, lấy ra khỏi chảo và cắt trên thớt.

• 02 trên 10

  Lưu trữ chảo không đúng cách

  Lưu trữ chảo bất ngờ cùng với các dụng cụ kim loại khác có thể gây ra trầy xước hoặc dings trong kết thúc. Luôn luôn làm tổ của bạn friantans không dính và bakeware cẩn thận, và không cho phép bất cứ điều gì với các cạnh sắc nét để ngồi bên trong hoặc chạm vào chảo của bạn.

  Một số chảo nướng sẽ làm tổ tốt với những cái chảo như vậy, hoặc bạn có thể đặt một chiếc khăn giấy giữa các chảo và các kích cỡ khác nhau của các kỹ năng.

• 03 trên 10

  Thay đổi nhiệt độ nước mạnh

  Đặt một frypan không dính rất nóng vào nước ấm hoặc nước ấm có thể làm cho chảo của bạn bị cong vênh. Bị cong vênh nặng có thể làm cho lớp hoàn thiện khóa và bong tróc. Và một chiếc chảo bị biến dạng sẽ không chuyển được sự phân bố nhiệt thậm chí và hiệu suất nấu ăn sẽ giảm đi. Luôn cho phép chảo nguội hoàn toàn trước khi ngâm trong nước.

• 04 trên 10

  Sử dụng Spatulas Metal, Whisks hoặc Tongs

  Không sử dụng bất kỳ đồ dùng bằng kim loại nào trong que không dính của bạn để khuấy đều, biến thức ăn, loại bỏ dư lượng thực phẩm, hoặc pha trộn hoặc loại bỏ thực phẩm khỏi chảo. Các đồ dùng tốt nhất để sử dụng là gỗ, nhựa hoặc silicone.

  Nhiều công ty hiện đang sản xuất silicone whisks là tuyệt vời cho rằng pha trộn nhanh chóng. Ngay cả ngã ba thường xuyên có thể nick và cào chảo của bạn. Ngoài ra, lưu ý rằng một số spatulas nhựa là cứng nhắc và cạnh có thể được sắc nét.

• 05 trên 10

  Làm sạch với một cọ rửa sữa rửa mặt pad

  Sử dụng các sản phẩm cọ rửa dựa trên kim loại hoặc có chất tẩy rửa khắc nghiệt, có thể làm mòn lớp phủ trên chảo của bạn. Luôn sử dụng miếng bọt biển bằng nhựa hoặc bọt biển mềm . Cho phép chảo của bạn để ngâm trong một thời điểm thường sẽ nới lỏng thức ăn và cho phép bạn để làm sạch nó chỉ với nước ấm, xà phòng nhẹ, và một miếng vải mềm.

  Hãy chắc chắn rằng nó được làm sạch kỹ lưỡng, mặc dù, bởi vì ngay cả một ít dư lượng thực phẩm sẽ bắt đầu cứng lại khi nóng lên. Điều đó sẽ làm cho chảo không dính của bạn không nên không dính.

• 06 trên 10

  Làm sạch chảo trong máy rửa chén

  Chất tẩy rửa máy rửa chén nói chung là quá khắc nghiệt đối với hầu hết dụng cụ nấu nướng và đồ dùng nhà bếp không dính, và cuối cùng sẽ làm cho kết thúc bị mòn. Bakeware có vết trầy xước trên nó cũng có thể không khô hoàn toàn và có thể rỉ sét. Rửa tay dụng cụ không dính của bạn và lau khô hoàn toàn trước khi cất giữ.

• 07 trên 10

  Nấu ăn trên nhiệt độ cao

  Hầu hết các dụng cụ nấu ăn không dính được chế tạo để nấu bằng nhiệt độ trung bình đến thấp. Nhiệt độ cao quá cao có thể làm mòn hoặc phồng rộp, cũng như làm cho chảo bị cong. Để duy trì kết thúc chảo và tăng tuổi thọ của chảo, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất về nhiệt độ nấu ăn.

• 08 trên 10

  Lưu trữ thực phẩm trong chảo không dính của bạn

  Thực phẩm không bao giờ nên được lưu trữ (thậm chí chỉ qua đêm) trong chảo. Thay vào đó, hãy chuyển thực phẩm vào một hộp chứa thích hợp và cẩn thận lau chùi và lau khô chảo trước khi cất giữ.

• 09 trên 10

  Cắt Pizza của bạn với một máy cắt

  Cắt bánh pizza của bạn ngay trong chảo bánh pizza không dính sẽ kết thúc. Luôn luôn trượt bánh pizza của bạn ra trên một thớt gỗ, và sau đó áp dụng máy cắt bánh pizza phần ăn.

• 10 trên 10

  Sử dụng chảo bánh mì của bạn cho thịt, cà chua và thực phẩm có hàm lượng axit cao

  Không dính chảo bánh mì cung cấp cho dễ dàng loại bỏ bánh mì mới nướng. Nhưng sử dụng những chảo tương tự cho bánh mì thịt hoặc các loại thực phẩm khác sẽ làm giảm kết thúc nhanh hơn, như một số loại thực phẩm làm giảm tuổi thọ của chảo của bạn, làm cho họ khó khăn hơn để làm sạch và dễ bị rỉ sét.

  Giữ chảo bánh mì chỉ cho bánh mì và chỉ định một chảo cho bánh mì thịt hoặc các loại thực phẩm khác. Bằng cách này bạn sẽ đảm bảo không có dư lượng chảo kết thúc trên bánh mì mới nướng của bạn.