Thông tin cơ bản về mã điện và các thực hành được khuyến nghị để cải tạo nhà bếp thường có vẻ như quy tắc vô nghĩa được nấu chín trong phòng họp văn phòng, vì mã điện cuối cùng cũng bị dập tắt trên các bàn hội nghị. Tuy nhiên, phần lớn trong số đó bắt nguồn từ những người làm việc trong lĩnh vực này: thợ điện, nhà thầu và các chuyên gia trong ngành khác.
Những khuyến nghị này ảnh hưởng đến Hiệp hội phòng cháy chữa cháy quốc gia Hoa Kỳ (NFPA).
Đây là nhóm viết mã điện quốc gia (NEC), sau đó được toàn bộ hoặc một phần bởi đô thị của bạn.
Vì vậy, nó là nhiều hơn về làm cho thanh tra địa phương của bạn hạnh phúc hơn bất cứ điều gì khác. Xa từ draconian, mã thực sự chỉ giải quyết tối thiểu. NFPA cập nhật mã 3 năm một lần để đáp ứng các yêu cầu ngày càng tăng của nhà bếp hiện đại . Bạn hiện có mã không?
Mạch thiết bị nhỏ được bảo vệ GFCI
Yêu cầu : Cung cấp ít nhất hai mạch 20-amp, 120-volt để cấp nguồn cho các bộ tiếp nhận GFCI (Ngắt mạch nối đất) cho các khu vực bàn và ăn uống.
Lý do : Yêu cầu 20 amps (so với 15 amp) cho các yêu cầu công suất cao hơn được tìm thấy trong nhà bếp. Nghĩ lò nướng, máy trộn và máy trộn. Phần "hai" của yêu cầu này trải ra vùng phủ sóng, mặc dù không phải là tổng tải, vì cả hai đều có thể trên cùng một mạch. Cung cấp các điểm plug-in thường xuyên từ lâu đã là trụ cột của NEC để các chủ nhà không bị cám dỗ kéo căng dây điện quá xa.
Mạch chiếu sáng cơ bản
Yêu cầu : Cung cấp ít nhất một mạch 15-amp, 120-volt cho một vật cố trần, đèn lõm và bất kỳ đèn undercabinet nào. Điều này không thể ở trên một mạch GFCI.
Lý do : Cần ít cường độ dòng hơn cho các thiết bị chiếu sáng; tuy nhiên, nếu bạn muốn chiếu sáng nhiều hơn, bạn sẽ phải tăng cường cường độ dòng điện và các yếu tố tiếp viên khác, chẳng hạn như đồng hồ đo dây điện, v.v., để đáp ứng những nhu cầu đó.
Yêu cầu "một" là tối thiểu để đảm bảo rằng nhà bếp có ít nhất một loại ánh sáng vĩnh viễn. Cuối cùng, nếu đèn trên GFCI, họ có thể vô tình bị vấp ngã.
Khoảng cách giữa GFCIs trên bàn
Yêu cầu : Bạn nên cho phép không quá 48 inch giữa các vật đựng trên mặt bàn.
Lý do : Mục đích là chủ nhà không nên bị kéo căng dây quá 24 inch (tức là một nửa số yêu cầu 48 inch) để cắm vào một thiết bị nhỏ. Bạn có thể cung cấp GFCIs thường xuyên hơn mỗi 48 inch, thường được xem là phương pháp được khuyến nghị.
Cửa hàng chống giả mạo
Yêu cầu : Tất cả các cửa hàng amp 15 và amp 20, dù GFCI hay không, phải có khả năng chống giả mạo ở những nơi liên quan đến nhà bếp sau đây: mạch thiết bị nhỏ, không gian quầy, tường và không gian hành lang.
Lý do : Nếu bạn không làm công việc điện trong vài năm, bạn có thể ngạc nhiên bởi yêu cầu này. Nếu bạn mua một ngôi nhà cũ, có khả năng là ngôi nhà của bạn không có cửa hàng đặc biệt nào.
Đáp ứng với sự nguy hiểm của trẻ em gây sốc bằng cách dán các vật dẫn điện (kẹp giấy, chân bobby, vv) vào các cửa hàng, NEC bắt đầu yêu cầu lắp đặt các cửa hàng có "cửa trập" mạnh bên trong.
Cửa trập này chỉ có thể được mở khi hai ngạnh điện được đẩy vào ổ cắm cùng một lúc - và với lực lớn. Các cửa hàng này được xác định bằng các chữ cái "TR" trên ách trước của đầu ra.
Mặt bàn rộng hơn 12 inch Yêu cầu rộng GFCI
Yêu cầu : Mặt bàn rộng hơn 12 inch được coi là "tường" và phải có ổ cắm (GFCI).
Lý do : Mọi người làm tất cả mọi thứ trên các phần nhỏ của quầy, bao gồm cả cố gắng nhồi nhét trong các thiết bị nhỏ. Yêu cầu "12 inch" này đảm bảo rằng bất kỳ thiết bị hút điện nào được đặt ở đó sẽ có nguồn điện riêng.
Mạch rửa chén
Yêu cầu : Cung cấp một mạch chuyên dụng 15-amp, 120-volt có dây với cáp 14/2. Không nên là GFCI.
Tại sao : "Chuyên dụng" là từ quan trọng. Điều này có nghĩa rằng máy rửa chén được mạch riêng của mình và không thể vô tình đi ra (ở cấp độ mạch), do đó tắt nguồn cho các khu vực khác của nhà bếp.
Tình cờ vấp ngã cũng là lý do khiến nó không phải là GFCI. Cuối cùng, 14/2 là cáp tiêu chuẩn cho mạch 15-amp.
Rác thải rác
Yêu cầu : Cung cấp một mạch chuyên dụng 15-amp, 120-volt có dây với cáp 14/2. Không nên là GFCI.
Lý do tại sao : Lý do cho điều này cũng giống như lý do cho mạch máy rửa chén ở trên. Rác thải rác không có hoạt động kéo dài, như phạm vi hoặc lò vi sóng. Sự gia tăng ban đầu là rất cao mà nó có thể dễ dàng đi ra khỏi bộ ngắt mạch, do đó tắt các thiết bị khác trong nhà bếp.
Mạch vi sóng
Yêu cầu : Cung cấp một mạch chuyên dụng 20-amp, 120-volt có dây với cáp 12/2. Không nên là GFCI.
Lý do : Mạch 20 amp là cần thiết để xử lý các yêu cầu năng lượng cao hơn của vi sóng. Một cáp 12-gauge là tiêu chuẩn cho bất kỳ mạch 20-amp.
Mạch điện
Yêu cầu : Cung cấp một mạch chuyên dụng 50-amp, 120/240-volt có dây với dây cáp có kích thước phù hợp. Đây không phải là GFCI.
Lý do : Điện có nhiều công suất hơn trong nhà bếp hơn bất cứ thứ gì khác. Vì vậy, tất cả mọi thứ về mạch này là siêu kích thước và tách biệt: một cáp chất béo, bộ phận ngắt mạch lớn-amp, và một mạch chuyên dụng để không phải chuyến đi các thiết bị khác hoặc đèn.