Cách ước tính lượng rượu bạn cần cho một bữa tiệc

Khi bạn dự định tổ chức tiệc hoặc sự kiện, có nhiều yếu tố cần cân nhắc, bắt đầu bằng thức ăn và đồ uống. Lưu trữ một bữa tiệc không có đủ thức ăn hoặc đồ uống sẽ không phổ biến với khách mời, những người có thể khiếu nại và thậm chí có thể rời khỏi tiệc của bạn sớm. Bạn không muốn bị gọi là máy chủ lưu trữ không hợp lệ. Vì vậy, nếu bạn đã mời mọi người, hãy thể hiện tinh thần hiếu khách, hào phóng của bạn.

Thuốc giải độc là lên kế hoạch trước để đảm bảo có đủ mọi thứ, bắt đầu bằng rượu.

Nhưng làm thế nào để bạn biết bao nhiêu là đủ? Làm thế nào để bạn ước tính có bao nhiêu rượu bạn cần cho bữa tiệc của bạn? Và có cách nào để mua đủ mà không vi phạm ngân hàng không?

Điều gì quyết định bạn nên mua bao nhiêu?

Có một số yếu tố cần xem xét khi bạn tính lượng rượu bạn cần cho một bữa tiệc. Trong số đó:

• Nhóm sẽ kéo dài bao lâu và có bao nhiêu người dự kiến ​​sẽ xuất hiện?
• Bạn có biết nếu khách hàng của bạn là những người nghiện rượu nặng không?
• Bạn sẽ cung cấp bao nhiêu loại? Và nếu bạn cung cấp đa dạng, bạn sẽ cân bằng bia, rượu vang và đồ uống hỗn hợp như thế nào?
• Bạn đang lên kế hoạch cho loại tiệc nào? Có phải đó là một bữa tiệc cocktail , nơi đồ uống là trọng tâm hoặc một bữa ăn tối ngồi xuống, nơi mà tất cả về thực phẩm và rượu vang đóng một vai trò thứ hai?

Vậy bạn nên mua bao nhiêu?

Với rất nhiều biến, quyết định bao nhiêu rượu để mua có thể là nghệ thuật nhiều hơn khoa học. Dưới đây là một vài quy tắc đáng tin cậy sẽ giúp bạn lập kế hoạch:

1. Đối với một bữa tiệc cocktail, nơi bạn có kế hoạch để chỉ có rượu vang và có lẽ rượu sâm banh, đặt ra một chai cho mỗi hai khách, phục vụ mỗi hai giờ.
2. Tính một đồ uống cho mỗi người uống trung bình mỗi giờ. Sau đó, để được an toàn, tăng số tiền đó khoảng 25 phần trăm.
3. Nếu đó là một ngày rất nóng hoặc bạn đang phục vụ thức ăn mặn hoặc cay, khách hàng của bạn có thể uống nhiều hơn để mua rượu của bạn nhiều hơn 25 phần trăm khác, tùy thuộc vào việc bạn đang tổ chức những người nghiện rượu nặng.

Làm thế nào bạn có thể tiết kiệm tiền mua rượu?

Có một số chiến lược bạn có thể sử dụng để tiết kiệm tiền trên ngân sách rượu của mình. Chúng bao gồm:

• Chỉ phục vụ rượu vang, bia hoặc cả hai. Càng nhiều, càng nhiều rượu, máy trộn và trang trí bạn sẽ cần phải hoàn thành thanh của bạn — và bạn sẽ càng chi tiêu nhiều hơn. Thay vào đó, hãy giữ mọi thứ đơn giản. Khách hàng của bạn sẽ hiểu nếu bạn chọn chỉ phục vụ rượu và bia, và họ sẽ đánh giá cao những gì bạn có cho họ. Thêm vào đó, với rượu vang và bia, thật dễ dàng hơn cho những khách lịch sự mang theo một chai cho chủ nhà.
• Cung cấp các loại cocktail , nhưng giới hạn quầy bar để uống hỗn hợp theo lựa chọn của bạn. Tất nhiên, quyết định loại cocktail nào bạn sẽ phục vụ là tất cả về sự cân bằng. Thu hẹp các lĩnh vực để hai loại cocktail, mà rút ngắn danh sách các mặt hàng bạn sẽ cần phải mua và nên được quá đủ cho khách hàng của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên uống gin hoặc vodka và một lựa chọn rượu rum, tequila, bourbon hoặc mezcal. Bạn có thể thu hẹp các tùy chọn này thêm bằng cách đi với một ánh sáng, cocktail giải khát và một với một chút cắn hơn. Nếu bạn cần trợ giúp quyết định, google "10 loại cocktail hàng đầu" trong khu vực của bạn và chọn hai loại phù hợp với tiêu chí trên.
• Tạo cú đấm có cồn , điều này sẽ làm tăng ngân sách rượu của bạn. Cú đấm là phao cứu sinh mùa hè. Họ là một bổ sung tuyệt đẹp, đầy màu sắc để bàn của bạn, và họ sẽ giúp khách nhận được vào tinh thần ăn mừng. Đặt bát đấm của bạn ở trung tâm của một bảng chuyên dụng và bao quanh nó với rất nhiều ly hoặc ly giấy tráng đẹp. Về số lượng, đây là quy tắc đáng tin cậy: hai chai rượu vang ướp lạnh với hai chai bia gừng ướp lạnh hoặc nước có ga không mặn. Đối với một cú đấm với đá nhiều hơn, thêm một vài splashes rum hoặc brandy để đấm sẫm màu hơn, vodka hoặc gin để punch trắng hoặc màu sáng hơn. Đối với một hương vị ngon hơn, thêm một vài giọt nước ép nam việt quất, quả lựu hoặc nước ép anh đào vào những cú đấm màu đỏ, táo hoặc nước ép nho trắng để đấm trắng hoặc sáng hơn. Khi bữa tiệc tiến triển, bạn luôn có thể thêm nhiều rượu và chất lỏng lấp lánh, nhưng cố gắng ở lại với tỷ lệ 50-50. Đối với một yếu tố wow, đóng băng quả hoặc hoa ăn được trong khối băng; khi khách của bạn đến, thêm chúng vào cú đấm đã ướp lạnh của bạn. Thêm nhiều trái cây, hoa ăn được nhiều màu sắc, và cam quýt thái mỏng như phao (làm sạch da cam quýt trước khi cắt lát). Nếu bạn phục vụ một cú đấm màu đỏ, thêm trái cây màu đỏ và màu tím với hoa cam và lát cam quýt. Nếu bạn chọn một màu hồng, bạn có thể đầu cú đấm quyến rũ này với quả mâm xôi và hạt lựu. Đối với một màu trắng trái cây, giấy mỏng màu cam, chanh, và kiwi lát sẽ được khá. Với một màu trắng tannic, màu trắng hoặc hồng cánh hoa hồng có thể ăn được, táo mỏng hoặc lê lát, và một vài lá bạc hà sẽ làm cho một bổ sung đáng yêu. Tuy nhiên, dễ dàng sử dụng bạc hà vì nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang.

• Thêm một lựa chọn đồ uống không cồn ướp lạnh để làm dịu cơn khát của khách hàng và giữ cho chúng ngậm nước trong khi họ đang uống rượu. Điều này nên bao gồm nước, đó là điều cần thiết cho giải trí nếu bạn không muốn bên hoặc sự kiện của bạn để có được ra khỏi tầm kiểm soát. Bạn cũng có thể uống trà đá, nước có ga và nước ngọt các loại. Đặt một xô hoặc một bát băng bên cạnh đồ uống. Bạn có thể đặt những đồ uống trên cùng một bảng như cú đấm có cồn của bạn: đấm vào một đầu, đồ uống không cồn trên mặt khác, với kính, băng và khăn ăn ở trung tâm.
• Đừng quên một hoặc hai bó hoa lớn, lộn xộn của hoa siêu thị để giữ cho tâm trạng lễ hội. Đặt chúng một cách chiến lược trong không gian tiệc tùng.

Thức ăn dễ dàng nào đi đúng với những thức uống này?

Một bảng thịt và pho mát luôn luôn là một lời cầu nguyện đám đông: Đặt ra một thớt gỗ rất lớn, và điền nó với xúc xích thái lát chất lượng tốt, pâté, và thịt bảo quản khác; pho mát chất lượng tốt với dao chuyên dụng; và các thùng chứa mật ong hoặc mứt nhỏ, mù tạt Dijon, ngày tháng, và ít ngô (dưa chua nhỏ).

Thêm một số trái cây tươi, nếu bạn muốn. Bên cạnh đó, phục vụ một giỏ bánh mì baguette thái lát và bánh mì tuyệt vời khác với một khối bơ tươi. Để thêm đa dạng, các món khai vị theo thứ tự như sau từ cửa hàng đặc sản của Cosco hoặc cửa hàng đặc sản cho người sành ăn địa phương: từng cá nhân; thịt viên hoặc những con gà trống nhỏ xíu; và bánh mặn, phồng hoặc phyllo chứa đầy phô mai và rau. Tính toán số lượng bằng cách tìm ít nhất hai hoặc mỗi mục cho mỗi khách. Nếu bạn biết khách hàng của bạn sẽ ăn nhiều hơn, hãy đặt hàng nhiều hơn.

Làm thế nào để bạn kết thúc bữa tiệc hoặc sự kiện của bạn?

Khi bạn mang ra một khay lớn cà phê, sôcôla và bánh quy nhỏ, khách của bạn sẽ hiểu rằng bữa tiệc đang cuộn xuống. Phục vụ cà phê mạnh với sữa hoặc kem và đường, kẹo sô-cô-la chất lượng cao và các cookie nhỏ nhất và ngon nhất bạn có thể tìm thấy trong tiệm bánh hoặc người cung cấp chất lượng cao khác. Hình một tách cà phê nhỏ, một sô-cô-la và hai cookie cho mỗi khách. Khách của bạn sẽ để lại hạnh phúc.

Bây giờ ngồi lại và thở. Xin chúc mừng. Bạn vừa là một máy chủ tuyệt vời.