Nasturtiums là những bông hoa vui vẻ, thật đáng để phát triển chúng chỉ vì vẻ ngoài của chúng. Nhưng đặt một vài cây phụ trong khu vườn của bạn để nhai. Mỗi phần của món nasturtium đều ngon. Lá và hoa có hương vị ấm áp, thơm. Chọn một vài và quăng cánh hoa vào một món salad hoặc nổi hoa trên đầu trang của một thức uống hoặc súp.
Đừng dừng lại ở đó. Hạt nasturtium làm cho một caper tuyệt vời như điều trị. Trong thực tế, chúng được gọi là "Caper của người nghèo". Bất capers được thực hiện từ các chồi của cây côn. Phiên bản của người đàn ông nghèo được làm từ những hạt giống của cây nasturtium. Vì vậy, họ bắt đầu ra crisper và tangier.
Những gì bạn cần
- 1 Hạt giống Nasturtium Cup (vẫn vững chắc và xanh)
- 1 chén rượu vang trắng giấm
- 1 muỗng cà phê muối (hoặc nếm thử)
- 5-8 hạt tiêu (hơi nghiền)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch và xả hạt nasturtium và thấm chúng tốt trên khăn giấy.
- Đổ hạt vào bình đóng hộp 1 pint.
- Mang giấm, muối và hạt tiêu để đun sôi và đổ qua hạt.
- Niêm phong và làm lạnh bình và để yên trong khoảng 3 tháng. Sau đó hãy tận hưởng!
Công thức cơ bản rất đơn giản. Bạn có thể sử dụng chúng như là, vào món salad và trong các món rau và cá. Hoặc bạn có thể tạo hỗn hợp của riêng bạn bằng cách thêm một vài loại gia vị khác.
Để gia vị mọi thứ, hãy thử thêm: Một tép tỏi đập vỡ, một nhúm hạt giống cần tây hoặc gia vị ngâm, một vài nhánh thyme hoặc lá nguyệt quế.