Bên cạnh húng quế, húng tây là loại thảo mộc yêu thích của tôi - tôi tìm thấy những cách thức vô tận để sử dụng lá thơm ngon và thơm ngon của nó trong tất cả mọi thứ từ nước sốt xà lách đến nước sốt. Giống như hầu hết các loại thảo mộc , thyme có thể thành công và tương đối dễ dàng được trồng trong nhà; nó chỉ cần một cửa sổ sáng và một số chú ý cơ bản để phát triển mạnh. Nói chung, mặc dù nó là một cây lâu năm, tôi thấy rằng húng tây là một loại cây sống ngắn, một phần vì chúng ta ăn nó rất nhanh.
Bạn có thể truyền bá thyme khá dễ dàng, nhưng không cần phải làm như vậy. Với những húng tây non trẻ sẵn có (ngay cả trong các cửa hàng tạp hóa), việc giữ cây thyme sống trong khi bạn từ từ tiêu thụ nó là một vấn đề đơn giản, và sau đó thay thế nó khi cây bắt đầu trông yếu ớt.
Điều kiện sinh trưởng
Ánh sáng: Thyme thích ánh sáng rực rỡ hoặc ánh nắng mặt trời đầy đủ. Tôi đã thành công rực rỡ trên một cửa sổ hướng về phía đông. Nó cũng có thể được trồng khá dễ dàng dưới đèn huỳnh quang tiêu chuẩn hoặc nhỏ gọn cho một nguồn cung cấp quanh năm.
Nước: Nước thường xuyên, nhưng không quá mức. Để đất khô nhẹ giữa các lần tưới. Thyme tự nhiên chịu hạn.
Nhiệt độ: Trung bình. Thyme là một cây khỏe mạnh sẽ phát triển mạnh đến 50˚F và lên đến 80˚F hoặc cao hơn.
Đất: Thoáng mát, ánh sáng, thoát nước nhanh.
Phân bón: Sử dụng phân bón dạng lỏng, hoặc bổ sung đất bằng viên nén có kiểm soát. Đối với cỏ xạ hương hữu cơ, sử dụng phân bón hữu cơ hoặc làm giàu đất bằng phân hữu cơ.
Lan truyền
Thyme có thể dễ dàng được nhân giống từ cành lá hoặc chẻ cây trưởng thành. Để chia một cây lớn, lấy cây ra khỏi chậu và nhẹ nhàng trêu chọc quả bóng gốc và thân cây, sau đó trồng mỗi quả bóng vào trong chậu. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, việc loại bỏ các cây già hơn và cây gỗ thyme thường dễ dàng hơn.
Thyme cũng có thể được trồng dễ dàng từ hạt giống, mà mở ra một lựa chọn lớn hơn, chẳng hạn như chanh hoặc thyme Tây Ban Nha. Hạt húng tây nảy mầm trong một đến ba tuần.
Repotting
Hầu hết các cây thyme chỉ được phân lại sau lần mua ban đầu của chúng, có lẽ là bước lên từ nồi 4 "chậu ươm vào nồi 6", đủ lớn để hỗ trợ cây thyme khỏe mạnh và phát triển mạnh. Cây già hơn phát triển thân gỗ. Lời khuyên của tôi là chia cây già thành thời gian và đặt lại 6 chậu với đất tươi - không có lý do gì để trồng húng tây trong chậu lớn hơn để sử dụng trong nhà bếp, đặc biệt là thyme là một phần của bộ sưu tập các loại thảo mộc.
Giống
Là một trong những cây hương liệu và dược liệu lâu đời nhất thế giới (nó được trồng từ người Hy Lạp cổ đại), có nhiều loại cỏ xạ hương. Phổ biến nhất là thyme phổ biến, hoặc Thymus vulgaris . Cây này đôi khi còn được gọi là thyme Pháp (mặc dù không độc quyền). Các giống phổ biến khác bao gồm thyme cam quýt, là giống có hương thơm và hương vị đặc biệt. Lemon thyme, đặc biệt, là một loại thảo dược tuyệt vời. Các giống khác bao gồm thyme cam và thyme đa dạng. Một số dạng thyme được sử dụng làm chất xúc tác và là nguồn cung cấp mật hoa quan trọng cho mật ong, nhưng không ăn được.
Mẹo của Grower
Thyme không phải là một loại cây khó trồng. Trong khu vườn ngoài trời , nó thường được sử dụng trong xeriscaping hoặc nóng, địa điểm khô, nơi các nhà máy khác gặp khó khăn phát triển mạnh. Đó là hardy trong USDA khu 4-9, mặc dù nó có thể được trồng trong Zone 10 trong những tháng mùa đông. Nó thậm chí có thể chịu được sương giá ở độ cao cao hơn. Trong nhà, thách thức lớn nhất bạn có thể phải đối mặt là cung cấp ánh sáng liên tục và tránh côn trùng gây hại. Rõ ràng, bởi vì nó là một loại thảo dược, bạn sẽ muốn tránh càng nhiều thuốc trừ sâu và hóa chất càng tốt. Thyme dễ bị bướm trắng và bọ chét . Sử dụng dầu neem khi cần thiết, cẩn thận làm theo hướng dẫn trên nhãn.