Trồng và sử dụng các loại thảo mộc nấu ăn
Có lẽ các loại thảo mộc phổ biến nhất để phát triển và sử dụng là các loại thảo mộc ẩm thực. Các loại thảo mộc được sử dụng để nấu ăn và gia vị có thể được tích hợp vào các chậu hoa hoặc rau hiện có của bạn, được trồng riêng gần cửa bếp hoặc giữ tiện dụng trên kệ bếp. Trồng rau thơm là rất giống với trồng rau. Hai cân nhắc quan trọng nhất là thu hoạch ở hương vị đầy đủ và không bao giờ sử dụng bất kỳ phân bón hoặc thuốc trừ sâu trên chúng mà không được dán nhãn để sử dụng trên cây ăn được.
Dưới đây là một số mẹo khác để phát triển các loại thảo mộc ẩm thực hương vị.
Trồng và trồng các loại thảo mộc
- Các loại thảo mộc hàng năm là không tốn kém và dễ dàng để bắt đầu từ hạt giống. Woody, thảo dược lâu năm thiết lập tốt hơn nếu bạn mua cây con hoặc lấy hom.
- Trồng thảo mộc của bạn trong một đất phong phú, thoát nước tốt và tránh ăn nặng với phân bón bổ sung. Mùi hương và hương vị của các loại thảo mộc có xu hướng tập trung khi chúng được trồng trong điều kiện hơi gầy. (Đi đến cùng cực và đói hoặc trồng chúng trong đất nghèo sẽ có tác dụng ngược lại. Cây sẽ bị stress và còi cọc).
- Hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu đến mức tối thiểu tuyệt đối. Nếu bạn phải phun, hãy sử dụng dung dịch ít độc nhất.
Cân nhắc thiết kế cho một vườn thảo mộc nhà bếp
- Giữ chúng tiện dụng. Bạn sẽ sử dụng chúng thường xuyên hơn nếu chúng nằm trong tầm với dễ dàng. Và vẻ đẹp và mùi hương của họ có lẽ sẽ truyền cảm hứng cho sự sáng tạo nấu ăn của bạn.
- Các loại thảo mộc ẩm thực có thể làm nhiệm vụ gấp đôi làm cây cảnh. Mùi tây , đặc biệt là loại xoăn, làm cho một cây viền tuyệt vời, nếu bạn không có thỏ gần đó. Các loại thảo mộc cao, như nguyệt quế bay , có thể được trồng trong chậu và sử dụng làm đầu mối. Các loại thảo mộc với lá có nhiều màu sắc, giống như cây xô thơm vàng hoặc ba màu, là những điểm nhấn tuyệt vời trong các thùng chứa hỗn hợp. Đừng để ý niệm rằng đây là những loại thảo mộc gia vị hạn chế sử dụng chúng.
- Các loại thảo mộc có xu hướng lan rộng, như bạc hà và rau oregano , có thể được trồng trong các thùng chứa. Các thùng chứa có thể bị chìm xuống đất, trong vườn hoặc được sử dụng làm chậu nhấn. Chỉ cần không để cho những lời khuyên của các nhà máy treo trên và chạm vào mặt đất, hoặc họ sẽ nhổ tận gốc và phát triển.
Lời khuyên cho việc sử dụng các loại thảo mộc nấu ăn
- Hầu hết các loại thảo mộc hàng năm hương vị tốt nhất của họ trước khi họ hoa. Một khi các loại thảo mộc hàng năm hoa, họ lá già bắt đầu suy giảm và lá mới nhỏ hơn và cay đắng.
Chụm và sử dụng thường xuyên. Ngay cả cây non cũng cần được véo lại để khuyến khích chúng phân nhánh và trở nên đầy đủ. Các loại thảo mộc hàng năm, như húng quế, có thể bị chèn ép khi chúng cao 3-4 inch.
- Nếu cây thảo mộc của bạn bắt đầu đặt hoa một cách nghiêm túc, hãy cắt toàn bộ cây trở lại 1/3 và cố bắt đầu sử dụng chúng thường xuyên hơn.
Trồng Mẹo cho các loại thảo mộc cụ thể
Húng quế | tỏi | Hoa oải hương |
cây bạc hà | Rau oregano | Mùi tây |
cây mê điệt | Hiền nhân | xạ hương |