Chanh là một mùi hương dễ chịu nhất cho hầu hết những người yêu thích thảo mộc. Nó có thể đến từ vô số các loại thảo mộc khác nhau, hoặc là hương thơm chính hoặc là một lưu ý tinh tế làm sáng mùi hương.
Các loại thảo mộc chanh phổ biến cho các loại trà và công thức nấu ăn. Họ mang lại một hương vị tươi sáng, vui vẻ cho các loại thực phẩm nhẹ hơn như mì ống, cá và thịt gà, và có thể làm cho một loại trà ngon không ngon miệng.
Nếu bạn đang tìm kiếm để thêm rằng chanh đáng yêu cho khu vườn của bạn, đây là năm loại thảo mộc để xem xét.
01/05
Lemon VerbenaCỏ roi ngựa chanh ( Aloysia triphylla ) có mùi chanh mạnh mẽ. Thật tuyệt vời để phát triển cho hương thơm 'sạch chanh' mà nó có. Đối với nhiều người, nó nhắc nhở họ về việc đánh bóng đồ gỗ, nhưng không có chaser hóa học.
Nó là làm mới và nâng cao tinh thần, hoàn hảo để làm giấm thảo dược cho một chất tẩy rửa gia dụng hoặc cửa sổ.
Cỏ roi ngựa chanh không chỉ để làm sạch và làm sạch phòng. Hương vị chanh êm dịu của nó giữ rất tốt khi sấy khô, vì vậy nó đứng lên độc đáo trong một hỗn hợp trà, quá. Nó thậm chí có thể thu hút trẻ em cầu kỳ, và trà hoa oải hương hoa oải hương là tuyệt vời để giảm stress.
Cỏ roi ngựa chanh cũng làm cho một mùi hương tuyệt vời trong xà phòng sữa dê
02 trên 05
Lemon BalmCó lẽ nổi tiếng nhất của các loại thảo mộc có mùi chanh, Lemon Balm ( Melissa officinalis ) là một loại thảo mộc ngon ngọt, lemony trong gia đình bạc hà. Như là phổ biến với hầu hết các bạc hà, chanh sẽ phát triển như điên và có thể mất hơn một sân nếu nó không được giữ kín.
May mắn thay, nó dễ dàng như bất kỳ bạc hà nào phát triển, do đó, đặt nó trong một cái nồi và sau đó trồng nó xuống đất. Điều này giữ cho rễ không lan rộng khắp mọi nơi.
Lemon balm có thể được cắt nhiều lần trong mùa. Giữ nó tỉa với kích thước hợp lý và tiếp tục sấy khô những chiếc lá đẹp để bảo quản. Trong mùa đông , bạn sẽ có nhiều dưỡng chanh để nấu ăn và trà.
03 trên 05
Cộng sả
Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) là một loại thảo mộc khác thường mà không nhận được nhiều sự chú ý vì nó xứng đáng ở Bắc Mỹ. Điều này là quá xấu vì sả chắc chắn là ngon. Nó là loại thảo dược cao như cỏ, khiến nó trở thành một năm vui vẻ để trồng trong chậu. Sau đó nó có thể được thu hoạch khi bạn lấy nồi ngoài vào cuối mùa.
Để sử dụng sả trong mùa đông, hãy đóng băng toàn bộ đồ vật và sử dụng nó khi bạn còn tươi, khi cần thiết. Nó sẽ mất hương vị nhanh chóng khi sấy khô. Tuy nhiên, nó có thể làm khô nó, và nếu bạn sử dụng nó khá sớm sau khi sấy khô, nó sẽ được sử dụng tốt.
Sả là rất phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là Thái Lan, và được sử dụng trong súp và thường được kết hợp với thịt gà.
04/05
Lemon BasilLemon Basil ( Ocimum americanum ) là húng quế đáng yêu, có mùi chanh, là một hương vị thú vị để khám phá. Nếu bạn yêu húng quế, thì bạn biết rằng chanh là một đối tác tuyệt vời cho loại thảo mộc hương vị này. Tại sao không trồng một loại húng quế kết hợp cả hai hương vị trong một?
Hãy thử thay thế húng quế chanh cho bất kỳ công thức mà gọi cho húng quế ngọt ngào.
05/05
Chanh ThymeĐúng như tên gọi của nó, thyme chanh ( Thymus x citriodorus 'Aureus' ) có tất cả hương vị húng quế của hạt húng quế mà chúng ta yêu thích, nhưng nó cũng có mùi hương cam chanh chính trong mỗi chiếc lá.
Lemon thyme cũng có một chiếc lá khá đa dạng giúp tăng thêm sự quan tâm đến biên giới của bạn và những khu vườn thảo mộc chứa đựng. Nó là một trong những loại thảo mộc có vị ngon tuyệt vời.
Hương vị chanh rõ rệt và vui vẻ thêm một nét độc đáo cho các món ăn mùa hè của bạn, và chờ cho đến khi bạn thử nó trên cá nướng và măng tây. Nó có thể được sử dụng trong hầu như bất kỳ công thức mà các cuộc gọi cho thyme thường xuyên. Lemon thyme là một cách tuyệt vời để làm trà thyme truyền thống giúp làm dịu cổ họng đau.