Tổng quan và Mô tả:
Cây thyme đang phát triển thấp, cây lâu năm thân gỗ. Thyme là một loại thảo dược có mùi thơm cao, đặc biệt phát triển tốt trong điều kiện nắng khô. Một loại thảo mộc Địa Trung Hải, thyme giữ hương vị của nó trong nấu ăn và pha trộn tốt với các hương vị khác của khu vực, như tỏi , dầu ô liu và cà chua.
Thyme cũng được coi là có tính chất sát khuẩn và bảo quản và từ lâu đã được sử dụng trong y học cũng như khi bảo quản thịt.
Bạn thậm chí sẽ tìm thấy húng tây trong nước hoa.
Hoa hồng, hoa oải hương hoặc hoa hình ống màu trắng của cây thyme rất phổ biến với ong. Những chiếc lá xám xanh nhỏ bé vẫn xanh tươi và thậm chí có thể thu hoạch nhiều nhất vào mùa đông. Có khoảng 350 loài thyme khác nhau, trong nhiều mùi hương và hương vị.
Tên thực vật:
Thymus vulgaris
Tên gọi chung:
xạ hương
Khu vực USDA Hardiness:
Thyme có khả năng thích nghi rộng rãi trong các khu vực có độ nặng 5 - 9 hoặc thậm chí cao hơn.
Phơi bày:
Cung cấp cho cây của bạn một vị trí trong ánh nắng mặt trời đầy đủ. Thyme là tốt hơn trong việc xử lý các điều kiện nóng, khô hơn so với đất mát mẻ, ẩm ướt.
Kích thước người lớn:
Các giống thyme khác nhau có thói quen phát triển khác nhau. Một số gửi lên cuống hoa, thảm hình thức khác, và vẫn còn khác sẽ thác. Một số giống tạo thành một tấm thảm gần như bằng phẳng. Tuy nhiên, thyme thường phát triển thấp, lan rộng, cao 6 - 10 inch.
Ngày để thu hoạch:
Những cây thyme được thành lập có thể được thu hoạch bất cứ lúc nào. Đơn giản chỉ cần snip một vài thân cây.
Hoa cũng là hoa ăn được và là lúc tốt nhất của họ khi mở đầu tiên. Thyme phát triển chậm từ hạt và nên được cho phép một vài tháng tăng trưởng để trở thành tốt, trước khi cắt.
Sử dụng:
Thyme thơm tươi và khô. Nó làm cho một bổ sung tốt đẹp cho nước sốt cà chua, pho mát, trứng và rau.
Nó cũng có thể được sử dụng để hương vị thạch, bánh mì, giấm, nước xốt, nước sốt và trong bó hoa garni.
Bạn có thể bảo quản thyme bằng cách đóng băng nó, nhưng nó là một loại thảo dược khô dễ dàng và giữ lại hương vị của nó khi khô.
Mẹo thiết kế:
Thyme thường được sử dụng làm lớp phủ đất và hạnh phúc phát triển trong các vết nứt giữa pavers và đá. Bạn cũng có thể mua hạt giống với số lượng lớn để tạo ra một bãi cỏ thyme.
Các giống tra cứu nhìn tốt trong các chậu, đặc biệt là các giống vàng và đa dạng.
Thyme có thể được sử dụng như một chất tạo màu, nhưng nó có khuynh hướng chết đi ở các điểm, vì vậy hãy chuẩn bị để điền vào với các cây mới.
Các giống được đề xuất:
Thymus x citriodorus 'Aureus' - Thơm thơm ngát hương chanh với mùi hương chanh đích thực, chất lượng bạc hà của lá húng tây và vàng lá.
Thymus pseudolanuginosus 'Woolly Thyme' - Rất mềm, trải thảm phẳng. Không có mùi hương. (Khu 6 - 5)
Thymus herba-barona 'Caraway Thyme' - Thấp phát triển, với hoa hồng nhạt và mùi hương của caraway. Ngoài ra tìm kiếm các thymes với hương thơm của cam, hoa hồng và hoa oải hương và kiểm tra các đề xuất khác trong Creeping Thyme Plants.
Thyme phát triển Mẹo:
Thyme khá nhiều phát triển chính nó. Trong thực tế, càng có nhiều bạn fuss với nó, ít khó khăn nó sẽ được. Thyme thơm và thơm nhất khi trồng ở đất khô, gầy.
Quá nhiều hơi ẩm sẽ làm hỏng cây.
Cây thyme thường được nhân giống bằng cách chia hoặc cắt . Thyme có thể được trồng bằng hạt giống, nhưng các giống khác nhau sẽ thụ phấn và lai tạo , vì vậy nó có thể không phát triển đúng từ hạt giống.
Nếu cố gắng che phủ một khu vực rộng lớn, không gian cây mới cách nhau khoảng 6 inch, để tạo thành một lớp phủ.
Thyme sẽ phát triển tốt trong nhà, nếu có một cửa sổ đầy nắng tươi sáng. Tuy nhiên, vì nó tồn tại khá tốt ngoài trời vào mùa đông, bạn có thể muốn xem xét cho nó một vị trí che chở bên ngoài, nơi bạn có thể tiếp tục thu hoạch.
Bảo trì chăm sóc cây Thyme:
Khi được trồng ở vùng khí hậu ấm hơn, nơi nó có thể bị bụi cây, tỉa cứng, vào đầu mùa xuân, để ngăn chặn cây trồng bị quá gỗ. Việc định hình bổ sung có thể được thực hiện sau khi ra hoa. Nếu không, tất cả những gì cần thiết, là tỉa cành bằng cách thu hoạch và loại bỏ và thay thế bất kỳ khu vực nào bị chết.
Sâu bệnh & vấn đề:
Kiến muốn xây tổ trong giường thyme và có thể làm gián đoạn rễ.
Nếu phát triển trong điều kiện ẩm ướt hoặc ẩm ướt, khuôn và thối có thể trở thành một vấn đề. Nên cẩn thận rằng cây thyme không được ngồi trong những khu vực ẩm ướt trong suốt những tháng mùa đông.