Lemon thơm thảo dược

Không phải mọi người làm vườn đều có thể trồng một cây chanh, nhưng mọi người đều có thể có mùi hương chanh và hương vị trong vườn của họ bằng cách trồng một số loại thảo mộc có mùi chanh. Thật đáng ngạc nhiên là những cây này bắt chước bản chất của chanh. Họ là tất cả tương đối dễ dàng để phát triển và chăm sóc và lá, phần hương vị nhất của các nhà máy, có thể được thu hoạch và sử dụng trong chỉ là về bất kỳ món ăn bạn chuẩn bị trong nhà bếp của bạn: trà, hải sản, pesto, món tráng miệng ...

Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng bạn sẽ được nấu ăn với các loại thảo mộc thơm chanh, nó tuyệt vời chỉ để có mùi hương chanh tươi khi bạn đang làm việc trong khu vườn thảo mộc.

• Chanh Balm ( Melissa officinalis )
• Lemon balm có mùi hương mạnh mẽ, nhưng hương vị ngọt ngào hơn mùi hương khiến bạn mong đợi. Nó có thể dễ dàng thích ứng và có thể nhanh chóng trở thành một mối phiền toái trong vườn, lan rộng dưới đất bởi thân rễ. Cần phải thường xuyên tỉa thưa để giữ cho nó được kiểm tra. Nếu không thì trồng chanh trong một cái hộp.

  Thoát nước tốt và nhiều ánh nắng mặt trời nên giữ cho cây của bạn phát triển tốt. Tôi chưa bao giờ thấy một côn trùng gây hại làm phiền nó. Việc thu hoạch thường xuyên sẽ dẫn đến các nhà máy bushier. Các bông hoa trắng đặc biệt phổ biến với những con ong.

  Lá lá chanh thường được sử dụng để tạo hương vị và trang trí sorbets. Họ cũng là một giọng tốt đẹp với các loại trái cây và rau quả. Ngoài ra còn có một người anh em họ có hương vị chanh với lá nhiều màu.

  Có một dạng đa dạng và một loại hương vị chanh. Khu USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Chanh chanh ( Ocimum xcitriodorum )
• Một cách dễ dàng để thêm mùi hương chanh vào vườn thảo mộc của bạn là để trồng húng quế chanh. Lemon húng quế sẽ làm tốt nơi húng quế thường xuyên phát triển. Bạn thậm chí có thể bắt đầu nó từ hạt giống. Các lá có xu hướng nhỏ và dồi dào, vì vậy nó dễ dàng nhất để chỉ cần cắt một số thân cây mềm cùng với lá.

  Basils như mặt trời đầy đủ và tưới nước thường xuyên. Họ không muốn bị khô, đặc biệt là khi thiết lập. Bạn càng véo và thu hoạch húng quế của bạn, càng có nhiều bạn sẽ có. Nếu nhà máy nên đi trước bạn và đặt hoa, đừng lo lắng. Ngay cả hoa húng quế là hương vị và ăn được.

  Lemon basils giữ lại hương vị của họ tốt trong nấu ăn và làm việc tuyệt vời trong pesto và các món ăn tỏi / dầu ôliu khác. Khu USDA: Hàng năm. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Nepa cataria 'Citriodora' )
• Tôi không nghĩ rằng quá nhiều người làm vườn thảo mộc phát triển catmints cho mục đích ẩm thực của riêng họ. Nếu bạn có mèo, bạn sẽ rất vui khi biết rằng chúng thường không thích loại kẹo có mùi chanh. Catmint có thể là một nhà máy mềm, lộn xộn, sắc màu, vì vậy đừng ngần ngại thu hoạch và cắt nó trở lại khó khăn. Lemon catmint tốt hơn một chút so với catmints trang trí thông thường. Loại thảo mộc có mùi chanh này mọc đến khoảng 3 'cao và có hoa mùa đông vào giữa mùa hè.

  Lemon catmint được sử dụng tốt nhất làm trà. Khu USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Verbena chanh ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Trong số tất cả các loại thảo mộc có mùi chanh, cỏ roi ngựa chanh có một trong những mùi hương chanh thật. Nó là một lâu năm dịu dàng. Trong khí hậu nhiệt đới, cỏ roi ngựa chanh có thể dễ dàng đạt tới 20 'hoặc hơn. USDA Khu 8 có thể mong đợi một cây bụi nhỏ và nếu bạn vườn nơi nó đóng băng vào mùa đông, hãy trồng cỏ roi ngựa chanh hàng năm.

  Chanh cỏ roi ngựa thích nắng đầy đủ và thoát nước tốt, nhưng nó có thể sử dụng một số bảo vệ buổi chiều trong khí hậu ấm hơn. Nếu trái để nướng trong ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao, lá sẽ chần và mất hương vị. Cỏ roi ngựa chanh có thể là một trong những cây cuối cùng tiếp tục phát triển vào mùa xuân, vì vậy hãy kiên nhẫn. Nó có thói quen tăng trưởng hơi lộn xộn, nhưng việc thu hoạch thường xuyên sẽ giữ cho cây có hình dạng.

  Lá của cỏ roi ngựa chanh được sử dụng cho trà và các món ăn gia cầm, hải sản, rau và cả món tráng miệng. Khu USDA: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Cỏ chanh ( Cymbopogon citratus )
• Cỏ chanh là loại thảo mộc có mùi chanh , mang đến cho rất nhiều món ăn Thái Lan hương vị riêng biệt của họ. Cỏ chanh là một cây lâu năm dịu dàng với thân củ và lá chanh thơm.

  Cỏ chanh có khả năng chống chịu hạn hán, một khi được thành lập và phát triển mạnh trong ánh nắng mặt trời đầy đủ. Nó trông giống như một cỏ cỏ, mọc khoảng 3 'chiều cao. Nó có thể được trồng trong các thùng chứa, nhưng tốt hơn nhiều khi thực vật trực tiếp.

  Có một hàng năm đôi khi được bán như cỏ chanh, nhưng nó không có nơi gần mùi hương và hương vị của citratus Cymbopogon. Khu USDA: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Chanh Thyme ( Thymus x citriodorus )
• Thyme chanh dễ trồng như bạn mong đợi từ cỏ xạ hương. Vấn đề của tôi với việc phát triển nhiều loại thyme thơm là tất cả chúng bắt đầu giống nhau trong cả hương thơm lẫn ngoại hình. Nhưng tôi thích thùy lá chanh (Thymus citriodorus 'Variegata'). Nó có lá đáng kể hơn với vàng và màu xanh lá cây variegation , mà làm cho nó một cảnh đẹp quá.

  Thyme là một loại thảo mộc Địa Trung Hải chỉ yêu cầu cho ánh nắng mặt trời và thoát nước tốt. Thymes sẽ phát triển hơn và thông qua đá và vẫn có thể tìm thấy tất cả các nước mà họ cần. Họ có xu hướng chết ở trung tâm, sau một vài năm, do đó, nó rất hữu ích để thêm cây giống mới thường xuyên hoặc để thử rễ một số nhánh.

  Lemon thyme là loại trà phổ biến, nhưng tôi thường dùng nó khi nấu rau và cá. Khu USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).