Cách chọn khoai tây

Biết làm thế nào và khi nào thu hoạch khoai tây từ khu vườn của bạn có thể là một đề xuất khó khăn. Sau khi tất cả, một phần của nhà máy bạn đang dự đoán nướng, đun sôi hoặc nghiền là ngầm, bao phủ nhiều khả năng với đất và có thể rơm (hoặc bất cứ điều gì khác bạn sử dụng để leo khoai tây của bạn với) là tốt. Bạn có biết khi nào và làm thế nào để chọn khoai tây để thu hoạch tốt nhất có thể?

May mắn thay, có một vài cách rất đơn giản để nói khi nào là thời điểm lý tưởng để thu hoạch khoai tây của bạn.

Tùy thuộc vào việc bạn muốn khoai tây hay khoai tây mới "" tốt để lưu trữ, có một vài điều bạn sẽ muốn tìm kiếm.

Cách chọn khoai tây

Nếu bạn đang tìm kiếm để thu hoạch khoai tây mới đấu thầu được tiêu thụ ngay lập tức (không để lưu trữ) sau đó bạn muốn giữ một mắt ra cho nở hoa. Khi cây bắt đầu nở hoa, bạn có thể bắt đầu đào bới khoai tây mới. Chúng phải được rửa và nấu chín ngay lập tức, vì chúng không lưu trữ tốt chút nào.

Nếu bạn đang có kế hoạch thu hoạch khoai tây và lưu trữ chúng trong một thời gian, hãy đợi cho đến khi ngọn cây bắt đầu màu vàng và chết trở lại. Sau đó nhẹ nhàng đào xung quanh chu vi của cây và đào lên củ. Nếu bạn đang có kế hoạch lưu trữ chúng, đừng rửa chúng! Để cho chúng ngồi ở nơi mát mẻ trong vài ngày để chữa trị, sau đó nhẹ nhàng chà sạch bụi bẩn và bảo quản nơi mát mẻ, tối.

Thêm lời khuyên về thu hoạch khoai tây

Dưới đây là một số mẹo để chọn và lưu trữ khoai tây:

• Nếu đất thường ẩm trong phần lớn mùa vụ, hãy đào toàn bộ cây và thu hoạch tất cả khoai tây. Đặt cây trở lại đất. Họ sẽ sống sót sau sự gián đoạn và tiếp tục tạo thêm khoai tây. Chỉ cần đào và đưa cây trở lại mặt đất một cách nhanh chóng; họ không nên ở ngoài trời lâu.

• Để đào khoai tây, hãy dùng nĩa 5 hoặc 6 ngạnh. Đầu tiên, đào xuống dưới một ngọn đồi và sau đó nhấc nó lên.
• Khoai tây trưởng thành có thể giữ được tốt trong vài tháng. Làm sạch bề mặt bằng cách lau sạch bụi bẩn, nhưng không rửa khoai tây. Để chúng trong hai tuần ở một vị trí tối nằm giữa 45 ° F và 60 ° F. Sau hai tuần, kiểm tra khoai tây. Chúng có bị héo không? Nếu có, hãy vứt chúng đi. Phần còn lại của khoai tây có thể được lưu trữ trong một khu vực tối tăm ở 35 ° F đến 40 ° F.
• Nếu bạn lưu trữ khoai tây trong tủ lạnh dưới 50 ° F, nó có thể kích hoạt tinh bột để chuyển thành đường. Điều đó mang lại cho khoai tây một hương vị ngọt ngào và họ có thể mất màu khi nấu ăn. Lấy khoai tây ra khỏi tủ lạnh trước khi nấu để giảm sự đổi màu.
• Giữ táo tránh xa khoai tây được lưu trữ - chúng có thể khiến khoai tây nảy mầm.