Bạn có bị đe dọa bởi chính ý định tổ chức bữa tối chính thức không? Bạn có lo lắng rằng bạn sẽ đảo ngược thứ tự thích hợp của dĩa hoặc đặt tấm bánh mì, nơi thủy tinh được cho là?
Đừng lo. Nó không khó như bạn nghĩ đâu. Tất cả những gì bạn phải làm là làm theo một vài hướng dẫn cơ bản, và khách của bạn sẽ nghĩ rằng bạn đã làm điều này trong suốt cuộc đời của bạn.
Tranh chấp hình ảnh ngột ngạt
Khi hầu hết mọi người nghĩ về bữa tiệc chính thức, một hình ảnh của những người đàn ông mặc bộ đồ tuxedo nghẹt mũi , người quản gia cứng đờ với vẻ mặt chua chát trên khuôn mặt của họ, và những vị khách khốn khổ muốn ở bất cứ nơi nào khác thường đến.
Nhưng đó không phải là thực tế. Bất cứ ai cũng có thể tổ chức một sự kiện với những người chú ý đến cách cư xử của họ trong khi ngồi ở bàn trong một bữa ăn ngon.
Giữ nó đơn giản
Bữa tiệc chính thức không phải là đáng sợ hoặc vụng về. Trong thực tế, họ có thể khá thú vị nếu bạn biết những gì bạn đang làm. Bắt đầu với cài đặt địa điểm. Các quy tắc nghi thức để thiết lập bảng rất đơn giản và rất đơn giản. Nếu đây là lần đầu tiên của bạn, hãy tự làm quen với một vài quy tắc và mẹo, và khách của bạn sẽ không có ý tưởng rằng bạn chưa từng làm điều đó trước đây.
Sở hữu nó
Hãy nhớ rằng đây là bữa tiệc tối của bạn, và bạn có thể cần phải tinh chỉnh một số quy tắc để làm cho nó hoạt động cho bàn ăn hoặc bữa ăn của bạn. Đừng tạo ra vấn đề của nó trừ khi ai đó hỏi về nó. Nhiều người không có ý tưởng làm thế nào một bàn ăn chính thức được cho là được thiết lập, vì vậy các khách hàng có thể sẽ tìm đến bạn để được hướng dẫn về nghi thức đúng đắn . Kín đáo đi đầu. Nếu có ai phạm sai lầm , hãy làm bất cứ điều gì bạn có thể để che đậy.
Bạn không muốn ai xấu hổ vì không biết phải làm gì.
Khăn trải bàn
Mặc dù khăn trải bàn bằng vải lanh màu trắng không cần thiết cho bữa tiệc chính thức, nhưng bạn không thể làm sai với một chiếc. Sự sang trọng của một tấm khăn trải bàn màu trắng và khăn ăn phù hợp đặt ra sân khấu cho bữa ăn của bạn.
Ngay cả những thực phẩm đơn giản nhất cũng sẽ trông đẹp mắt trên nền trắng.
Off-white là một lựa chọn thanh lịch khác. Bạn cũng có thể sử dụng khăn ăn tương phản cho một hiệu ứng ấn tượng hơn.
Đĩa ăn tối
Vật phẩm đầu tiên để đặt trên khăn trải bàn là đĩa ăn tối. Đặt vị trí ngay giữa mỗi cài đặt, khoảng cách bằng nhau và có đủ chỗ cho phần còn lại của cài đặt. Bạn có thể sử dụng khăn ăn nhẫn hoặc gấp khăn ăn thanh lịch. Đặt chúng ở giữa đĩa ăn tối.
Đồ dùng
Các dụng cụ ăn uống nên được đặt theo thứ tự như thế nào chúng được dự định sẽ được sử dụng, bắt đầu với bên ngoài và làm việc hướng tới tấm. Các dĩa đi bên trái, và dao và thìa đi bên phải, với con dao gần tấm nhất. Luôn đặt dao bằng lưỡi cắt hướng về phía tấm.
Bơ nên được đặt trên đĩa bánh mì. Nếu khách của bạn sẽ cần một muỗng tráng miệng hoặc nĩa, đặt nó trên đĩa. Bạn không cần đặt bất kỳ dụng cụ nào không cần thiết cho bữa ăn.
Các món ăn khác
Bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng bạn có chỗ cho đĩa bổ sung cho bánh mì và các khóa học bổ sung bạn sẽ được phục vụ. Đặt tấm bánh mì ngay phía ngoài đầu của dĩa. Bát súp và đĩa sa lát nên được đặt ở giữa đĩa ăn tối, mỗi lần một đĩa và được lấy ra trước khi khóa học chính được phục vụ.
Kính và Stemware
Ở bên phải của tấm, và về phía trung tâm của bàn là nơi bạn nên đặt ly nước. Nếu bạn đang phục vụ rượu vang, ly rượu phải được đặt cạnh ly nước, ngay phía trên đầu dao. Bạn có thể chọn để đặt ly rượu trên bàn trước hoặc chờ cho đến khi bạn phục vụ rượu vang.
Cài đặt món tráng miệng
Sau khi các món ăn từ phần chính của bữa ăn được dọn sạch, đặt đĩa tráng miệng ngay trước mặt mỗi khách. Cái ly duy nhất còn lại là ly nước. Cà phê sẽ được mang theo với món tráng miệng, vì vậy đây là lúc để thêm các ly cà phê mà nên được đặt khoảng một inch ngoài phía trên bên phải của tấm tráng miệng hoặc bát.
Trung tâm
Một bữa ăn tối chính thức kêu gọi một trung tâm thanh lịch. Sử dụng nến, hoa tươi cắt hoặc bất kỳ trang trí nào khác giúp tăng cường bàn mà không làm mất tập trung bữa ăn.
Hãy chắc chắn rằng nó không phải là quá cao. Phía trên cùng của một trung tâm cho bất kỳ bữa tiệc tối nào phải ở dưới tầm mắt để khách có thể nhìn thấy mọi người khác trên bàn.
Tiệc cưới tiệc cưới chính thức
Nếu bạn đang đặt bàn cho tiệc cưới , bạn có thể chọn thêm ưu đãi cho bên. Đây có thể được đặt trên tấm hoặc chỉ vượt ra ngoài tấm về phía trung tâm của bảng. Các ưu đãi không tăng cường cài đặt có thể được đặt ở cửa thay vì đặt trên bàn. Bạn cũng có thể chọn để nhóm các ưu đãi trong một sự sắp xếp trang trí thay cho một trung tâm.