Đối với các bữa ăn trong một môi trường xã hội hoặc chuyên nghiệp
Cách cư xử của bảng rất quan trọng trong cả hai tình huống chuyên nghiệp và xã hội , vì vậy bạn nên biết một số khái niệm cơ bản. Có thể có một số biến thể nhỏ, tùy thuộc vào khu vực của bạn và những gì được chấp nhận tại địa phương, vì vậy nếu bạn đang ở bữa tiệc tối , hãy chú ý đến chủ nhà hoặc chủ nhà và lấy tín hiệu từ họ.
Cho dù không ai dạy bạn nghi thức ăn uống hoặc bạn đã quên những gì bạn đã học, dưới đây là một số mẹo để cho thấy rằng bạn biết cách cư xử tại bàn.
Sử dụng nghi thức đúng đắn tại bàn cũng sẽ giúp bạn xã hội và chuyên nghiệp trong một nhà hàng hoặc trong nhà của một ai đó.
Trước bữa tối
Nếu bạn được mời ăn tối với ai đó, bạn nên trả lời ngay cả khi không yêu cầu trả lời . Điều này giúp lập kế hoạch. Đừng hỏi bạn có thể mang thêm khách nếu lời mời không đưa ra đề nghị hay không. Tuy nhiên, nếu gia đình của bạn được mời đến nhà của một ai đó cho bữa ăn tối, nó là okay để hỏi nếu con bạn được bao gồm. Nếu có, hãy đảm bảo con bạn biết cách cư xử tốt trước khi chúng đi.
Quà tặng
Khi bạn đang ăn ở nhà của một người bạn, bạn nên mang theo một món quà lưu trữ hoặc tiếp viên . Đừng mong đợi món quà của bạn sẽ được sử dụng trong bữa ăn. Hầu hết các bữa tiệc tối đều có các thực đơn được lên kế hoạch cẩn thận và món quà của bạn có thể không đi kèm với bữa ăn.
Bắt đầu
Một số bữa tiệc là chính thức và có thẻ nơi mà các máy chủ lưu trữ hoặc tiếp viên muốn bạn ngồi.
Nếu không, hãy hỏi xem có tùy chọn chỗ ngồi hay không. Chờ cho đến khi vật chủ ngồi trước khi bạn làm. Trong một số nền văn hóa, một phước lành sẽ được nói. Ngay cả khi bạn không tuân theo niềm tin của lời cầu nguyện, hãy tôn trọng và im lặng. Nếu chủ nhà cung cấp bánh mì nướng, hãy nhấc ly của bạn lên. Nó không phải là cần thiết để "clink" kính của người khác.
Khăn ăn
Ngay sau khi bạn ngồi xuống, hãy quay lại máy chủ lưu trữ hoặc tiếp viên của bạn và đưa ra gợi ý khi bắt đầu. Một khi chủ nhà mở khăn ăn của mình, bạn nên lấy khăn ăn ra khỏi bàn ăn hoặc đĩa và đặt nó lên đùi. Nếu bạn đang ăn uống, bạn nên đặt khăn ăn của bạn trong lòng bạn ngay lập tức.
Giữ khăn ăn trong lòng cho đến khi bạn ăn xong. Nếu bạn phải thức dậy bất cứ lúc nào trong bữa ăn và dự định quay trở lại, hãy đặt khăn ăn ở hai bên đĩa của bạn. Sau khi bạn ăn xong, hãy đặt khăn ăn của bạn lên bàn bên trái đĩa.
Khi nào nên ăn
Nếu bạn đang ăn uống, bạn nên chờ cho đến khi tất cả các thành viên trong nhóm của bạn đã được phục vụ trước khi nhấc chiếc nĩa lên. Tại một bữa ăn tối riêng, quan sát chủ nhà hoặc tiếp viên và nhặt nĩa khi người đó làm. Tuy nhiên, nếu bạn đang ở một bữa tiệc buffet, bạn có thể bắt đầu khi có những người khác ngồi ở bàn của bạn.
Silverware
Một trong những vấn đề phổ biến nhất để nhầm lẫn thực khách ngày nay là đồ dùng để sử dụng cho mỗi khóa học. Một nguyên tắc điển hình của ngón tay cái là bắt đầu với dụng cụ đó là xa nhất từ đĩa của bạn và làm việc theo cách của bạn về phía trung tâm của thiết lập địa điểm của bạn. Nếu bạn thấy người dẫn chương trình hoặc tiếp viên làm điều gì đó khác, bạn có thể theo dõi sự dẫn dắt của họ.
Điều quan trọng là giữ nguyên như không dễ thấy.
Món ăn
Đối với bữa ăn tối, nơi thực phẩm được phục vụ tại bàn, các món ăn phải được thông qua trong một dòng chảy ngược chiều kim đồng hồ. Không bao giờ đến được bàn để xem bất cứ thứ gì. Thay vào đó, hãy hỏi rằng gia vị được chuyển từ người gần nhất với vật phẩm. Muối và hạt tiêu nên được thông qua với nhau. Luôn luôn sử dụng dụng cụ phục vụ và không phải của riêng bạn để nhấc thức ăn ra khỏi đĩa ăn.
Ăn
Cách cư xử của bàn được thiết kế để giữ cho mọi người không bị mắc kẹt thức ăn như thú vật, nên hãy học chúng trước khi ăn với người khác. Một trong những điều quan trọng nhất cần ghi nhớ là bạn không bao giờ nên chú ý đến bản thân bằng cách blatantly phá vỡ các quy tắc được thiết lập bởi xã hội.
Dưới đây là một số quy tắc nghi thức ăn uống cần thiết mà bạn nên tuân theo:
- Tắt điện thoại di động của bạn trước khi ngồi xuống. Thật là thô lỗ khi nói chuyện trên điện thoại hoặc văn bản của bạn khi đang ở trong công ty của người khác.
- Không bao giờ nói chuyện khi bạn có thức ăn trong miệng. Đó chỉ là tổng. Ngay cả khi ai đó hỏi bạn một câu hỏi, hãy chờ cho đến khi bạn nuốt trước khi trả lời.
- Nếm thức ăn trước khi cho thêm muối, tiêu, hoặc gia vị khác. Làm khác có thể xúc phạm đến chủ nhà hoặc chủ nhà.
- Đừng cắt hết thức ăn trước khi bắt đầu ăn. Cắt một hoặc hai lần cắn một lần.
- Không bao giờ thổi vào thức ăn của bạn. Nếu trời nóng, chờ vài phút để nguội. Lấy súp của bạn ra xa bạn.
- Một số loại thực phẩm có nghĩa là để được ăn bằng ngón tay của bạn . Thực hiện theo các dẫn của chủ nhà hoặc tiếp viên.
- Nếu bạn đang uống từ một thủy tinh có gốc, hãy giữ nó bằng thân cây.
- Phá vỡ bánh mì của bạn thành miếng có kích thước cắn và bơ chỉ có một vết cắn tại một thời điểm.
- Hãy thử ít nhất một hoặc hai vết cắn của tất cả mọi thứ trên đĩa của bạn, trừ khi bạn bị dị ứng với nó.
- Khen ngợi bà chủ nếu bạn thích thức ăn, nhưng đừng nói ý kiến của bạn nếu bạn không thích.
- Sử dụng đồ dùng của bạn để ăn, không cử chỉ.
- Giữ khuỷu tay của bạn ra khỏi bàn. Nghỉ ngơi bàn tay bạn không dùng trong lòng.
- Ăn chậm và tăng tốc độ để hoàn thành cùng thời gian với người chủ nhà hoặc người phục vụ.
- Tránh ợ hoặc làm những âm thanh thô lỗ khác ở bàn.
- Nếu bạn làm đổ một cái gì đó tại một nhà hàng, hãy báo hiệu một trong những máy chủ để trợ giúp. Nếu bạn đổ một cái gì đó tại một bữa tiệc tối riêng tư trong nhà của một ai đó, nhặt nó lên và làm đổ tràn. Đề nghị để nó được làm sạch chuyên nghiệp nếu cần thiết.
- Khi bạn ăn xong, để đồ dùng trên đĩa hoặc trong tô.
- Không bao giờ sử dụng tăm hoặc xỉa răng tại bàn.
- Bạn có thể áp dụng lại son môi của bạn, nhưng không làm mới phần còn lại của trang điểm của bạn tại bàn.
Sau bữa ăn
Sau khi ăn xong, hãy gấp một phần khăn ăn của bạn và đặt nó vào bên trái đĩa của bạn. Chờ cho đến khi chủ nhà hoặc người tiếp viên báo hiệu rằng bữa ăn kết thúc, bạn có thể đứng. Sau khi bữa ăn kết thúc, không ăn và chạy. Nếu không có gì được lên kế hoạch sau bữa ăn tối, hãy chờ khoảng một giờ trước khi chào tạm biệt chủ nhà và cảm ơn anh ta hoặc cô ấy cho bữa tối. Nếu sự kiện không chính thức, bạn có thể đề nghị giúp dọn dẹp.
Một lát sau
Luôn gửi cho chủ nhà hoặc chủ nhà một thư cảm ơn hoặc thẻ trong thư, và đừng chờ đợi quá một hoặc hai ngày sau sự kiện.
Địa chỉ các máy chủ lưu trữ hoặc tiếp viên, cảm ơn anh ta hoặc cô ấy cho bữa ăn tối đáng yêu, và thêm một bình luận tích cực ngắn để thể hiện sự đánh giá cao của bạn. Ghi chú của bạn có thể ngắn gọn nhưng chân thành.