Tổng quan và Mô tả
Khoai lang có thể được kết hợp với miền Nam Hoa Kỳ, nhưng chúng sẽ phát triển trong bất kỳ khu vườn nào. Phần chúng ta ăn là gốc củ của cây vắt có liên quan chặt chẽ với Morning Glories ( Ipomoea tricolor ) và bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy sự giống nhau trong lá với dây leo khoai lang mà bây giờ chúng ta trồng làm cây cảnh.
Mặc dù các thuật ngữ khoai lang và khoai lang ( Dioscorea sp.) Được sử dụng thay thế cho nhau ở Hoa Kỳ, chúng là hai loại rau hoàn toàn khác nhau.
Chúng cũng không liên quan đến khoai tây thông thường. Khoai lang màu cam là loại khoai tây quen thuộc nhất, nhưng khoai lang có màu trắng, vàng và thậm chí là màu tím.
Mặc dù khoai lang yêu cầu 4 tháng nhiệt độ ấm để phát triển củ có kích thước đầy đủ, chúng dễ dàng phát triển đáng ngạc nhiên. Vì rễ cây nho ở bất cứ nơi nào chúng chạm đất, một vài cây có thể tạo ra một vụ thu hoạch hào phóng. Ngoài ra còn có các giống cây bụi, cho những khu vườn nhỏ hơn.
Tên thực vật
Ipomoea batatas
Tên gọi thông thường)
Khoai lang, khoai tây vàng
Vùng khó khăn
Mặc dù nhiều giống khoai lang được trồng lâu năm ở vùng độ cứng USDA 8-11, vì chúng ta đào toàn bộ cây vào cuối mùa để lấy củ, khoai lang được trồng như một loại rau hàng năm .
Kích thước người lớn
Phụ thuộc vào giống. Cây nho có thể dễ dàng lây lan 20 ft và củ trung bình khoảng 4-6 inch.
Phơi bày
Toàn mặt trời để bóng râm một phần . Họ thường thích ánh nắng mặt trời đầy đủ nhưng đánh giá cao một số bóng mát buổi chiều trong khu vực nóng, khô.
Ngày để thu hoạch
Các củ đã sẵn sàng để thu hoạch trong khoảng 4 tháng. Nếu bạn thích ăn lá như rau xanh, bạn có thể làm như vậy trong chừng mực trong suốt mùa. Hãy chắc chắn để lại đủ để giữ cho cây trồng phát triển.
Giống được đề xuất
- Beauregard - Da màu đỏ nhạt với thịt cam tối. Phổ biến thương mại đa dạng. (100 ngày)
- Bush Porto Rico - Da Cooper với thịt cam. Dây leo nhỏ gọn với sản lượng lớn. Phù hợp cho những khu vườn nhỏ hơn (110 ngày)
- Centennial - Kháng bệnh tốt và trưởng thành tương đối nhanh. (90-100 ngày)
- Máy bay phản lực Georgia - Da đỏ với thịt cam. Lựa chọn tốt cho mùa ngắn hơn. (90 ngày)
- Patriot - Da đồng / Da cam. Kháng sâu bệnh tuyệt vời. Lựa chọn tốt cho vườn hữu cơ . (100 ngày)
- Ruddy - Kháng sâu bệnh tốt hơn (côn trùng, bệnh và tuyến trùng) hơn Beauregard. Xem hình ảnh. (100 ngày)
Thu hoạch
Bạn có thể đào củ của bạn một khi lá bắt đầu màu vàng. Nếu tán lá bị băng giá, thì củ có lẽ vẫn ổn. Chỉ cần đừng để chúng ngồi xuống đất quá lâu sau khi các ngọn chết hoặc chúng có thể bắt đầu bị thối.
Hãy nhẹ nhàng khi đào bới. Khoai lang mọc gần bề mặt. Da của họ mềm và có thể bị tổn thương và thâm tím dễ dàng.
Mẹo phát triển
Đất: Khoai lang như đất hơi chua, thích pH đất từ 5,0 đến 6,5.
Những gì để trồng: khoai lang thường được trồng từ phiếu; những miếng củ nhỏ. Bạn có thể tự tạo ra các miếng thịt của mình bằng cách cắt một củ khoai lang theo chiều dọc một nửa và đặt nó trên một chiếc giường của đất bầu ướt. Bao gồm các mảnh với một vài inch đất và giữ ẩm và ấm.
Rễ nhỏ nên phát triển trong vòng vài ngày, sau đó là lá. Họ đã sẵn sàng để được nâng lên và trồng một khi chúng cao khoảng 4-8 inch (khoảng 6 tuần). Bạn có thể thử trồng khoai lang từ cửa hàng tạp hóa, nhưng cách duy nhất để chắc chắn bạn đã chứng nhận nguồn gốc không có bệnh là mua chúng từ một nhà cung cấp giống có uy tín.
Nếu bạn có một mùa đông ngắn, bạn có thể bắt đầu phiếu mới từ cành giâm. Snip off khoảng 6 inch từ những lời khuyên của cây nho, trước khi sương giá. Đặt những cành giâm này vào nước. Một khi chúng phát triển rễ, trồng trong đất và giữ chúng ở nơi có nắng cho đến lúc chúng trồng chúng ở ngoài trời.
Khi nào để trồng (Cấy): khoai lang thực vật trơn trượt ngay sau khi mặt đất ấm lên và mọi nguy cơ băng giá đã trôi qua. Để cung cấp cho họ một khởi đầu, khoai lang thường được trồng trong hàng nâng lên, khoảng 8 "cao.
Điều này giúp đất ấm nhanh hơn và giữ cho chúng thoát nước tốt. Nếu bạn đang làm vườn trong một khí hậu mát mẻ, lây lan nhựa đen trên đất cũng sẽ giúp nó ấm nhanh hơn.
Khoảng cách: Cây cách nhau khoảng 12-18 inch cách nhau 3-4 feet. Những cây nho sẽ lan rộng và lấp đầy, vì vậy hãy cho họ nhiều chỗ.
Cho ăn: Cho ăn khoai lang có xu hướng chỉ sản xuất lá. Trồng trong đất có nhiều chất hữu cơ và sau đó để chúng một mình.
Mẹo: Đừng tưới khoai lang của bạn trong 3-4 tuần cuối cùng trước khi thu hoạch, để giữ cho củ trưởng thành khỏi bị tách.
Bảo trì:
Khoai lang có thể bắt đầu chậm và họ không thích cạnh tranh với cỏ dại. Giữ cho khu vực rõ ràng cho đến khi sự tăng trưởng hàng đầu đầy trong và hoạt động như một mulch sống.
Khoai lang có thể chịu đựng được thời gian hạn hán, nhưng tưới nước thường xuyên là cách tốt nhất để ngăn chặn sự phân chia.
Sâu bệnh & vấn đề:
Giun kim và giun tròn là những vấn đề lớn nhất trong vườn nhà. Thiệt hại được giảm bớt nếu bạn luân phiên cây trồng của mình mỗi năm.
Nhiều bệnh có thể tránh được bằng cách chọn giống kháng bệnh và sử dụng khoai lang hạt giống miễn phí được chứng nhận. Xoay vị trí của họ trong vườn, từ năm này sang năm khác, cũng giúp.
Chuột cũng có thể là một vấn đề, vì vậy hãy chú ý.