Bông cải xanh là một mùa vụ phải có mùa mát mẻ cho nhiều người làm vườn. Bông cải xanh là một trong những loại rau bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn, và nó thậm chí còn tốt hơn khi nó được trồng hữu cơ và ăn ở đỉnh độ tươi mát.
Nơi để trồng bông cải xanh
Bông cải xanh cần ít nhất sáu giờ nắng đầy đủ mỗi ngày, và nhiều đất phong phú, thoát nước tốt. Việc sửa đổi đất tại thời điểm trồng với nhiều phân hữu cơ và phân ủ sẽ dẫn đến cây bông cải xanh khỏe mạnh.
Trồng bông cải xanh
Bạn có thể dễ dàng trồng bông cải xanh từ việc cấy ghép mua tại vườn ươm địa phương của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chọn một giống ít phổ biến hơn, bạn sẽ cần phải bắt đầu từ hạt giống.
Bắt đầu hạt bông cải xanh trong nhà, tám tuần trước ngày băng giá mùa xuân cuối cùng của bạn. Cẩn thận và trồng cây con của bạn khoảng 3-4 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn . Bông cải xanh nên được trồng cách nhau từ 12 đến 24 inch. Bạn càng xa thì chúng sẽ càng lớn.
Đối với một vụ mùa thu, bắt đầu hạt giống trong nhà (hoặc gieo trực tiếp) 90 ngày trước ngày băng giá mùa thu đầu tiên của bạn để cho phép nhiều thời gian cho một vụ thu hoạch mùa thu. Mùa thu thường là thời điểm dễ dàng hơn để trồng bông cải xanh vì sâu bắp cải ít gặp vấn đề sau này trong mùa.
Ngoài ra còn có một số cây đồng hành cho bông cải xanh giúp bông cải xanh phát triển và / hoặc hương vị tốt hơn, bao gồm hành tây, khoai tây và thảo mộc như là thì là và cây hương thảo.
Trồng bông cải xanh hữu cơ
Nếu bạn đã trồng bông cải xanh của bạn trong đất được sửa đổi với phân hữu cơ hoặc phân bón, họ sẽ không cần bón phân bổ sung trong mùa sinh trưởng.
Điều quan trọng nhất là đảm bảo rằng họ đang nhận đủ nước. Thiếu nước đầy đủ cuối cùng sẽ làm căng cây, và nó có thể không hình thành đầu nếu điều đó xảy ra. Thực vật bị stress cũng dễ bị sâu bệnh hơn.
Cây sẽ phát triển rất lớn đến mức cuối cùng chúng sẽ che phủ đất và ngăn chặn hầu hết cỏ dại nảy mầm.
Cho đến khi điều đó xảy ra, hãy nhẹ nhàng trau dồi xung quanh cây bông cải xanh trẻ của bạn, hoặc tay kéo bất kỳ cỏ dại nào. Bạn cũng có thể phủ với lớp phủ hữu cơ như rơm hoặc lá vụn, để giảm cỏ dại và giúp duy trì độ ẩm của đất.
Bông cải xanh gây hại và bệnh
Loài côn trùng gây hại phổ biến nhất cho người trồng bông cải xanh là sâu bọ, bọ chét và sâu bọ.
- Đối với sâu bắp cải , hãy chọn bất kỳ giun xanh nào bạn thấy. Bạn hoàn toàn có thể loại bỏ vấn đề này bằng cách trồng bông cải xanh của bạn dưới một nắp hàng nổi.
- Đối với bọ cánh cứng bọ chét, chọn thủ công hoặc phát triển dưới bìa hàng nổi.
- Đối với giun sán , hãy đặt một chiếc giấy vệ sinh hoặc ống khăn giấy cắt xung quanh bất kỳ cây con mới trồng nào. Điều này sẽ bảo vệ thân cây khỏi các loài gây hại này.
Thu hoạch bông cải xanh
Bạn có thể thu hoạch bông cải xanh khi đầu đã đạt đến kích thước tối đa (điều này sẽ phụ thuộc vào giống bạn đang trồng; kiểm tra gói hạt giống của bạn) và chồi vẫn còn màu xanh đậm và được hình thành chặt chẽ. Cắt từng đầu ra khỏi nhà máy riêng lẻ; cây có thể tạo thành vụ thứ hai của "chồi bên" - đầu nhỏ hoặc hoa con mà bạn có thể tiếp tục thu hoạch trong suốt mùa.
Khuyến cáo Bông cải xanh giống
- 'Calabrese Green Sprouting' là một gia truyền ngon của Ý tạo thành một cái đầu lớn, cộng với nhiều chồi bên.
- 'Romanesco Italia' là một gia truyền người Ý khác với những đầu màu xanh lá cây tươi sáng, có hương vị rất thơm.
- 'Waltham' là một giống gia truyền đáng tin cậy tạo thành các đầu từ bốn đến tám inch, cũng như một vài chồi bên.
- 'De Cicco' tạo thành các đầu nhỏ, 3 đến 4 inch và rất nhiều chồi bên - sự đa dạng này rất tuyệt vời cho những người làm vườn muốn có thời gian thu hoạch kéo dài.
Trồng bông cải xanh cũng xứng đáng với thời gian và công sức. Ngon, khỏe mạnh, và xinh đẹp, nó chắc chắn là một loại rau đáng giá!