Brussels mầm: rất có thể là, bạn yêu họ hoặc bạn ghét họ. Nếu bạn yêu thích chúng, nó cũng có giá trị phát triển mầm Brussels hữu cơ của riêng bạn ngay trong khu vườn của bạn. Nếu bạn ghét họ .... tốt, cung cấp cho họ một cơ hội! Brussels mầm, tươi thu hoạch và nấu chín đúng cách, rất ngọt ngào và ngon, bạn chỉ có thể ngạc nhiên khi thấy bạn có một loại rau yêu thích mới!
Nơi trồng mầm Brussels
Cải Brussels phát triển rất tốt ở hầu hết các vùng khí hậu, nhưng thực sự phát triển mạnh ở các khu vực từ bốn đến bảy, nơi thời tiết ôn hòa và mùa sinh trưởng tốt tạo điều kiện hoàn hảo.
Khí hậu ấm hơn không phù hợp để trồng mầm Brussels, cần nhiệt độ mát (và tốt nhất là sương giá hoặc hai) để tạo ra mầm ngọt, ngọt.
Phát triển mầm Brussels trong một chiếc giường vườn truyền thống hoặc giường được nâng lên dưới ánh mặt trời đầy đủ, nhưng sẽ chịu được một số bóng râm.
Trồng cây mầm Brussels
Bởi vì mầm Brussels cần một mùa sinh trưởng dài, tốt nhất là bắt đầu cấy ghép thay vì gieo trực tiếp hạt giống của bạn. Điều này có thể được thực hiện bằng cách mua cấy ghép từ vườn ươm, hoặc bằng cách bắt đầu cây trồng của riêng bạn từ hạt giống trong nhà. Bạn sẽ muốn thời gian trồng của bạn để bạn sẽ thu hoạch mầm của bạn sau khi nó có một hoặc hai sương giá để làm ngọt mầm. Chúng thường cần 90 đến 100 ngày sau khi cấy trước khi chúng trưởng thành và khoảng 4 tuần để phát triển đủ lớn để sẵn sàng cấy ghép. Vì vậy, đếm ngược khoảng thời gian đó từ ngày băng giá mùa thu đầu tiên của bạn, và đó là khi bạn nên gieo hạt giống.
Khi trồng mầm Brussels trong vườn, cho phép hai đến ba feet vuông cho mỗi nhà máy, và sửa đổi đất bằng phân hữu cơ và / hoặc phân ủ trong thời gian trồng. Không trồng mầm Brussels, nơi các thành viên khác của gia đình Brassicas đã phát triển trong ba năm qua để giảm các vấn đề về bệnh.
Làm thế nào để phát triển Brussels hữu cơ mầm
Brussels mầm mọc trên cây lớn đòi hỏi nhiều không gian.
Chúng phát triển tốt nhất với nhiều nước (ít nhất là một inch mỗi tuần) và phân bón hàng tháng với nhũ tương cá hoặc trà ủ phân. Đó là một ý tưởng tốt để phát triển mầm Brussels dưới một hàng nổi che để ngăn chặn sâu bắp cải từ munching trên cây. Phủ kín tốt để duy trì độ ẩm đất đầy đủ.
Bởi vì mầm Brussels có xu hướng phát triển quá cao và đầu nặng, và có hệ thống rễ nông, nó thường là một ý tưởng tốt để gò đất xung quanh cơ sở của thân cây khi nó phát triển, làm cho nó nhẹ nhàng với bàn chân của bạn.
Thu hoạch Brussels mầm
Cây mầm Brussels sản xuất mầm từ dưới cùng của thân cây lên đỉnh. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch từ dưới cùng ngay sau khi mầm có kích thước bạn muốn - thường là đường kính inch. Đơn giản chỉ cần kéo mầm ngược lại với hướng mà nó mọc, và nó sẽ bị gãy. Bạn cũng có thể dùng dao để cắt mầm từ cây. Phần còn lại của nhà máy sẽ tiếp tục sản xuất, ngay cả sau một số sương giá nặng.
Bạn cũng có thể cắt toàn bộ thân cây, và lưu trữ nó trong tủ lạnh hoặc hầm rượu trong vài tuần.
Một lợi thế ít được biết đến để phát triển mầm Brussels là bạn thực sự có được hai loại cây trồng. Bạn thu hoạch mầm, như thường lệ. Tuy nhiên, bạn cũng có thể "đầu" cây bằng cách cắt bỏ hoa hồng trên cùng của lá.
Điều này giúp cây đưa năng lượng vào sản xuất mầm lớn hơn là trồng cao hơn. Như một phần thưởng, bạn có thể ăn hoa hồng trên này! Đơn giản chỉ cần sử dụng nó như bạn sẽ sử dụng bắp cải.
Brussels Pests sâu bệnh và các vấn đề
Hai vấn đề chính mà hầu hết người làm vườn phải đối mặt khi trồng mầm Brussels là giun cải và rầy mềm. Bắp cải có thể bị cản trở bằng cách trồng mầm của bạn dưới một hàng nổi. Rệp thường có thể được xử lý hiệu quả bằng cách phun chúng ra khỏi cây của bạn với một dòng nước từ vòi.
Các giống rau cải Brussels được đề xuất
Điều quan trọng nhất cần tìm khi chọn giống là mất bao lâu để tạo ra một vụ mùa. Có một số giống mùa ngắn rất tốt cho những người làm vườn với mùa sinh trưởng rất ngắn. Dưới đây là một số giống rau cải Brussels đã được thử nghiệm và thực sự:
- 'Jade Cross Hybrid' sản xuất một vụ mùa trong khoảng 90 ngày.
- 'Đảo Long Cải tiến' cũng tạo ra một vụ mùa trong 90 ngày hoặc lâu hơn, và không phát triển lớn như một số giống khác.
- 'Diablo' rất chịu lạnh, và sản xuất một vụ mùa trong khoảng 110 ngày. Tạo ra năng suất lớn của mầm được hình thành chặt chẽ.