Có thể bạn đã nuôi gà đẻ cho gia đình và muốn mở rộng, hoặc có lẽ bạn đang bắt đầu tươi với một đàn mới và đã biết bạn muốn tham gia vào việc bán trứng. Dù bằng cách nào, việc chăn nuôi những con gà sản xuất trứng tươi trong trang trại có thể là một sự mạo hiểm và có lợi nhuận. Chỉ có một vài điều để xem xét khi bắt đầu kinh doanh trứng của riêng bạn mà sẽ đảm bảo thành công của bạn.
Biết thị trường của bạn
Bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng một thị trường cho trứng nhà phát triển trong khu vực của bạn.
Và bạn sẽ muốn xem những gì giá khác đang chỉ huy mỗi chục. Khi nhìn vào các dịch vụ trứng địa phương khác, hãy xem xét: gà có cho ăn thức ăn hữu cơ không? Chúng có phải là "đồng cỏ", nơi chúng dành cả ngày trên cỏ, ăn côn trùng và các mẹo trồng cây cũng như thức ăn cho gà ngày càng tăng?
Bạn sẽ muốn xác định nơi bạn sẽ bán trứng của bạn. Nhiều tiểu bang có ngoại lệ cho nông dân bán trứng trên quy mô nhỏ. Nhưng nếu bạn muốn vượt xa điều đó, bạn có thể cần phải thiết lập một cơ sở rửa trứng được kiểm tra bởi USDA. Nếu tìm kiếm tại địa phương, bao nhiêu doanh thu thực phẩm địa phương của bạn co-op hoặc cửa hàng tạp hóa có cho trứng? Nhiều nơi không thể giữ được trứng tốt, địa phương, nhưng ở một số thị trấn hoặc khu vực nông thôn, có thể có nguồn cung quá mức.
Biết pháp luật
Như đã đề cập ở trên, tùy thuộc vào luật pháp tiểu bang và địa phương của bạn, bạn có thể cần phải thiết lập các cơ sở đặc biệt để làm sạch trứng của bạn. Bạn có thể được phép, hoặc bị cấm, tái chế thùng trứng từ các công ty khác để đóng gói trứng của bạn.
Nếu bạn đặt từ "hữu cơ" trên trứng của bạn, có thể bạn sẽ cần phải đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ, có thể tốn thời gian và tốn kém.
Nhân viên khuyến nông quận của bạn là một nơi tốt để bắt đầu tìm hiểu luật pháp địa phương và liên bang có thể áp dụng cho doanh nghiệp bán trứng của bạn.
Viết một kế hoạch kinh doanh
Bước thứ hai sau khi biết thị trường của bạn là chính thức hóa kế hoạch tiếp thị của bạn bằng cách viết một kế hoạch kinh doanh .
Một kế hoạch kinh doanh trang trại nhỏ sẽ không chỉ xác định thị trường mục tiêu của bạn, nhưng nó cũng sẽ xem xét cách bạn có thể phát triển doanh nghiệp của mình xuống đường, giá để đẻ trứng, chi phí sản xuất trứng và lợi nhuận bạn có thể hy vọng sẽ tạo ra.
Quyết định bao nhiêu gà con bạn muốn
Với kế hoạch kinh doanh của bạn tại chỗ, bạn có thể làm việc lạc hậu từ số trứng bạn dự định bán mỗi tuần, với số lượng gà con bạn cần để đạt được mục tiêu đó. Hình rằng trong thời gian đầu của mình, gà đẻ sẽ trung bình sản xuất 3 đến 5 quả trứng mỗi tuần. Nếu bạn có kế hoạch bán 10 tá trứng mỗi tuần, hoặc 120 quả trứng, bạn có thể làm toán để xác định rằng 25 hoặc 30 con gà con sẽ là một con số tốt để bắt đầu.
Hãy chắc chắn rằng bạn đã thực hiện công việc khó khăn và bạn có một thị trường có thể hỗ trợ số lượng gà con bạn đang nhận được cho đàn của bạn.
Ở đây, bạn cũng có thể tìm ra giá cả. Chi phí của bạn mỗi tháng cho thức ăn và các chi phí khác là bao nhiêu? Chia số đó cho số lượng hàng tá trứng bạn dự định bán, và đảm bảo rằng bạn đang sạc tốt hơn điểm hòa vốn của bạn. Bạn có thể phải trải rộng đầu tư xây dựng một chuồng gà hoặc dựng hàng rào trong vài năm để tạo ra lợi nhuận, do đó, không tính toán đầu tư ban đầu khi thiết lập giá của bạn.
Nuôi gà con của bạn
Hãy chắc chắn khi bạn chọn gà con của bạn , bạn đang chọn một giống rất hiệu quả trong bộ phận đẻ trứng, và cũng đủ mạnh để tồn tại trong khí hậu của bạn. Nếu bạn đang ở phía bắc, bạn sẽ muốn xem xét bổ sung với ánh sáng vào mùa đông , để gà mái của bạn sản xuất trứng quanh năm.
Nuôi gà đẻ trên đồng cỏ có thể làm cho trứng tốt hơn, và khách hàng sành điệu giờ đây biết sự khác biệt. Những chiếc lòng màu cam đậm, đậm đà bùng nổ với hương vị là điều mà nhiều người mong đợi - và những gì bạn nên dễ dàng nhận được từ gà mái với khả năng tiếp cận với cỏ, cỏ và khả năng đi lang thang trên vài mẫu đất để tìm những bữa ăn ngon nhất. Trên đỉnh đồng cỏ, bạn sẽ muốn cung cấp thức ăn chất lượng cao và có thể bổ sung canxi cho vỏ mạnh. Bạn cũng có thể bổ sung với thực phẩm và vườn phế liệu.
Thu thập và làm sạch trứng
Làm thế nào bạn thu thập và làm sạch trứng là rất quan trọng khi bạn đang bán chúng cho người khác. Hãy chắc chắn rằng bạn biết làm thế nào để đúng cách làm sạch trứng của bạn để bạn giảm thiểu nguy cơ ngộ độc salmonella.
Gói và bán trứng
Sau khi thu thập, đã đến lúc đóng gói và bán trứng của bạn . Hãy xem xét kế hoạch kinh doanh của bạn khi suy nghĩ về cách đóng gói trứng của bạn. Một nhãn hiệu tốt đẹp với một biểu tượng đồ họa có thể đi một chặng đường dài hướng tới việc bán trứng của bạn trên một thương hiệu địa phương khác. Đảm bảo tuân thủ tất cả các yêu cầu của luật pháp địa phương và tiểu bang của bạn khi đóng gói và bán trứng.
Đánh giá lại và đánh giá lại
Với bất kỳ doanh nghiệp nào, việc đánh giá liên tục và đánh giá sự thành công của doanh nghiệp là chìa khóa. Nếu mọi thứ không hoạt động trơn tru với việc kinh doanh trứng của bạn, có thể là lúc để đánh giá lại - thị trường, cơ sở hạ tầng của bạn (coop và hàng rào), và thậm chí việc tiếp tục bán trứng là lựa chọn đúng đắn cho bạn. Đừng sợ đánh giá lại kinh doanh trứng của bạn theo thời gian để đảm bảo nó hoạt động tốt cho trang trại nhỏ của bạn.