Lẫn lộn trên khoai lang là hơi phổ biến. Nó thường bị nhầm lẫn với khoai lang, và tên được sử dụng thay thế cho nhau tùy thuộc vào bạn đang ở đâu. Khoai lang, Ipomoea batatas, thường có thịt, màu đỏ cam, ẩm ướt, trong khi khoai lang, loài Dioscorea, thường có thịt khô, tinh bột, màu trắng hơi vàng, giống khoai tây. Khoai lang có sức hấp dẫn rộng hơn nhiều đối với người làm vườn vì tính linh hoạt và hương vị thơm ngon của nó.
Trồng khoai lang
Khoai lang được trồng từ cành, hoặc cắt gốc, không phải từ hạt. Bạn có thể mua phiếu mua hàng từ trung tâm vườn hoặc qua thư đặt hàng. Một khi bạn đã trồng một vụ khoai lang, bạn có thể bỏ qua rễ cho vụ mùa năm tới. Đừng bận tâm với việc cố gắng để phát triển phiếu từ khoai lang mua tại các cửa hàng tạp hóa. Chúng được xử lý để ngăn ngừa nảy mầm.
Để sản xuất phiếu cho mùa giải tới, bắt đầu ba tháng trước ngày sương giá cuối cùng bằng cách đặt một củ khoai lang vào một ly đầy một nửa nước. Một phần ba củ cần được ngâm trong nước. Đặt kính ở vị trí ấm, nắng để nảy mầm. Khi các mầm mới hình thành dài ít nhất sáu inch, hãy nhẹ nhàng kéo chúng ra và đặt chúng trong nước hoặc cát ẩm cho đến khi chúng phát triển một hệ thống rễ của riêng chúng.
Một khi các mảnh được bắt rễ và cứng lại, chúng có thể được trồng ra khoảng hai tuần sau khi sương giá cuối cùng, một khi đất đã ấm lên.
Nhiệt độ ban đêm tối thiểu là 60 độ F. Trồng những chiếc lá đến bộ lá đầu tiên, cách nhau khoảng 12 đến 18 inch, trong những ngọn đồi gò bó thành hàng. Các hàng nên cách nhau khoảng 3 feet. Khoai lang có thể được trồng gần nhau hơn. Nếu bạn trồng chúng gần hơn, bạn sẽ nhận được nhỏ hơn, nhưng củ hơn.
Trồng khoai lang
Khoai lang cần có đủ ánh nắng mặt trời và ít nhất 100 ngày và đêm ấm để sản xuất củ. Ngay cả sương giá nhẹ nhất cũng sẽ giết chết các loài thực vật, vì vậy hãy chắc chắn không trồng những cây nhỏ quá sớm. Đất phải ẩm và thoát nước tốt.
Hilling đất giúp giữ cho củ ấm và cải thiện hệ thống thoát nước. Đặt một mulch nhựa tối trên đầu gò, với các dây leo chọc qua, sẽ giúp người làm vườn khu vực lạnh hơn nâng cao nhiệt độ của đất. Tăng trưởng hàng đầu có thể chậm để bắt đầu, nhưng một khi chúng bắt nguồn từ và nhiệt độ ban ngày nóng lên, sự tăng trưởng của chúng sẽ trở nên mạnh mẽ. Một khi cây nho bắt đầu phát triển, hãy chắc chắn để nuôi dưỡng bên dưới, hoặc nhấc chúng đôi khi, để ngăn chặn các dây leo từ rễ, mà sẽ chỉ tạo ra sự cạnh tranh cho bộ rễ chính. Nếu không, khoai lang rất tự lực và đòi hỏi rất ít nỗ lực cho đến khi thu hoạch. Bón phân bằng phân ủ hoặc phân chuồng , chỉ khi cần thiết, khoảng sáu tuần sau khi trồng.
Thu hoạch khoai lang
Khoai lang có thể được thu hoạch ngay sau khi chúng đủ lớn để sử dụng. Để có hương vị tốt nhất, hãy đợi cho đến khi tán lá hoặc phần trên cùng của cây, bị giết bởi sương giá nhẹ hoặc vừa phải. Một khi điều này đã diễn ra, thu hoạch rễ ngay lập tức.
Loại bỏ các củ một cách cẩn thận với một ngã ba vườn để bạn không bầm tím chúng. Cấy thâm tím nên được sử dụng đầu tiên, trong khi phần còn lại có thể được lưu trữ trong thời gian dài. Nếu bạn dự trữ chúng, chúng sẽ được chữa khỏi trước. Để cho chúng ngồi dưới ánh nắng mặt trời trong một ngày, tách ra và khô ráo, sau đó đặt chúng ở một nơi ẩm ướt ngoài ánh sáng mặt trời trực tiếp trong khoảng 2 tuần. Khi giai đoạn đóng rắn hoàn tất, bảo quản củ ở nơi khô ráo, thoáng mát trong tối đa 5 tháng.
Vấn đề khoai lang và sâu bệnh
Khoai lang hiếm khi bị sâu bệnh gây hại nhưng có thể bị đốm lá, nấm mốc, thối đen trên gốc thân hoặc thối nâu trên thân củ. Luân canh cây trồng 4 năm một lần để đảm bảo tính nhất quán của pH trong đất, để ngăn chặn các vấn đề về nấm và vi khuẩn. Nếu bọ chét bọ chét là một vấn đề, hãy phủ lên đỉnh của cây bằng một hàng nổi.