Quả là ngon, và nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa. Họ cũng là một lựa chọn hàng đầu cho những người nông dân muốn bắt đầu kinh doanh trang trại của riêng bạn hoặc chọn lựa. Với rất nhiều quả để lựa chọn, làm thế nào một nông dân nhỏ có thể chọn?
Tốt nhất là chọn quả mọng (đầu tiên!) Của bạn để phát triển trên quy mô trang trại nhỏ dựa trên một vài yếu tố.
- Đầu tiên, những gì gọi cho bạn? Bạn và gia đình bạn thích ăn gì và phát triển?
- Điều gì phù hợp với các điều kiện bạn có? Xem xét khí hậu, địa hình, phơi nắng, tiếp xúc với gió và đất.
- Những gì bạn có thể đủ khả năng?
- Bạn có thể tiếp thị cái gì và giá nào? Đây là nơi mà một kế hoạch kinh doanh trang trại nhỏ có thể giúp bạn vô cùng.
01/05
Quả việt quấtQuả việt quất tại chợ nông sản La Grande. Hình ảnh © Flickr người dùng La Grande Farmers Market Quả việt quất rất ngon và bổ dưỡng. Họ là một trong những quả lành mạnh nhất, với chất chống oxy hóa rất cao.
Nếu bạn có đất sét và nghèo, đất đá, quả việt quất là của bạn go-to berry! Bạn sẽ đá nó. (Ha!) Nhưng, bạn sẽ cần rất nhiều nước - quả việt quất cần tới một inch nước mỗi tuần hoặc hơn. PH đất lý tưởng của bạn có tính axit, ở mức 4,0 đến 4,5, vì vậy bạn có thể cần sửa đổi đất của mình trước.
Và chim thích quả việt quất, vì vậy lưới có thể là bạn của bạn.
02 trên 05
Dâu tâyẢnh © Flickr user ~ MVI ~ Dâu tây là khá nhiều cổ điển của bạn pick-của riêng bạn berry, phải không? Vậy làm thế nào bạn có thể đi sai? Vâng, có rất nhiều điều cần xem xét. Bạn sẽ phát triển tháng sáu mang quả và có một đám người ở trang trại của bạn cho khoảng, oh, hai tuần? Hoặc là một giống đa dạng với thời gian thu hoạch dài hơn nhưng năng suất thấp hơn? Hoặc ngày trung tính, sản xuất trong suốt cả mùa?
Bạn sẽ cần phải mulch và để được tích cực để giữ cho cỏ dại ra, nhưng nếu bạn có thể làm điều này, bạn sẽ có một dâu tây tuyệt vời bạn chọn trang trại!03 trên 05
ElderberriesMột cụm cây anh đào. Hình ảnh © Lauren Ware Elderberries rất dễ trồng. Và chúng được tạo thành một khi được thành lập! Trong khi họ thực sự không thích hợp cho bạn lựa chọn, vì họ khá khó để chọn, họ làm cho berry lý tưởng cho một nông dân muốn làm cho sản phẩm giá trị gia tăng - để bán.
Tôi thích chế biến thạch anh đào, cồn, và xi-rô với những cây anh đào của tôi mỗi mùa thu. Những sản phẩm này không chỉ ngon, mà là thuốc chữa bệnh, và chúng có giá cao từ những người muốn sản phẩm dược liệu chất lượng. Thêm vào đó, màu của cây anh đào chỉ là tuyệt đẹp, và làm cho những con sông dày đặc, màu nâu sáng và xi-rô màu tím và thạch chỉ là quá nhiều niềm vui.
04/05
Quả mâm xôi đỏQuả mâm xôi là một chút khó khăn hơn để phát triển cho một bạn chọn, cho bản chất gai góc của họ. Nhưng bạn vẫn có thể trồng chúng như một mặt hàng đặc sản hoặc làm cho thạch và mứt từ chúng, và bán chúng tại CSA và thị trường nông dân. Một thị trường tuyệt vời khác là đầu bếp và / hoặc nhà hàng, những người có thể muốn một loại quả mọng được trồng tại địa phương, siêu ngon và đáng kinh ngạc để thêm vào thực đơn của họ.
Hãy cẩn thận: dây leo mâm xôi là xâm lấn và tình yêu để lây lan!
05/05
Cây phúc bồn tử
Currants đang trở nên có lợi khi những người bảo vệ làm cho xi-rô thủ công cao cấp để làm hương vị đồ uống của họ. Và chúng được sử dụng trong nướng bánh và nấu ăn. Hãy chắc chắn rằng bạn có một thị trường cho những điều này trước khi bạn trồng một bó toàn bộ chúng, nhưng nếu bạn có thị trường đó - bạn có thể có doanh số bán hàng ổn định cho những người cần currants một cách thường xuyên.
Họ cũng tuyệt vời trong mứt, thạch, xi-rô và bảo quản, vì vậy nếu đó là điều của bạn - bạn có thể có một niche khá tốt đẹp làm cho sản phẩm berry và bán chúng tại thị trường nông dân hoặc thậm chí thông qua thư đặt hàng và Internet.
Các loại nho làm tốt nhất ở các vùng khí hậu mát mẻ, từ 3 đến 5, làm cho chúng lý tưởng cho những người làm vườn ở miền Bắc, những người có thể bị hạn chế. Chúng phát triển mạnh ở trung tính với đất sét có tính axit.