Tổng quan và Mô tả:
Cây đậu bắp được trồng cho hạt dài, nhọn của họ, chiên phổ biến và trong gumbos và súp. Đậu bắp là trong cùng một gia đình như bông, hollyhocks và dâm bụt. Hoa của nó gần giống với dâm bụt và đậu bắp cũng làm cho một cây cảnh đẹp.
Đậu bắp là một loại cây nhiệt đới được trồng như một loại rau hàng năm . Vỏ hạt đặc biệt hữu ích cho các món hầm dày vì chất nhầy gummy của chúng.
Cây đậu bắp rất hạn hán và chịu nhiệt và đậu bắp là loại rau phổ biến ở nhiều nước có điều kiện phát triển khó khăn.
- Lá: Palmate với 5-7 thùy
- Hoa: Vàng hoặc trắng, đôi khi có nền màu đỏ tía. 5 cánh hoa.
Tên thực vật:
Abelmoschus esculentus
Tên gọi chung:
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Vùng độ cứng:
Đậu bắp được trồng như một loại cây hàng năm , vì vậy vùng USDA Hardiness Zones không được áp dụng.
Phơi bày:
Bạn sẽ có các loại cây mạnh nhất và nhiều quả nhất nếu bạn trồng đậu bắp của mình dưới ánh mặt trời đầy đủ .
Kích thước người lớn:
Cây đậu bắp có thể cao hơn 4 ft hoặc được tỉa thưa và mọc ngắn hơn. Nếu có phòng để phân nhánh, chúng có thể trải rộng 3 ft.
Ngày để thu hoạch:
Bạn nên thu hoạch trong vòng 50 - 60 ngày. Các nhà máy tiếp tục sản xuất quả trong suốt mùa hè. Khí hậu ấm hơn có thể trồng một vụ thứ hai.
Thu hoạch: Okra
Cây đậu bắp không dễ chịu khi chạm vào. Cho dù các gai được phát âm hoặc giống như tóc, chúng bị trầy xước và khó chịu.
Găng tay và tay áo dài giúp. Nó cũng dễ dàng hơn để thu hoạch với một pruner, thay vì kéo và nhận được gai trong ngón tay của bạn.
Okra là tốt nhất khi chọn trẻ. Các loại trái cây là mềm nhất của họ khi họ đang 2-4 inchlong và rộng như một ngón tay pinkie. Đậu bắp có thể phát triển trong chớp mắt và thường đạt đến kích thước này trong vòng 6 ngày sau khi ra hoa.
Khi quả đậu bắp trở nên lớn hơn, chúng trở nên xù xì và cứng rắn. Tuy nhiên nếu điều kiện phát triển tốt, thậm chí lớn hơn đậu bắp vẫn có thể được đấu thầu và ăn được. Kiểm tra sự dịu dàng bằng cách chộp lấy phần cuối của một cái vỏ. Nếu nó snaps, nó đã không trở thành liên lạc và sợi chưa và vẫn nên được tốt cho việc ăn uống. Nếu không, nó làm cho một bổ sung tốt đẹp cho một sự sắp xếp hoa.
Như với hầu hết các loại rau, đậu bắp là lúc cao điểm của nó khi mới hái. Pods có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong khoảng 1 tuần hoặc đông lạnh, đóng hộp hoặc ngâm.
Các giống được đề xuất:
[ Ghi chú: Các giống đậu bắp có nhãn không xương sống, ít gây khó chịu hơn, nhưng không hoàn toàn không có cột sống.]
- 'Annie Oakley' - Năng suất tốt. Hỗn hợp. 3-4 '
- 'Burgundy' - Vỏ màu đỏ tía (Mất một số màu với nấu ăn). Gia truyền . 4'
- 'Clemson Spineless' - Hương vị tốt. Gia truyền. 4-5 '
- 'Emerald' - Quả dài (7-9 "). Spineles. Gia truyền. ''
- 'Nhung trắng' - Đấu thầu, vỏ trắng. Gia truyền. 5 '
Okra Trồng Mẹo:
Đậu bắp tốt nhất trong đất giàu, thoát nước tốt. Nó không phải đặc biệt về độ pH của đất (6,5 - 7,5), nhưng nó sẽ không phát triển mạnh trong đất nặng, ẩm ướt.
Trồng cây đậu bắp: Hạt Okra rất lớn và dễ xử lý. Một số người làm vườn thích ngâm hạt giống của họ vào ban đêm trước khi trồng, nhưng bạn sẽ nhận được sự nảy mầm tốt nếu bạn giữ cho đất ẩm cho đến khi cây cối xuyên qua.
Đậu bắp có thể được gieo trực tiếp hoặc bắt đầu trong nhà và cấy ghép. Bắt đầu cây con trong chậu than bùn sẽ làm giảm sốc ghép. Bắt đầu hạt giống trong nhà 6-8 tuần trước ngày cấy ghép.
Ở vùng khí hậu lạnh hơn, hãy chờ cho đến khi thời tiết ấm áp đáng tin cậy, khoảng 2 tuần sau ngày băng giá dự kiến cuối cùng của bạn, trước khi cấy ngoài trời . Okra là một người yêu nhiệt. Nó đá vào bánh khi nhiệt độ đạt đến 80 độ F. và phát triển mạnh mẽ hơn khi nó trèo vào những năm 90.
Trực tiếp gieo hạt 1 inch sâu và cách nhau 4 - 8 inch. Không gian hàng cách nhau 3 ft. Cây đậu bắp có thể lớn và phân nhánh. Mỏng đến 18 - 24 inch, khi cây cao tới 4 - 6 inch, để cho cây có thân cây. Đám đông sẽ dẫn đến những cây mỏng với ít trái cây.
Bảo trì:
Nếu bạn giàu, đất hữu cơ , bạn sẽ không cần phân bón bổ sung. Tuy nhiên, việc mặc quần áo bên cạnh với phân bón hoặc phân tán lá với phân bón rong biển / cá sẽ cung cấp thêm một số nhiên liệu.
Nước: Một khi cây đậu bắp được thành lập, họ có thể xử lý các phép thuật khô ngắn. Để có năng suất tốt nhất, hãy tưới ít nhất 7-10 ngày một lần.
Hầu hết các giống đậu bắp đều được thụ phấn và vỏ trái để chín và khô có thể được thu hoạch cho hạt của chúng.
Sâu bệnh & vấn đề:
Đậu bắp là vấn đề khá miễn phí và hầu hết các vấn đề chỉ ảnh hưởng đến lá, chứ không ảnh hưởng đến vỏ quả.
Rệp và bọ rệp có thể tấn công thực vật. Giữ một mắt ra và phun ra hoặc tay loại bỏ trước khi vấn đề phát triển.