Có hạt giống tốt và xấu?
Các thuật ngữ lai, gia truyền, và biến đổi gen (GMO) bị ném về rất nhiều ngày nay và không có nơi nào nhiều hơn trong vườn - đặc biệt là vườn rau. Trong thực vật, các thuật ngữ đề cập đến cách thức thực vật được sao chép; cho dù bằng cách tiết kiệm hạt giống đơn giản, bằng cách thụ phấn chéo hai loài khác nhau, hoặc bằng cách giới thiệu các gen ngoại lai. Không có phương pháp nào trong số những phương pháp này dễ dàng được gắn nhãn tốt hay xấu và bạn cũng sẽ không tìm thấy nhiều thỏa thuận tốt nhất.
Các gia truyền là thực vật đã đứng trước sự thử thách của thời gian, các giống lai thường có khả năng kháng bệnh cao hơn hoặc năng suất cao hơn, và GMO mặc dù vẫn là chủ đề của nhiều nghiên cứu, có thể là những người cứu sống. Mỗi thứ đều có ưu và nhược điểm riêng.
Loại hạt giống rau nào bạn nên chọn?
Làm thế nào bạn có thể chắc chắn rằng hạt giống rau lai bạn trồng không biến đổi gen và xấu cho bạn? Bạn sẽ tốt hơn khi gắn bó với các loại rau gia truyền hay chúng có thể được sửa đổi không? Dưới đây là bảng phân tích về những gì bạn đang nhận được từ mỗi loại xem.
Rau gia truyền
Rau gia truyền không phải là một loài thực vật đặc biệt. Rau gia truyền hạn được sử dụng để mô tả bất kỳ loại hạt giống rau nào đã được lưu và trồng trong một thời gian nhiều năm và được người làm vườn bảo quản nó. Nó có một nguồn gốc, của các loại. Để có khả năng được cứu, tất cả hạt giống gia truyền phải được thụ phấn , do đó sẽ phát triển thành hạt giống .
Mở thụ phấn , hoặc OP, thực vật chỉ đơn giản là giống có khả năng sản xuất hạt giống sẽ sản xuất cây giống giống như cây mẹ. Cây lai, như được giải thích dưới đây, không làm điều này.
Rau quả lai
Các nhà nhân giống cây trồng lai giống các loại cây trồng trong một nỗ lực để tạo ra một nhà máy với các tính năng tốt nhất của cả cha lẫn mẹ.
Chúng được gọi là giống lai và nhiều cây hiện đại của chúng ta là kết quả của những cây lai này.
Trong khi thực vật có thể thụ phấn chéo trong tự nhiên và các giống lai liên tục được chọn và phát triển cuối cùng có thể ổn định và trở nên thụ phấn, hầu hết các hạt lai là giống lai mới và hạt giống từ các giống lai này sẽ không sản xuất thực vật có phẩm chất giống nhau.
Ví dụ, mỗi năm giống cà chua lai mới được cung cấp. Bạn có thể thấy chúng được dán nhãn là giống lai hoặc F1, thế hệ con đầu tiên (lai thế hệ thứ nhất), hoặc F2, thế hệ filial thứ hai. Những thứ này cuối cùng có thể ổn định, nhưng hiện tại, cà chua giống như 'Early Girl' nổi tiếng không sản xuất ra những hạt giống đáng tin cậy có các tính năng mà bạn mong đợi trong cà chua 'Early Girl'. Hạt giống từ cây lai có xu hướng trở lại với chất lượng của cha mẹ, vì vậy cà chua được trồng từ hạt giống được lưu từ cà chua 'Early Girl' của bạn vẫn có thể ngon, nhưng không quá sớm.
Bất cứ ai cũng có thể lựa chọn và cuối cùng ổn định hạt giống của riêng mình hoặc thậm chí lai tạo các nhà máy mới, nhưng các công ty giống và thực vật gần đây đã bắt đầu cấp bằng sáng chế của họ để chỉ có quyền sao chép các giống lai mà họ đã phát triển.
Cây biến đổi gen
Các giống lai không nên nhầm lẫn với các sinh vật biến đổi gen (GMO) có thể là bất kỳ thực vật, động vật hoặc vi sinh vật nào đã bị biến đổi di truyền bằng các kỹ thuật di truyền phân tử như nhân bản gen và kỹ thuật protein.
Những cây ngô giống như thuốc trừ sâu Bt được thiết kế thành trang điểm di truyền của nó để làm cho nó chống lại một số loài gây hại nhất định là cây trồng GMO. Bt là một loại thuốc trừ sâu tự nhiên, nhưng nó sẽ không bao giờ tự nhiên tìm đường vào hạt giống ngô.
Bạn có lẽ không quá quan tâm đến việc truyền thực phẩm của bạn với thuốc trừ sâu và việc lạm dụng thuốc trừ sâu thường dẫn đến sâu bệnh mục tiêu trở nên đề kháng với nó. Những loại lo ngại này đã khiến GMO trở thành một danh tiếng khủng khiếp. Tuy nhiên, đôi khi GMO được cho là khá tích cực về tác động của chúng, chẳng hạn như năng suất cao, kháng bệnh, lúa lùn, được giới thiệu bởi Norman Ernest Borlaug, giúp tăng nguồn cung cấp thực phẩm ở Ấn Độ và Pakistan.