Tổng quan:
Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để phát triển phân tích cú pháp hơn là phát triển người anh em họ hàng gần của họ, cà rốt , Parsnips trông giống như cà rốt không màu, nhưng với sự phức tạp của họ, ngọt ngào cay ngọt. Parsnips có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và đã là một món ăn châu Âu phổ biến kể từ ít nhất là người La Mã cổ đại. Những người định cư tiếng Anh đầu tiên đã mang theo các cún rau củ đến Mỹ, nhưng chúng bị lu mờ bởi cả cà rốt và khoai tây .
Tuy nhiên, chúng phát triển tốt ở hầu hết các khu vực, mặc dù chúng đòi hỏi một mùa sinh trưởng dài. Một chút sương giá sẽ làm dịu hương vị của họ và rễ có thể được lưu trữ và sử dụng trong suốt mùa đông.
Sự miêu tả:
Parsnips được trồng chủ yếu cho rễ vòi dài của họ, trông giống như cà rốt nhạt.
- Lá : Lá năm đầu tiên giống như cần tây, với những chiếc lá có răng, có lông. Năm thứ 2 nó tạo thành một cây phân nhánh có thể phát triển cao đến 5 feet.
Hoa : Trong năm thứ hai, những bông hoa màu vàng, giống như cà rốt hay thì là , sẽ hình thành. Để tiết kiệm hạt giống cây mùi tây , để lại một vài cây không được đầu tư và cho phép chúng đi đến hạt giống.
Tên thực vật:
Pastinaca sativa
Tên gọi chung:
Củ cải vàng
Phơi bày:
Full sun to Partial Shade.
Khu vực USDA Hardiness:
Độ cứng không đóng vai trò với các cú pháp phân tích vì các cú pháp phân tách là hai năm một lần được trồng như một vụ mùa hàng năm .
Quy mô nhà máy:
Cây mọc 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Rễ nên được thu hoạch trước khi chúng quá lớn và xơ, ở 1 ½ - 2 i.
đường kính và dài 8 - 12 inch.
Khi đến Thu hoạch:
Parsnips yêu cầu toàn bộ mùa phát triển trưởng thành, khoảng 3 ½ - 4 tháng. Chúng thường được thu hoạch vào cuối mùa thu khi ngọn có khoảng 1 ½ - 2 inch xung quanh. Hầu hết các giống sẽ đạt độ dài 8 - 12 inch. Để đảm bảo bạn có được toàn bộ rễ, hãy nới lỏng đất bằng một cái nĩa trước khi thu hoạch.
Parsnips lưu trữ trong một thời gian dài.
Bạn có thể để cú phân tách của bạn trong đất để thu hoạch trong suốt mùa đông (nếu đất không bị đóng băng) và vào đầu mùa xuân. Họ ngọt ngào về phía mùa xuân, khi cây cối sẵn sàng bắt đầu phát triển trở lại. Tuy nhiên một khi các ngọn lại mọc, hương vị bắt đầu đi xuống dốc và rễ có được khó khăn và xơ.
Lưu ý: Nếu bạn có làn da nhạy cảm, nhựa cây từ lá cây mùi có thể gây phát ban giống như bị cháy nắng.
Các giống được đề xuất:
- Tất cả người Mỹ - Rất ngọt ngào và tinh tế với một lõi nhỏ. (120 - 130 ngày)
- Hollow Crown Hương vị mật ong nhẹ, rễ đồng nhất với ít rễ bên. (105 ngày)
- Mô hình Harris - Đầu mùa có thịt mềm và không có vương miện rỗng (85 - 90 ngày)
- Các sinh viên - rễ lớn với một nhẹ, nuttiness. Mùa dài. (180 ngày)
Cách sử dụng Parsnips:
Tender, parsnips trẻ có thể được grated và ăn mà không cần nấu ăn.
Parsnips có thể được sử dụng như một loại cà rốt thay thế chỉ là về bất kỳ món ăn nấu chín nào. Chúng được phổ biến hấp và nghiền, thường trộn lẫn với khoai tây. Khi thêm vào súp và món hầm, hãy đợi đến 20-30 phút cuối cùng của việc nấu ăn, bởi vì chúng làm mềm nhanh chóng.
Parsnips thực sự tỏa sáng như một loại rau nướng, rắc với các loại thảo mộc tươi.
Nếu các phân tích cú pháp của bạn trở nên phát triển quá mức, việc loại bỏ lõi trung tâm sẽ làm cho chúng ít cay đắng hơn.
Mẹo phát triển:
Đất: Parsnips thích pH đất hơi chua trong khoảng 6,0 đến 6,5. Như với tất cả các loại cây trồng rễ, họ cần một đất lỏng để phát triển dài và thẳng. Hãy chắc chắn rằng nó là thoát nước tốt, do đó, rễ không thối.
Trồng trọt: Rau mùi phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ và được gieo trực tiếp trong vườn vào giữa mùa xuân. Hạt giống rau mùi không tồn tại trong hơn một mùa, vì vậy luôn luôn bắt đầu với hạt giống tươi. Ngay cả hạt tươi có thể có tỷ lệ nảy mầm thấp, vì vậy hạt giống dày đặc. Sâu từ Plant đến 3/4 inch.
Kể từ khi hạt giống rau mùi có một thời gian khó khăn phá vỡ thông qua đất sét, nhiều người làm vườn bao gồm các hạt giống với chỉ perlite. Một mẹo khác là trồng hạt giống củ cải với cú pháp của bạn. Khi củ cải được kéo ra, chúng sẽ nới lỏng đất cho những cú phân tách sau này.
Bạn sẽ cần phải làm mỏng cây khi chúng cao tới vài inch, để không gian rễ phát triển.
Rất khó để ghép các phân tích cú pháp bởi vì làm xáo trộn rễ của chúng khiến chúng bị ngã ba.
Parsnips có thể được trồng trong các thùng chứa, nhưng chúng sẽ cần một cái nồi có độ sâu ít nhất 12 inch đất.
Bảo trì:
Ít nhất một inch nước mỗi tuần là rất quan trọng để phát triển rễ tốt. Thường xuyên tưới nước sâu, chứ không phải là một sprinkling bây giờ và sau đó, sẽ khuyến khích tăng trưởng rễ sâu và giữ cho các nhà máy từ căng thẳng.
Phân tươi không nên được sử dụng trên cây trồng rễ bởi vì nó gây ra rễ để ngã ba và bóp méo.
Cỏ dại sẽ cạnh tranh với những cây non. Giữ chúng ra khỏi khu vực, vì vậy họ không cạnh tranh với các cú pháp cho nước và chất dinh dưỡng. Hoeing là một kỹ thuật tốt hơn trồng trọt bởi vì bạn không muốn làm hại rễ rễ.
Sâu bệnh & vấn đề:
Sâu bệnh
- Carrot Fly - đẻ trứng của chúng trên đất gần thực vật và ấu trùng đào vào rễ. Không trồng gần cà rốt hoặc cần tây và cân nhắc trồng một số hành gần đó.
- Cần tây bay - lá nhăn nheo và nhận được vỉ nhỏ màu nâu. Nó sẽ không gây hại cho rễ, nhưng loại bỏ lá để loại bỏ những con giòi.
- Wireworms - sẽ tạo ra những lỗ nhỏ thông thường
Bệnh tật
- Canker - những mảng tối trên vai của người chủ. Ảnh hưởng đến rễ bị thương. Nâng pH đất lên gần 7,0.
- Leaf Spot - đốm nâu nhỏ trên lá sẽ không ảnh hưởng đến rễ.
Văn hóa
- Pale Leaves - Nếu các đỉnh của các cú pháp của bạn bắt đầu chuyển sang màu xanh nhạt, điều đó có nghĩa là chúng cần một số thức ăn.