Salad burnet là một loại cây lâu năm hấp dẫn được trồng cho cả lá ăn được và tính chất dược phẩm của nó. Về mặt y tế, nó đã từng được sử dụng chống lại bệnh dịch hạch và để kiểm soát xuất huyết, nhưng ngày nay nó chủ yếu được biết đến với các đặc tính làm se của nó. Salad burnet là một thành viên của gia đình hoa hồng (Rosaceae). Lưu ý: Việc sử dụng thuốc không nhằm mục đích thay thế cho tư vấn y tế chuyên nghiệp. Xin gặp bác sĩ của bạn, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe.
Là một loại thảo dược, món salad salad cung cấp một hương vị sạch sẽ, giống dưa leo. Đó là một loại cây trồng dễ dàng xuất hiện sớm trong mùa và giữ được nhiệt độ cao. Nó tạo thành một khối và nằm khá tốt chứa và kiểm soát, phát triển trong một hoa hồng lỏng lẻo. Tuy nhiên, món salad có thể lây lan bởi thân rễ và nó sẽ tự gieo hạt. Những cây con non dễ rút ra, vì vậy nó không nên trở thành mối phiền toái.
- Lá: Tròn, có cạnh răng. 4 - 12 đôi lá mỗi lá.
- Hoa: Nhỏ, dày đặc, màu tím hoa hình thành trên gai
Tên thực vật
Sanguisorba minor (Syn. Poterium sanguisorba
Tên gọi thông thường
Burnet, Salad Burnet, Burnet nhỏ, Burnet trong vườn
Vùng khó khăn
Salad burnet là một loài cây lâu năm tồn tại trong các khu vực khó khăn của USDA 4 - 8. Nó cũng có thể được coi là hàng năm .
Phơi nắng
Salad burnet hoạt động tốt dưới ánh sáng mặt trời hoặc bóng râm. Bóng một phần là thích hợp hơn nếu bạn đang phát triển nó trong điều kiện khô ráo.
Chiều cao cây trưởng thành
Nếu bạn liên tục thu hoạch, cây của bạn có thể không bao giờ đạt đến kích thước trưởng thành, nhưng món salad có thể phát triển đến 12 - 18 inch (h) x 12 - 24 inch (w).
Thời kỳ nở hoa / ngày để thu hoạch
Phải mất 70 - 100 ngày, cho món rau diếp để đạt được sự trưởng thành. Tuy nhiên, lá non, mềm có hương vị tốt nhất và bạn có thể bắt đầu thu hoạch chúng khi cây đạt cao khoảng 4 inch. Cây có thể nở bất cứ lúc nào từ mùa xuân đến mùa thu, và có thể không có hoa nếu bạn cứ cắt chúng lại để thu hoạch.
Giống được đề xuất
Hiện tại không có giống nào có tên là salad burnet, nhưng Sanguisorba minor có một người anh họ lớn hơn, Sanguisorba officinalis , được biết đến như Greater Burnet hay Burnet chính thức, có hương vị tương tự, với hoa tròn, đỏ.
Thu hoạch Salad Burnet
Thu hoạch lá như bạn cần chúng, nhưng không loại bỏ nhiều hơn khoảng 1/3 của một nhà máy tại một thời gian nếu bạn muốn nó tiếp tục tái phát triển. Lá non, mềm có hương vị tốt nhất. Thu hoạch lá bên ngoài của các nhà máy đã thành lập sẽ khuyến khích sự tăng trưởng mới. Tách lá và loại bỏ các thân cây khó khăn.
Sử dụng Salad Burnet
Sử dụng salad burnet bất cứ khi nào bạn muốn thêm một hương vị mát mẻ, dưa chuột. Như tên cho thấy, lá có thể được ném vào xà lách. Họ cũng tốt trên bánh mì, hoặc ở vị trí hoặc cùng với rau diếp. Họ làm cho một bổ sung tốt đẹp cho đồ uống lạnh, như nước chanh và rượu rum. Sử dụng salad burnet để dips hương vị và chai giấm. Quăng lá vào súp, trứng và các món ăn nóng khác vào phút cuối cùng.
Hương vị của món salad không giữ được tốt khi lá khô, nhưng bạn có thể đóng băng lá và sử dụng chúng trong các món ăn nóng.
Salad Burnet Trồng Mẹo
Đất : Salad burnet được tha thứ về đất nghèo, nhưng nó phát triển tốt nhất trong điều kiện ẩm vừa phải.
Trồng : Bạn có thể bắt đầu hạt giống trong nhà , khoảng 4 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn, nhưng hạt giống không tốt khi trực tiếp gieo hạt trong vườn, 2 tuần trước khi sương giá cuối cùng. Che nhẹ, với 1/8 inch đất và giữ ẩm, cho đến khi nó nảy mầm.
Cấy cây trong nhà, sau tất cả nguy cơ bị đóng băng. Bạn có thể làm mỏng các cây trồng trực tiếp cách nhau 1 foot và sử dụng các loại xà lách trong xà lách.
Cây năm thứ nhất sẽ mọc cao khoảng 8 - 10 inch. Những năm tiếp theo sẽ tạo ra những cây lớn hơn có hoa.
Salad burnet cũng có thể được chia , vào mùa xuân hoặc mùa thu, để tạo ra những cây mới.
Chăm sóc cho Salad Burnet Plants
Chụm và thu hoạch món salad của bạn sẽ là công việc bảo dưỡng chính. Cây còn lại để trưởng thành sẽ có lá khó khăn hơn một chút.
Nước thường xuyên, ít nhất là 1 inch mỗi tuần, sẽ giúp cây cối mát mẻ và hiệu quả, vào mùa hè.
Loại bỏ những bông hoa và cuống hoa sẽ khuyến khích nhiều lá hơn và sẽ cắt giảm tự gieo hạt.
Trồng Salad Burnet trong Container
Salad burnet là một lựa chọn tốt cho các container và để trồng giữa các cây khác. Vì nó là hardy để USDA Zone 4, nó nên over-winter trong container xuống USDA Zone 6. Với bảo vệ , nó có thể tồn tại khí hậu lạnh hơn.
Sâu bệnh & vấn đề
Rất ít vấn đề bệnh dịch hạch salad. Nó có thể dễ bị bệnh đốm lá, trong thời tiết ẩm ướt hoặc ẩm ướt. Bạn có thể giúp ngăn chặn điều đó bằng cách cung cấp lưu thông không khí tốt và loại bỏ bất kỳ lá bị ảnh hưởng nào trước khi vấn đề có cơ hội lây lan.
Nguồn:
- AZ Bách khoa toàn thư của Vườn thực vật, Christopher Brickell & H. Marc Cathey, Tổng biên tập; Xuất bản năm 2004 - Sách Covent Garden.
- Các loại thảo mộc nấu ăn cho Vườn Illinois, Đại học Illinois mở rộng
- Các nhà máy ở Utah, Utah State University Cooperative Extension.