Trong số các loại rau ngon nhất và được đánh giá cao của tất cả các loại rau trong vườn là măng tây ( Asparagus officinalis ). Một phần của sự quyến rũ của măng tây là loại rau lâu năm này là loại rau đầu tiên được thu hoạch vào mùa xuân. Măng tây tươi là nhu cầu cao cấp, và một người làm vườn với một bản vá tốt của măng tây có thể tiết kiệm một số tiền đáng chú ý tại cửa hàng tạp hóa.
Không giống như các loại rau khác, mặc dù, măng tây mất kiên nhẫn đáng kể, bởi vì nó sẽ không được cho đến năm thứ ba sau khi trồng mà bạn có thể thu hoạch nó.
Điều này có một số kỷ luật, vì các giáo sẽ xuất hiện trong năm đầu tiên và năm thứ hai, nhưng nếu bạn thu hoạch chúng ngay bây giờ, bạn sẽ rất có thể giết chết các nhà máy hoặc ít nhất là nghiêm túc stunt sản xuất của họ trong tương lai năm.
Nhưng nếu bạn đã trồng đúng vương miện, bón phân một cách thích hợp và chăm sóc cho măng tây của bạn đúng cách trong hai năm, vào mùa xuân năm thứ ba bạn bắt đầu một vụ mùa liên tục sẽ cung cấp cho bạn măng tây tươi mỗi năm từ đầu mùa xuân cho đến ngày 1 tháng 7 mười lăm năm hoặc lâu hơn.
Mẹo để thu hoạch
- Khi các ngọn giáo xuất hiện vào mùa xuân, thu hoạch chúng khi chúng cao hơn sáu đến mười inch so với đường đất, nhưng trước khi nụ hoa mở ra.
- Đơn giản chỉ cần cắt hoặc bắn các ngọn giáo ở mặt đất.
- Tiếp tục thu hoạch trong sáu đến tám tuần, nhưng không trễ hơn ngày 1 tháng Bảy.
- Nếu bạn nhận thấy giảm sản lượng và sức sống trong cây măng tây của bạn, ngừng thu hoạch và để cho các nhà máy năng lượng lưu trữ cho mùa giải tới.
- Bất kỳ ngọn giáo nào đạt tới độ cao hơn mười inch sẽ được phép tiếp tục phát triển để xây dựng hệ thống rễ và năng lượng cho năm tới. Sự tăng trưởng lâu dài là một bổ sung hấp dẫn cho khu vườn.
Trồng măng tây lần đầu tiên?
Măng tây thích một đất sâu, loamy, thoát nước tốt và phát triển tốt nhất trong một khu vực có ít nhất tám giờ nắng trực tiếp mỗi ngày.
Măng tây đòi hỏi một khoảng thời gian ngủ mỗi năm; đây không phải là một loại rau cho khí hậu miền Nam ấm áp mà thấy không có mùa ngủ đông. Cây măng tây là loại thức ăn nặng, vì vậy hãy chuẩn bị để sửa đổi đất và bón phân thường xuyên . Bởi vì phần ăn được của cây là thân cây thay vì lá, chất dinh dưỡng cần thiết nhất là phốt pho, không phải nitơ.
- Đào hào cho măng tây của bạn có chiều sâu khoảng 8 đến 10 inch, và cách nhau khoảng bốn feet.
- Lây lan phân lân ở đáy rãnh. Phân bón 0-20-0 là lý tưởng. Các tùy chọn phân bón hữu cơ ở đây là một lớp bột dày tốt.
- Đặt vương miện măng tây mua bằng phẳng trong rãnh, ngay trên lớp phân bón. Không gian chúng cách nhau 12 inch đến 18 inch
- Che phủ khoảng hai inch đất và tưới nước nhẹ nhàng.
- Ngay sau khi hai inch của sự tăng trưởng mới xuất hiện, lấp đầy rãnh với nhiều đất hơn. Làm điều này nhiều lần khi tăng trưởng mới xuất hiện cho đến khi rãnh được lấp đầy.
- Giữ cho khu vực cỏ dại miễn phí, và bón phân hàng năm với một phân bón 10-10-10 cân bằng mỗi mùa xuân.
- Trong năm thứ ba, hãy thu hoạch lần đầu tiên của bạn một quả nhẹ. Một khi thực vật trở nên mạnh mẽ hơn trong những năm tiếp theo, bạn có thể thu hoạch nhiều hơn.