Đậu là một trong những loại rau có vẻ là mặt hàng chủ lực trong mọi vườn rau và có lý do chính đáng. Họ là vô cùng dễ dàng để phát triển, bạn có thể phát triển rất nhiều đậu trong không gian hạn chế và sự đa dạng là rất lớn.
Thường được gọi là đậu xanh hoặc đậu chuỗi, đậu vườn phổ biến có thể là cả hai chuỗi và màu sắc khác hơn là màu xanh lá cây. Nhưng đó là loại đậu "xanh" mà mọi người đều nhận ra là một trong những loại rau được chuẩn bị thường xuyên nhất.
Nóng, lạnh, thậm chí nguyên, chuỗi hạt là linh hoạt trong nhà bếp và cây rất sung mãn trong vườn. Đậu xanh cũng dễ trồng, vì vậy hãy đọc để biết cách trồng những loại đậu ngon này trong vườn rau của bạn.
Cây đậu xanh là một trong hai giống cực, phát triển dây leo dài hoặc các loại cây bụi phát triển thấp. Hầu hết các giống có màu xanh lá cây, nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy các giống màu tím, đỏ, vàng và sọc. Đậu xanh dài vài inch và có hình tròn hoặc hình phẳng. Họ được chọn trẻ và mềm trước khi các hạt bên trong đã phát triển đầy đủ. Hầu hết các giống phổ biến đã được lai tạo để có vỏ không dây, nhưng nhiều người làm vườn thích hương vị của các loại 'chuỗi' kiểu cũ.
Tên thực vật
Phaseolus vulgaris
Tên gọi chung
Đậu xanh, Snap Bean, String Bean
Vùng cứng
Đậu xanh, giống như hầu hết các loại rau trong khu vườn của chúng tôi, được trồng như hàng năm , vì vậy chúng không được đánh giá cao với Khu vực Độ cứng USDA .
Phơi nắng
Bạn sẽ nhận được sản lượng cao nhất nếu bạn trồng đậu của bạn trong ánh nắng mặt trời đầy đủ . Đậu có xu hướng ngừng nở hoa ở nhiệt độ cực cao của mùa hè và bóng râm một phần có vẻ như là một ý tưởng tốt, nhưng giữ cho chúng tưới nước phải đủ cho chúng. Chúng sẽ sớm ra hoa. Mặt trời đầy đủ cũng giúp giữ cho cây khô và ít bị ảnh hưởng bởi bệnh tật hơn.
Kích thước trưởng thành của cây đậu
Kích thước sẽ thay đổi theo nhiều loại. Bush đậu thường có chiều cao khoảng 2 ft và rộng 1 ft. Đậu cực có thể mọc lên trên hoặc ngang qua một cây trellis cho một 10 ft tốt. Các hạt đậu sẽ dài khoảng 3 - 4 inch.
Ngày để thu hoạch
Một lần nữa, điều này sẽ khác nhau với nhiều loại đậu. Nói chung: Đậu Bush đã sẵn sàng để chọn trong 50 đến 55 ngày. Đậu cực sẽ mất từ 55 đến 65 ngày. Kiểm tra gói, để chắc chắn lựa chọn của bạn sẽ có thời gian để trưởng thành trong mùa sinh trưởng của bạn.
Thu hoạch đậu xanh
Thu hoạch đậu xanh là một nhiệm vụ liên tục và càng có nhiều bạn chọn, càng có nhiều cây đậu sẽ được đặt. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch bất cứ lúc nào sau khi đậu hình thành, tuy nhiên, người làm vườn thường chờ đợi cho đến khi đậu bắt đầu vững chắc và có thể bị gãy, nhưng trước khi bạn có thể nhìn thấy những hạt bên trong phồng lên. Chúng thường dày như bút chì, vào thời điểm đó.
Đừng chờ đợi quá lâu, bởi vì đậu có thể trở nên phát triển quá mức và khó khăn gần như qua đêm. Thu hoạch bằng cách nhẹ nhàng kéo từng hạt từ cây nho hoặc bằng cách chộp chúng ở đầu cây nho.
Mẹo trồng đậu xanh
Cực so với cây bụi đậu : Đậu bush bắt đầu sản xuất trước khi đậu cực và thường đi vào tất cả cùng một lúc. Tiếp tục trồng , cứ 2 tuần một lần, sẽ giữ cho hạt bụi của bạn dài hơn.
Đậu cực cần thời gian để cho phép dây leo của chúng phát triển trước khi chúng bắt đầu đậu. Họ bắt đầu sản xuất muộn hơn đậu bụi nhưng tiếp tục sản xuất trong một hoặc hai tháng. Tiếp tục thu hoạch hoặc vỏ hạt sẽ trưởng thành và chúng sẽ ngừng ra hoa và đặt đậu.
Đất: Đậu tương tự như một loại đất có độ phì nhiêu vừa phải với độ pH hơi nhẹ khoảng 6,0 đến 6,2. Bởi vì họ là các loại đậu , họ có thể tự sửa đạm và không cần phân bón bổ sung, nhưng bạn vẫn nên sửa đổi đất bằng chất hữu cơ .
Trồng : Đậu thường được gieo trực tiếp trong vườn, mặc dù bạn có thể cấy cây đậu nhỏ. Điểm quan trọng nhất về trồng đậu xanh là không trồng hạt sớm quá. Chúng sẽ bị hư hại trong đất ẩm ướt. Để có được một khởi đầu sớm hơn, bạn có thể đặt nhựa màu đen xuống, để làm ấm đất hoặc sử dụng chế phẩm .
Nhà máy sau khi tất cả các nguy cơ của sương giá là quá khứ.
Trồng hạt sâu 1 - 2 inch và chắc chắn tưới nước ngay sau khi trồng và sau đó thường xuyên, cho đến khi chúng nảy mầm.
- Hạt bụi có thể được trồng thành từng hàng đơn lẻ hoặc bằng cách phát tán hạt giống ở các hàng rộng với khoảng cách giữa các cây từ 4 - 6 inch.
- Đậu cực sẽ cần một số loại hỗ trợ để phát triển. Hãy chắc chắn rằng trellis, teepee, hàng rào hoặc hỗ trợ khác, được đặt ra trước khi bạn hạt giống. Hạt giống thực vật với tốc độ khoảng 6-8 hạt mỗi teepee hoặc cách nhau 6 inch.
Chăm sóc cây đậu xanh của bạn
Cực đậu có thể cần một số trợ giúp ban đầu trong leo núi. Bạn có thể dỗ các dây leo xung quanh lưới mắt của bạn cho đến khi chúng có thể tự quấn.
Giữ cho cây đậu được tưới nước tốt, hoặc chúng sẽ ngừng ra hoa. Đậu có rễ nông và mulching sẽ giúp giữ cho chúng mát mẻ và ẩm ướt.
Mặc dù đậu có thể tự nuôi, đậu cực sản xuất trong một thời gian dài như vậy mà họ sẽ được hưởng lợi từ một thức ăn hoặc một bên mặc quần áo của phân hữu cơ hoặc phân ủ khoảng nửa chừng mùa sinh trưởng của họ.
Sâu bệnh và vấn đề đậu xanh
Rất nhiều côn trùng thích đậu nhiều như bạn, bao gồm:
- Bơ đậu Mexico sẽ đông hoa, đậu và đặc biệt là lá.
- Sên sẽ ăn bất kỳ phần nào của cây mà đến gần mặt đất.
- Bọ cánh cứng Nhật Bản và rệp vừng cũng có thể tấn công.
Động vật bốn chân, như hươu và nhím, sẽ ăn toàn bộ cây đậu và hàng rào là cần thiết để ngăn chặn chúng.
Các bệnh nấm, như Alternaria hoặc Angular leaf spot có thể là một vấn đề trong điều kiện ẩm ướt. Các bệnh khác, như Anthracnose, bệnh bạc lá vi khuẩn và vi rút khảm ít gặp hơn nhưng có thể xảy ra.
Giống được đề xuất
- "Kentucky Wonder" - Đó là một chuỗi cực cũ, vẫn còn rất tuyệt.
- "Bountiful" "- Một hạt giống cây bụi gia truyền không có dây chuyền sản xuất sớm.
- "Golden Wax Bean" - Sản xuất dễ dàng, kết cấu mềm mại màu vàng, hạt bụi.
- "Royal Burgundy" - Vỏ màu tím chuyển sang màu xanh khi nấu chín. Sớm sản xuất hạt bụi. Không phổ biến với bọ cánh cứng.
- "Lazy Housewife" - bean cực gia truyền của Đức, được đặt tên bởi vì nó không yêu cầu xâu chuỗi.
- "Triomphe de Farcy" - Một loại đậu đũa có sẵn có sẵn của người Pháp.
- "Romano" - Cổ điển rộng, phong cách Ý đậu xanh với hương vị thịt. Bush hoặc cực.