Giống đậu Hà Lan

01 trên 04

Những giống đậu nào phù hợp với khu vườn của bạn?

Đậu Hà Lan là một loại rau bổ ích để phát triển. Họ là một trong những loại cây trồng sớm nhất để trưởng thành vào mùa xuân và bạn có thể sử dụng chúng trong tất cả các loại món ăn. Trong thực tế, bạn có thể ăn ngay ra khỏi cây nho, như một món ăn nhẹ trong vườn. Và vì chúng là các loại đậu, chúng tốt cho đất như chúng dành cho mọi người.

Đậu Hà Lan đủ dễ trồng . Phần khó khăn nhất trong việc trồng đậu Hà Lan là chọn loại bạn muốn trồng. Về cơ bản có 3 loại đậu Hà Lan: đậu Hà Lan, đậu Hà Lan và đậu Hà Lan. Mỗi đi bằng nhiều tên, làm cho sự lựa chọn tất cả các khó hiểu hơn. Nhưng một khi bạn nhận được sự khác biệt rõ ràng, có thể bạn sẽ muốn phát triển một số của mỗi. Chúng ta hãy nhìn vào sự lựa chọn của bạn.

02 trên 04

Đậu Hà Lan

Tiếng Anh Peas ( Pisum sativum var. Sativum)

Khi hầu hết chúng ta nghĩ về đậu Hà Lan, chúng ta hình dung những quả bóng nhỏ, tròn, màu xanh lá cây rất khó lấy bằng nĩa của bạn. Đây là những truyền thống được gọi là đậu Hà Lan tiếng Anh. Họ cũng đi bằng cách bắn đậu Hà Lan, đậu Hà Lan thông thường, đậu Hà Lan tiêu chuẩn, và đậu Hà Lan vườn. Hai tính năng của loại hạt đậu này cũng là hai thứ phân biệt chúng với các loại đậu khác.

Đầu tiên, họ không có vỏ quả ăn được. Vỏ quả rất mịn, nhưng cứng rắn và xơ, khiến chúng khó chịu khi ăn và tiêu hóa. Đó là lý do tại sao chúng tôi bao vây chúng.

Thứ hai, chúng tôi chờ cho đến khi hạt giống - đậu Hà Lan - được đầy đủ plumped, trước khi bắn phá và ăn chúng.

Khi đến Thu hoạch: Tất cả các loại đậu thường được gieo trực tiếp trong vườn và bạn hiếm khi sẽ tìm thấy cấy ghép. Sheas đậu Hà Lan là một trong những loại đậu Hà Lan trưởng thành nhanh nhất, với các giống nhỏ hơn, bụi đã sẵn sàng trong khoảng 50 ngày. Kiểm tra chúng bằng cách nhẹ nhàng bóp quả. Nếu họ cảm thấy no và bạn có thể cảm nhận được những hạt đậu riêng, đó là thời gian để mở một cái mở và kiểm tra. Đậu Hà Lan nên đổ đầy vỏ quả, nhưng vẫn xanh và mềm.

Nếu bạn thu hoạch quá sớm, có thể có đậu Hà Lan bị thiếu hoặc đậu Hà Lan có kích cỡ khác nhau. Họ cũng có thể không có đủ thời gian để phát triển đường của họ, vì vậy họ sẽ không được ngọt như bạn mong đợi.

Nếu bạn thu hoạch quá muộn, đậu Hà Lan sẽ bắt đầu trở nên khó khăn, chúng có thể sẽ thay đổi thành màu nhạt hơn và chúng sẽ có tinh bột và đắng.

Thành thật mà nói, bắn đậu Hà Lan rất tốt thẳng ra khỏi vỏ, không có nấu ăn, rằng bạn sẽ được làm cho mình một ưu tiên lớn bằng cách lấy mẫu chúng trong vườn định kỳ. Bằng cách đó bạn sẽ chắc chắn để biết chính xác khi nào họ đang ở đỉnh cao của họ. Đậu Hà Lan không lưu trữ tốt. Đường của chúng nhanh chóng chuyển thành tinh bột, vì vậy chúng ăn trong vòng 3 - 4 ngày sau khi thu hoạch.

Đậu Hà Lan của Anh có nhiều chất bổ dưỡng hơn so với đậu đường hoặc đậu tuyết, nhưng vì họ thực hiện thêm bước bắn phá mà họ đã rơi ra khỏi lợi và hiếm khi được nhìn thấy tươi trong các cửa hàng tạp hóa. Nếu bạn muốn họ, đặt cược tốt nhất của bạn là để phát triển của riêng bạn.

Một số loại thử: "Mũi tên xanh", "Maestro", "Lincoln" và "Điện thoại cao"

03 trên 04

Hạt đậu tuyết

Đậu Hà Lan ( Pisum sativum var. Saccharatum )

Snows đậu Hà Lan thường được gọi là vỏ hạt đậu Trung Quốc bởi vì rất nhiều người trong chúng ta đã được giới thiệu với họ thông qua nấu ăn Trung Quốc. Bạn cũng có thể thấy chúng được gọi bằng tên tiếng Pháp của họ, mangetout , có nghĩa là ăn tất cả. Đậu Hà Lan có vỏ trái cây ăn được, vì vậy bạn thực sự ăn toàn bộ điều.

Những quả đậu tuyết gần như bằng phẳng. Hạt không được cho vào trước khi thu hoạch. Đó là chính cái vỏ mà chúng ta đang trồng chúng.

Khi đến Thu hoạch: Đậu Hà Lan mờ, khi mặt trời chiếu xuyên qua chúng. Bạn có thể thấy những chấm nhỏ của hạt đậu chỉ bắt đầu hình thành. Tuy nhiên nếu bạn để chúng trưởng thành, các quả sẽ trở nên khó khăn. Họ đã sẵn sàng để chọn ở bất kỳ kích thước khá nhiều nhưng nên cao điểm khi họ chỉ về đạt được chiều dài được liệt kê cho giống bạn đang phát triển. Tất nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm hạt giống , bạn sẽ phải hy sinh một số quả và để chúng trên cây nho để điền vào.

Mặc dù bạn không phải chờ đợi cho đậu Hà Lan đầy đặn, đậu Hà Lan có xu hướng có những ngày dài nhất để trưởng thành của tất cả đậu Hà Lan, đặc biệt là các giống cao. Mong chờ ít nhất 60 ngày kể từ khi bạn trực tiếp gieo chúng trong vườn. Tuy nhiên, bạn nhận được một sản lượng lớn và họ tiếp tục thiết lập nhiều vỏ trong 6-8 tuần, nếu bạn tiếp tục thu hoạch.

Một số giống để thử: "Golden Sweet", "Mammoth Melting Sugar", "Oregon Giant" và "Oregon Sugar Pod"

04/04

Sugar Snap Peas

Sugar Snap Peas (Peaum sativum var. Marcrocarpon)

Sugar snap đậu Hà Lan trông rất giống đậu Hà Lan, ngay từ cái nhìn đầu tiên. Tuy nhiên, vỏ ốc đường có hình trụ nhiều hơn vỏ hạt đậu tiếng Anh hơi cong. Họ là một chéo giữa đậu Hà Lan và đậu Hà Lan. Như với đậu Hà Lan, hạt giống được phép đầy đặn một chút. Tuy nhiên, vỏ quả là sắc nét và ăn được, vì vậy chúng không cần phải được bóc vỏ và được sử dụng trong công thức nấu ăn giống như đậu Hà Lan.

Đậu Hà Lan đường được trồng giống như đậu Hà Lan, nhưng chúng có xu hướng kéo dài lâu hơn một chút khi thời tiết ấm lên. Nếu bạn thích ăn đậu và chồi , các loại hạt đường có một số loại tốt nhất.

Khi đến Thu hoạch: Bạn có thể thưởng thức đậu Hà Lan đường của bạn ở bất kỳ giai đoạn nào, nhưng chúng sẽ ngọt ngào và giòn nhất khi đậu Hà Lan đổ đầy phần vỏ quả. Cung cấp cho họ một bóp nhẹ nhàng để kiểm tra. Họ không cần phải lớn như đậu Hà Lan, nhưng bạn không muốn một cái vỏ rỗng.

Mặc dù không bổ dưỡng như đậu Hà Lan, loại quả ăn được này có thể bổ sung thêm chất xơ vào hỗn hợp.

Một số loại thử: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy" và "Super Sugar Snap"