Bao nhiêu bạn cần để phát triển?
Bạn đã trồng rau trước đây. Nhưng, giống như nhiều người làm vườn , bạn thấy bạn đang chết đuối trong rau diếp sớm, sau đó có bí zucchini ra tai của bạn, nhưng dành mùa đông mua vận chuyển trong sản xuất, rau đông lạnh, và hàng đóng hộp. Với một số kế hoạch cẩn thận, bạn có thể sử dụng năng lượng vườn của bạn để giảm hóa đơn tạp hóa và ăn nhiều rau quả tươi ngon.
Lập kế hoạch một khu vườn để nuôi gia đình của bạn có thể có vẻ áp đảo.
Có bao nhiêu cây cà chua sẽ nuôi một gia đình bốn người? Đó là một câu hỏi hay, và ở một mức độ nào đó, câu trả lời sẽ tùy thuộc vào bạn thích cà chua bao nhiêu. Tuy nhiên, có một số nguyên tắc về năng suất chung có thể giúp bạn tính toán số lượng thực vật của mỗi loại rau. Và, những lời khuyên này sẽ giúp tập trung nỗ lực của bạn để ít hoặc không có gì xảy ra với rác thải.
Trồng những gì bạn thích ăn
Điều này có vẻ như không có trí tuệ, nhưng khi bạn đang perusing các danh mục hạt giống và thấy sự đa dạng Piracicaba kohlrabi ngon và prolific, nó rất dễ dàng để có được mang đi. Một ý tưởng là dành một khu vườn cho các giống mới hoặc các loại rau mới , và chỉ mua một lượng hạt nhỏ nhất. Bằng cách này bạn có thể thử nghiệm mà không cần đến tai của bạn ở Brussels mầm.
Phân tích hóa đơn hàng tạp hóa của bạn
Nếu bạn giữ hóa đơn tạp hóa, hoặc chỉ có một bộ nhớ tốt, bạn có thể sử dụng nó như một hướng dẫn cho bao nhiêu một món đồ mà gia đình bạn ăn trong một tuần hoặc một tháng.
Sau đó, ngoại suy cho năm. Ví dụ, mua một túi hành tây 5 pound mỗi vài tuần. £ 10 một tháng = 120 pounds một năm. Nếu tôi muốn cung cấp cho gia đình của tôi với giá trị của một năm hành tây, tôi sẽ cần phải trồng đủ để mang lại £ 120.
Suy nghĩ về đóng hộp và bảo quản
Chắc chắn, bạn có thể nuôi gia đình từ khu vườn qua mùa sinh trưởng , nhưng vào mùa đông thì sao?
Cà chua, ví dụ, có thể được làm thành nước sốt, salsa, mất nước - hoặc cả ba! Hãy nhớ rằng thực phẩm có hàm lượng axit thấp sẽ cần thêm axit hoặc được đóng hộp áp lực và luôn sử dụng công thức đóng hộp chính xác, hiện tại. Một số loại rau và trái cây dễ dàng cho người mới bắt đầu: táo, quả mọng, dưa chuột (ngâm), cà chua và đậu xanh (như đậu dấm). Ngoài ra, bảo quản bao gồm thực phẩm đông lạnh. Đóng băng là dễ dàng và an toàn. Bạn có thể đóng băng quả, cà chua, và về cơ bản bất kỳ loại rau nào (chần hoặc luộc trước, thường).
Mở rộng phần
Đóng hộp và bảo quản là công việc khó khăn, do đó giảm thiểu số lượng bạn phải làm bằng cách trồng thực phẩm tươi sống lâu hơn. Khung lạnh , nhà kính, và hàng bao gồm tất cả những cách tuyệt vời để mở rộng mùa phát triển. Nếu bạn có không gian, hãy cân nhắc trồng rau thơm và rau xanh trong nhà vào mùa đông.
Tính toán lợi nhuận và kế hoạch hàng
Biểu đồ trồng cây này từ chuyên gia làm vườn của chúng tôi, Marie Iannotti, cho thấy bao nhiêu để trồng mỗi người trong vườn rau cho một loạt các loại rau phổ biến. Virginia Cooperative Extension xuất bản một hướng dẫn và biểu đồ trồng tương tự cũng cho thấy sản lượng. Hãy nhớ rằng những số tiền này cho mỗi người không xem xét đóng hộp và bảo quản cho mùa đông, vì vậy bạn có thể muốn trồng thêm số lượng thu được, dựa trên những gì bạn dự định bảo tồn và những gì bạn mong đợi để ăn qua mùa đông.
Giữ hồ sơ làm vườn tốt
Tinh chỉnh bao nhiêu để trồng cho gia đình cụ thể của bạn sẽ mất một thời gian. Đây là một quá trình cá nhân, dựa trên số lượng mỗi gia đình ăn, cho dù bạn đang đóng hộp và bảo quản cho mùa đông, và mùa và không gian đang phát triển của bạn. Giữ một trang trại và vườn tạp chí có thể giúp bạn điều chỉnh trồng của bạn cho mùa giải tới. Bạn sẽ nhớ rằng bạn đã trồng quá nhiều rau diếp và trồng ít lần sau. Hoặc, có thể bạn sẽ nhận ra rằng rau xanh mesclun đã làm rất tốt, bạn quyết định trồng đủ trong năm nay để mang đến cho thị trường của nông dân.
Được linh hoạt
Hãy nhớ rằng mặc dù có một khu vườn được lên kế hoạch là điều cần thiết, bạn có thể làm một số điều chỉnh kế hoạch của bạn trên bay. Việc trồng cây kế vị có thể giữ cho một loại rau phổ biến trải qua toàn bộ mùa sinh trưởng. Bạn có thể xé miếng đậu khi thời tiết nóng, và củ cải cho xà lách.