Trồng măng tây không khó như bạn nghĩ; nó chỉ mất kiên nhẫn. Măng tây là một trong những loại rau đầu tiên sẵn sàng thu hoạch vào mùa xuân và cũng là một trong số ít rau lâu năm được trồng trong vườn. Vì nó sẽ ở trong cùng một vị trí trong nhiều năm, bạn thực sự cần phải tìm một chỗ mà nó sẽ có tất cả các điều kiện ngày càng tăng mà nó đòi hỏi. Điều đó thường có nghĩa là sửa đổi đất trước.
(Xem thêm bên dưới.)
Cây măng tây mất 3 năm để thực sự lấp đầy và trưởng thành, nhưng đáng để chờ đợi. Một khi họ bắt đầu đánh sải chân của họ, bạn sẽ có tháng giá trị của măng tây giáo mỗi mùa xuân. Sau đó trong mùa, lá tán thành một đám mây dương xỉ, thoáng mát, thay đổi thành màu vàng vào mùa thu. Bởi vì măng tây chiếm một vị trí cố định trong vườn nhưng có thể là một cây hấp dẫn, nhiều người có giới hạn về không gian sử dụng măng tây làm cây biên giới hoặc hàng rào.
Cây giáo măng tây là những chồi non thẳng đứng của cây, với các mẹo nhỏ như quy mô. Mặc dù giống xanh được trồng phổ biến nhất nhưng cũng có nhiều giống tím. Măng tây trắng cũng giống như cây măng tây xanh, nó không được phép nhìn thấy ánh sáng và quang hợp. Điều này được thực hiện bằng cách che phủ các ngọn giáo đang phát triển bằng các đường hầm bằng đất hoặc bằng nhựa giống như nhựa, cho phép chúng có thể chần chừ .
Sản phẩm cuối cùng mịn, trắng và hầu như không có xơ, miễn là các cây giáo được thu hoạch ngay lập tức được làm lạnh để ngăn không cho chất xơ hình thành.
Măng tây trắng chần có vị như một cây thánh giá giữa atisô nhẹ và lòng bàn tay. Vì lao động liên quan đến việc giữ chúng bị chần, măng tây trắng rất đắt tiền.
Ở châu Âu, nó là một điều trị mong đợi mỗi mùa xuân.
Ngoài ra còn có măng tây tím. Các giống màu tím có xu hướng có ít sợi hơn so với người anh em họ xanh của họ và cũng có hàm lượng đường cao hơn. Măng tây tím được trồng theo cách tương tự như màu xanh lá cây. Thật không may, măng tây tím mất một số màu tím của nó trong khi nấu ăn.
Tên thực vật
Măng tây officinalis
Tên gọi chung
Măng tây
Vùng khó khăn
Măng tây hoạt động tốt ở các vùng có độ cứng USDA 4 - 9.
Phơi nắng
Cây măng tây phát triển tốt nhất trong ánh nắng mặt trời đầy đủ . Nếu không có đủ ánh sáng mặt trời hàng ngày, bạn sẽ gió lên với những ngọn giáo mỏng và những cây yếu có khả năng gây ra vấn đề.
Kích thước thực vật trưởng thành
Các giáo chỉ dài 6 - 8 inch, nhưng cây trưởng thành sẽ tăng khoảng 5 ft. Cao x 3 ft.
Ngày để thu hoạch
Bạn không thể bắt đầu thu hoạch măng tây của mình cho đến năm thứ 3 sau khi chúng được trồng. Họ cần thời gian đó để thành lập và xây dựng hệ thống rễ của họ. Điều này đặc biệt đúng với năm đầu tiên trồng khi các chồi có thể sẽ không lớn lắm.
Bạn có thể thu hoạch một vài cây giáo trong năm thứ hai của sự tăng trưởng. Các cây không hoàn toàn trưởng thành, vì vậy hãy để chúng phát triển sau điều trị ban đầu.
Trong năm thứ ba, bắt đầu thu hoạch giáo có kích thước ngón tay và dài khoảng 8 inch.
Bạn có thể chụp các ngọn giáo hoặc cắt chúng bằng dao, ngay dưới đường đất. Nếu bạn sử dụng một con dao, hãy cẩn thận bạn cũng không cắt lát sau đó mà chưa được chọc qua.
Thu hoạch trong khoảng 4 tuần trong năm 3. Trong những năm tiếp theo chồi tiếp tục nổi lên từ đất trong suốt mùa xuân. Sau khi bạn đã thu hoạch được vài tháng và thời tiết bắt đầu ấm lên, chồi sẽ bắt đầu trở nên khập khiễng. Tại thời điểm này, cho phép thực vật phát triển thành tán lá trưởng thành trưởng thành của chúng, điều này sẽ cung cấp nguồn gốc cho vụ mùa năm tới. Cây măng tây có thể tiếp tục sản xuất từ 20 năm trở lên.
Măng tây Trồng Mẹo
Vì bạn sẽ không thu hoạch trong năm đầu tiên, nên măng tây đòi hỏi sự kiên nhẫn và chuẩn bị. Kể từ khi măng tây là một lâu năm, bạn sẽ cần phải chọn một trong những cách chỗ trong vườn rau , một khu vực bạn có thể cho đến khi xung quanh.
Măng tây cũng cần không gian, khoảng 4-5 feet cho mỗi cây. Họ sẽ không trải ra nhiều trong vài năm đầu tiên, nhưng sau khi thành lập, họ sẽ nhanh chóng điền vào.
Đất: Đối với một cây lâu năm lâu đời như măng tây, nó trả tiền để dành thời gian để cải thiện đất của bạn trước khi bạn trồng nó. Làm việc trong nhiều chất hữu cơ và đảm bảo độ pH của đất ở mức trung bình 6,0 - 7,0. Cũng loại bỏ cỏ dại và đá lớn trong khu vực, trước khi trồng.
Trồng: Cây có thể được bắt đầu từ hạt giống khoảng 4 tuần trước khi sương giá dự kiến cuối cùng. Tuy nhiên, hạt sẽ thêm vài năm để chờ đợi của bạn. Hầu hết mọi người tìm thấy nó dễ dàng hơn để phát triển từ mão, mà có sẵn trong mùa xuân. Họ trông giống như một mop chuỗi mòn, nhưng họ rất sống. Không giống như nhiều loại thực vật, rễ của măng tây măng tây có thể chịu được một số tiếp xúc với không khí và bạn thường sẽ tìm thấy chúng để bán lỏng lẻo. Họ vẫn nên trông vững chắc và tươi mới, không héo hoặc nhão.
Cách phổ biến nhất để trồng măng tây là trong rãnh. Vào mùa xuân, đào một rãnh khoảng 8-10 in sâu và rộng 18-20 inch. Làm việc trong phân hữu cơ của bạn hoặc chất hữu cơ khác tại thời điểm này.
Để trồng thân răng, hãy truyền rễ của thân răng ra trên đáy rãnh. Không gian cây cách nhau khoảng 12 - 15 inch, vì vậy chúng sẽ có chỗ để phát triển. Bao gồm một vài inch đất và nước tốt.
Khi cây bắt đầu phát triển, tiếp tục che phủ chúng bằng đất, chỉ để lại một vài inch của các chồi bị lộ trên mặt đất. Làm điều này cho đến khi rãnh đầy.
Chăm sóc cây măng tây
Măng tây cần tưới nước thường xuyên , đặc biệt là khi còn non trẻ. Đây là khi cây trồng đạt được sức mạnh và được thành lập. Cung cấp cho họ một khởi đầu tốt khi bạn lần đầu tiên trồng chúng và bạn sẽ có ít vấn đề hơn trong những năm tới.
Để giữ cho đất phong phú và giúp nuôi cây măng tây, hãy ăn đất hàng năm bằng phân hữu cơ hoặc mùn. Bạn có thể làm điều này vào đầu mùa xuân trước khi các chồi xuất hiện, hoặc vào mùa thu sau khi các fronds đã chết trở lại và được cắt xuống đất. Măng tây là thức ăn nặng và bạn cũng nên cho nó một liều phân bón vào giữa mùa xuân khi chúng đang phát triển tích cực.
Giữ miếng dán không có cỏ dại cạnh tranh. Một lời cảnh báo về cỏ dại - lấy chúng trong khi cây măng tây còn non trẻ. Măng tây tạo thành một tấm thảm dệt chặt, từ đó không có cỏ dại có thể được loại bỏ nguyên vẹn.
Các nhà máy sẽ cần phải được cắt xuống đất mỗi năm trước khi bắt đầu tăng trưởng mới. Bạn có thể làm điều này vào mùa xuân, nhưng tôi thích mùa thu. Loại bỏ các lá chết vào mùa thu ngăn ngừa các vấn đề, như bọ cánh cứng măng tây, từ quá đông. Tuy nhiên, những người làm vườn khác muốn rời khỏi tán lá như một lớp phủ mùa đông.
Măng tây và bệnh hại
Măng tây không có quá nhiều vấn đề. Bệnh héo Fusarium có thể là một vấn đề với các giống cũ, nhưng bạn có thể tránh được bằng cách trồng các giống kháng bệnh.
Sâu bệnh lớn nhất là bọ cánh cứng măng tây. Hãy theo dõi chúng và tay nhặt trứng khi chỉ có một ít trứng. Nếu không, neem nên giữ chúng dưới sự kiểm soát.
Giống tốt nhất của măng tây để phát triển
Thật khó để tìm thấy một giống măng tây xấu, nhưng các giống mới hơn được lai tạo là tất cả nam giới, có nghĩa là chúng sẽ đưa tất cả năng lượng của chúng vào việc phát triển giáo, không đặt hạt giống. Hầu hết được nuôi ở New Jersey và bất kỳ giống nào có "Jersey" trong tên của nó có lẽ là một trong số này.
Một số lựa chọn phổ biến:
- "Mary Washington " là loại phổ biến nhất được tìm thấy. Nó được lai tạo cho khả năng chống gỉ.
- "Jersey Giant " là gỉ và héo fusarium kháng và sản lượng sớm.
- "Brock Imperial" mang lại năng suất cao.
- "Princeville" hoạt động tốt ở vùng khí hậu ấm hơn.
- "Purple Passion" là một loại màu tím ngọt ngào.