Trồng tỏi có một số lượng không gian công bằng trong vườn và không có chút kiên nhẫn. Nó là một loại cây khác thường trong vườn rau bởi vì bạn phải chờ gần một năm sau khi trồng trước khi bạn có thể tận hưởng những thành quả lao động của bạn. Nhưng nếu bạn đã phát triển tốt, bạn có thể có tỏi tươi vào mùa đông.
Chuẩn bị sẵn sàng để thu hoạch
Khi ngọn cây của bạn bắt đầu chết trở lại, bạn biết đã đến lúc thu hoạch.
Hầu hết chúng ta trồng tỏi vào mùa thu và sau đó ngồi lại và chờ đợi. Trồng tỏi là một hành động của đức tin. Như với hầu hết các loại rau củ , bạn sẽ không biết mọi thứ sẽ diễn ra như thế nào cho đến khoảnh khắc của sự thật. Ngược lại, khoai tây cho phép bạn nhìn xung quanh các cạnh và lén một ít khoai tây bé sớm, và hành tây và củ cải có sự quyết tâm để chọc vai của họ trên mặt đất.
Bắt đầu chuẩn bị một vài tuần trước thời gian thu hoạch. Khi bạn thấy những chiếc lá bắt đầu suy giảm, hãy ngừng tưới nước. Tất nhiên, điều này là không thể nếu trời mưa, nhưng làm tốt nhất bạn có thể. Dung dịch khô này sẽ giúp chữa trị cho tỏi.
Khi để thu hoạch Tỏi bóng đèn
Khi để đào tỏi của bạn là một cuộc gọi phán xét, nhưng nói chung, nó đã sẵn sàng để đào khi lá thấp hơn bắt đầu màu nâu. Cách duy nhất để chắc chắn là để thực sự đào một vài bóng đèn và cắt chúng một nửa. Nếu đinh hương điền vào da, đó là thời gian.
Thu hoạch quá sớm sẽ dẫn đến những tép nhỏ hơn không lưu trữ tốt.
Tuy nhiên, để lại các bóng đèn trong lòng đất quá dài khiến cho đinh hương bị vỡ ra khỏi da, làm cho chúng trở nên khó chịu và dễ bị bệnh.
Không phải tất cả các giống tỏi đều trưởng thành cùng một lúc. Atisô tỏi trưởng thành trước, sau đó là Rocamboles, tiếp theo là Purple Stripes, Porcelains, và cuối cùng là Silverskins.
Cách thu hoạch tỏi
Luôn luôn đào tỏi của bạn; không bao giờ cố kéo nó ra khỏi mặt đất. Hãy ghi nhớ rằng trong khi bạn có thể đã trồng một cây đinh hương nhỏ, bóng đèn bây giờ là một vài inch sâu với một hệ thống rễ mạnh mẽ.
Một cái nĩa làm vườn tốt hơn cái xẻng. Ngã ba giúp bạn nới lỏng đất và lắc bóng đèn. Bạn có thể sử dụng xẻng, nhưng bạn có thể bị cám dỗ để đến quá gần đinh hương và vô tình cắt qua chúng. Một bóng đèn thái lát vẫn có thể được sử dụng, nhưng nó không thể được lưu trữ. Ngay cả khi sử dụng một ngã ba, bắt đầu đào vài inch ra khỏi nhà máy và dần dần nới lỏng đất xung quanh bóng đèn. Đừng đánh giá thấp sức mạnh của rễ.
Chữa Tỏi Tươi
Tỏi nên được bảo quản, hoặc sấy khô, trước khi giữ để sử dụng hoặc lưu trữ lâu dài. Bắt đầu bằng cách đánh sạch bất kỳ đất bám vào bóng đèn. Không rửa chúng hoặc làm ướt bóng đèn. Để cuống và rễ trên củ trong khi chúng khô. Cho phép các bóng đèn để chữa bệnh cho 3-4 tuần trong một trong hai phòng thông gió tốt hoặc một nơi khô ráo, râm mát bên ngoài. Ánh sáng mặt trời có thể thay đổi hương vị của tỏi tươi.
Một khi ngọn và rễ đã khô, bạn có thể cắt chúng ra, nếu muốn, hoặc để chúng trên nếu kế hoạch để bện tỏi. Bạn cũng có thể làm sạch bóng đèn bằng cách loại bỏ các lớp vỏ bên ngoài.
Chỉ cần cẩn thận không để lộ bất kỳ đinh hương nào.
Lưu trữ tỏi
Giữ tỏi của bạn trong một nơi tối (32-40 F) mát mẻ, nơi nó vẫn sẽ nhận được một số lưu thông không khí. Bện và treo tỏi là một cách tốt để giữ cho nó, nhưng không treo nó trong nhà bếp, nơi nó sẽ được tiếp xúc với ánh sáng. Bạn cũng có thể lưu trữ tỏi trong một túi lưới hoặc món ăn.
Các loại tỏi mềm có thể được lưu trữ trong sáu đến tám tháng. Kiểm tra định kỳ để đảm bảo nó không bị mềm hoặc nảy mầm. Các giống cứng có thể khô, nảy mầm hoặc đi mềm trong vòng 2 đến 4 tháng. Giữ cho những cái nhìn cứng rắn ở 32 F đôi khi giúp chúng tồn tại đến bảy tháng mà không bị suy giảm.
Tiết kiệm hạt giống đinh hương
Nếu bạn là một người bảo vệ hạt giống đầu tiên, bạn sẽ vui mừng khi biết rằng không có gì dễ dàng hơn việc tiết kiệm cây đinh hương hạt giống tỏi. Đơn giản chỉ cần bỏ qua một vài trong số những cây lớn nhất, khỏe mạnh nhất của bạn để trồng vào mùa giải tới.
Đừng bận tâm tiết kiệm bóng đèn nhỏ hơn; bóng đèn nhỏ dẫn đến đinh hương nhỏ. Lưu trữ bóng đèn để tái canh ở nhiệt độ phòng, với độ ẩm khá cao, vì vậy chúng không bị khô.