Trồng Kale

Cải xoăn là một loại rau lá trong họ Brassica hoặc cole . Nó thường được xếp vào nhóm " rau xanh nấu ăn " với thịt xông khói , mù tạc và rau cải Thụy Sĩ , nhưng nó thực sự là một loại bắp cải không có tiêu đề, mặc dù dễ trồng hơn bắp cải nhiều hơn. Các lá phát triển từ một thân cây trung tâm kéo dài khi nó phát triển. Kale là một cường quốc của các chất dinh dưỡng và có thể được sử dụng như lá non, mềm hoặc được trồng đầy đủ.

Cải xoăn có thể được trồng như một loại rau cắt và trở lại , vì vậy một vài cây có thể là tất cả những gì bạn cần. Cây có thể được trang trí khá, với lá có thể được quăn hoặc gắn thẻ, màu tím hoặc sắc thái của màu xanh lá cây. Nó được coi là một loại rau mùa mát mẻ và có thể xử lý một số sương giá, khi trưởng thành.

Tên thực vật

Brassica oleracea Acephala Group

Tên gọi thông thường)

Kale, Borecole

Vùng khó khăn

Kale là hai năm một lần thường được trồng hàng năm . Nó sẽ quá đông trong hầu hết các khu vực, với sự bảo vệ đầy đủ, nhưng sẽ sụp đổ nếu tiếp xúc với sương giá hoặc tuyết nặng. Nó có thể được trồng trong suốt mùa đông ở vùng USDA Zones 7-9 nếu mùa đông nhẹ và có đủ nước.

Kích thước người lớn

Kích thước của thực vật sẽ khác nhau với sự đa dạng, nhưng hầu hết có thể cao khoảng 2 feet với độ cao từ 1 đến 3 feet.

Phơi bày

Kể từ khi cải xoăn được trồng cho lá của nó, không phải hoa, nó có thể xử lý ánh nắng mặt trời đầy đủ để bóng một phần . Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời chỉ là một yếu tố trong việc trồng cây cải xoăn khỏe mạnh.

Họ có thể xử lý nhiều ánh nắng mặt trời hơn nếu chúng được cho nhiều nước để làm mát đất. Một phần bóng râm sẽ được yêu cầu nếu thời tiết ấm và khô.

Ngày để thu hoạch

Bạn có thể thu hoạch một vài lá non, nhưng chờ đợi khoảng 2 tháng, đối với cây trưởng thành từ hạt. Kiểm tra các ngày để trưởng thành trên các gói hạt giống hoặc nhãn thực vật, cho thời gian chính xác hơn.

Thu hoạch Kale

Bạn có thể thu hoạch lá rất trẻ để sử dụng tươi trong món salad hoặc cho phép thực vật trưởng thành và sử dụng như một màu xanh lá cây nấu chín. Thu hoạch lá già hơn bằng cách loại bỏ các lá lớn hơn, bên ngoài và cho phép trung tâm của cây tiếp tục sản xuất. Cải xoăn sẽ tốt trong suốt những tháng mùa hè, nhưng đặc biệt tốt sau khi có sương giá.

Nếu bạn cần cất trữ cải xoăn, hãy đặt nó trong tủ lạnh và giữ cho nó ẩm nhưng không bịt kín. Nó có thể giữ lại sự giòn của nó theo cách này trong một hoặc hai tuần.

Giống được đề xuất

Thật khó để tìm thấy một câu chuyện nếm thử xấu. Các giống lá xoăn có xu hướng treo lâu hơn trong thời tiết lạnh, nhưng có thể chậm hơn để có được thành lập hơn so với các loại lá phẳng.

• ' Hanover Salad ' - Người trồng nhanh và sản xuất sớm. Tốt cho sử dụng tươi.
• ' Lacinato ' - Đây là loài cải xoăn gia truyền có nếp nhăn từ Tuscany. Nó đôi khi được liệt kê là Tuscan hoặc khủng long. Những chiếc lá dày đủ cứng để thu hoạch sau khi tuyết rơi.
• ' Redbor ' - Magenta lá với các cạnh xoăn cung cấp cho cải xoăn này một hương vị nhẹ và giòn và kết cấu.
• ' Red Russian ' - Red Russian có lá mịn, mềm mại với các gân và mép màu tím. Nó đặc biệt chống sên.

• ' Vates ' - Một con lùn, quăn xanh lục nhạt có cả khả năng chịu nhiệt và lạnh. Nó có nguồn gốc từ 'Lùn Scotch xanh lùn'.

Mẹo trồng cải xoăn

Đất

Cây cải xoăn thích trồng trong đất giàu, có nhiều chất hữu cơ với độ pH hơi axit (5,5 - 6,5 độ pH). Bạn đang trồng nó cho lá, vì vậy hàm lượng nitơ cao được cung cấp bởi chất hữu cơ là rất quan trọng.

Nhiệt độ đất tối ưu cho trồng là 60 đến 65 F. Tất cả các giống thích nhiệt độ mát mẻ và sẽ được ngọt ngào bởi một liên lạc của sương giá. Thời tiết nóng biến đổi tinh thần cay đắng.

Trồng cây

Cải xoăn có thể được gieo trực tiếp trong vườn hoặc bắt đầu ở trong nhà và đặt ra là cấy ghép. Bắt đầu trồng cây trong nhà khoảng 6 tuần trước ngày sương giá dự kiến ​​cuối cùng của bạn. Hạt cải xoăn nảy mầm nhanh chóng trong đất ấm và nên trong vòng 5 đến 8 ngày.

Che hạt với khoảng 1/2 inch đất và không cho phép hạt khô trước khi nảy mầm. Cây sẽ phát triển chậm hơn ngoài trời so với trong nhà dưới ánh sáng.

Cấy cây giống sau khi có sương giá. Đặt cây với khoảng cách khoảng 16 inch giữa các cây. Điều này cho phép chúng trải rộng và vẫn cho phép lưu thông không khí .

Bạn có thể chỉ đạo hạt giống ở vùng khí hậu lạnh, vào mùa xuân, ngay sau khi đất có thể được làm việc và nhiệt độ đất ít nhất là 45 F. Kale trưởng thành nhanh chóng, trong khoảng 2 tháng hoặc ít hơn, vì vậy nếu bạn thích bạn có thể bắt đầu cây trồng của bạn sau đó hoặc thậm chí trồng nhiều loại cây trồng bằng cách trồng liên tiếp .

Trong khí hậu ấm áp , cải xoăn có thể được gieo trực tiếp vào cuối mùa hè / đầu mùa thu, cũng như vào mùa xuân. Một vụ mùa đông của cải xoăn ở vùng khí hậu ấm hơn có thể ngọt hơn nhiều so với vụ mùa hè.

Bảo trì

Giữ cho cây cải xoăn của bạn được tưới nước tốt. Cùng với nhiệt độ mát, đất ẩm giúp giữ cho lá cải xoăn ngọt ngào và sắc nét, thay vì cứng và đắng.

Thay đồ bên trong suốt mùa sinh trưởng bằng phân ủ hoặc cho ăn với một số loại phân bón nitơ cao (số đầu tiên trên nhãn phân bón ), như nhũ tương cá, sẽ giữ cho cải xoăn của bạn phát triển. Phủ dâu dưới gốc cây sẽ giữ cho đất mát mẻ và ẩm ướt, cách kale thích nó.

Sâu bệnh

Kale là một thành viên của gia đình cải bắp, nổi tiếng với bệnh thối rữa và thu hút côn trùng gây hại. Kale ít dễ bị bệnh hơn bắp cải hoặc bông cải xanh , nhưng nó có thể dễ bị thối đen và rễ câu lạc bộ cũng như rầy mềm , bọ cải bắp, sâu bắp cải, sâu bọ, bọ chét và sên. Việc bảo vệ tốt nhất là theo dõi cây thường xuyên để biết dấu hiệu của trứng hoặc cho ăn. Hãy chắc chắn rằng bạn biết sâu bệnh nào là bằng chứng và điều trị cho phù hợp.